Бутерброды с семгой — лучшие рецепты на праздничный стол

Испортить бутерброд с семгой практически невозможно, настолько это ярко, эффектно и вкусно. Он хорош даже в самом простом исполнении, когда на смазанный маслом хлеб укладывается пластина красной рыбки. В случае с семгой от калорийного масла можно отказаться, заменив его сливочным или творожным сыром. И в пару к благородной рыбке идут не все ингредиенты. Лишь те, что подчеркнут её природный вкус, а это красная икра, огурцы, авокадо, яйца.

Бутерброды с семгой на праздничный стол – очень творческое блюдо, поскольку у них нет классического рецепта. Большинство вариантов являются авторскими, когда каждый из нас может проявить себя как создатель изысканной закуски. Да такой вкусной, что у всех, кто попробует их, глаза не смогут удерживать фокус (:rofl:). В предложенной подборке вы найдете наиболее популярные варианты рецептов. Вы можете смело использовать их, поскольку они проверены и неоднократно одобрены. Или возьмите их за основу, добавив свои ингредиенты.

Бутерброд с семгой – простой рецепт с маслом и огурцом

Начните с простых вариантов на каждый день. хотя и здесь можно добавить свою личную изюминку.

Берем:

• Батон – 2 кусочка.
• Красная рыба – 100 гр.
• Сливочное масло – 20 гр.
• Маринованный огурец – 4 шт.
• Яйцо.
• Укроп – несколько веточек.

Как приготовить:

1. Нарежьте батон, придайте кусочкам любую форму. Подсушите на сухой сковороде с обеих сторон.
2. Обжарьте на сухой сковороде, чтобы мякиш внутри остался мягким, а снаружи хрустящим.
3. Нарежьте семгу длинными полосками.
4. Порежьте маринованные огурцы тонкими слайсами или кружочками.
5. Отварите яйцо, порежьте дольками.
6. Смажьте хлеб сливочным маслом. Выложите кусочки рыбного филе, затем огуречные слайсы.
7. Украсьте яичными дольками и рубленой зеленью укропа.

Бутерброд с семгой и творожным сыром

Возьмите:

• Батон – 150 гр.
• Творожный сыр – 180 гр.
• Семга – 100 гр.
• Лимон – ½ цитруса.
• Маслины – 6 шт.
• Петрушка.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте батон ломтиками, уложите их на противень. Отправьте в духовку буквально на 2-3 минутки, чтобы мякиш слегка подсушился (при 180 о С). Вместо духовки можно воспользоваться сковородой или тостером.

Мелко порубите веточки петрушки.

Смешайте в миске с творожным сыром.

Добавьте капельку лимонного сока, хорошенько размешайте. Если любите приправы, добавьте на свое усмотрение.

Намажьте ломтики батона.

Порежьте филе.

Распределите рыбку.

Украсьте лимоном.

Поделите маслины на половинки, добавьте в украшение.

Праздничный бутерброд с авокадо и семгой

Возьмите:

• Красная рыба.
• Черный хлеб.
• Авокадо.
• Лимон.
• Соль.
• Зелень для украшения.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте черный хлеб ломтиками.

Чтобы хлебная основа вышла хрустящей, подрумяньте кусочки в течение пары минут на сковороде без добавления масла.

Настрогайте пластинами слабосоленую семгу.

Отрежьте несколько кружочков лимона (по количеству бутербродов).

Разделите плод авокадо на половинки, выньте косточку.

С помощью маленькой ложечки выскоблите мякоть, разомните вилкой. Выдавите несколько капель лимона и хорошенько перемешайте. Подсолите, учитывая, что ваша рыба уже соленая.

Выложите на каждый ломтик хлеба авокадо, разровняйте.

Накройте рыбой.

Украсьте на свое усмотрение любой зеленью.

Со сливочным сыром и огурцом

Возьмите:

• Малосольная рыба.
• Тостовый хлеб.
• Сливочный сыр.
• Укроп.
• Свежий огурец.

Пошаговый рецепт:

Порежьте рыбку тонкими пластинами.

С помощью вырубки вырежьте из мякиша кругляшки.

Порубите укроп.

Щедро намажьте верх и бока кусочков сыром.

Обмакните заготовки по кругу в укроп.

Сверху уложите по паре рыбных пластин.

Настрогайте слайсами свежий огурец.

Разрежьте полоски вдоль.

Аккуратно скрутите их спиралью и украсьте тосты.

Вкусный бутерброд с семгой и яйцом пашот на завтрак (видео)

Необычно, но очень вкусно. Перед вами великолепная идея для завтрака.

С семгой и красной икрой на праздничный стол

Ингредиенты:

• Багет (батон) – 2 ломтика.
• Семга – 100 гр.
• Красная икра – 70 гр.
• Перепелиные яйца – 2 шт.
• Огурец – ½ шт.
• Сливочное масло – 20 гр.

Как сделать:

1. Порежьте батон или багет ломтиками толщиной не более 1 см.
2. Слегка поджарьте на сковороде без масла с обеих сторон. Дайте остыть, смажьте маслом.
3. Порежьте красную рыбу очень маленькими кубиками.
4. Отварите яйца перепелов, разрежьте на две половинки.
5. Нашинкуйте огурцы тонкими кружочками.
6. Уложите на куски сначала рыбу, затем огурцы. Сверху украсьте яйцами и красной икрой.

Бутерброд со слабосоленой семгой на черном хлебе с корейской морковью

Невероятно оригинальное сочетание, на первый взгляд невозможное, но многим оно понравится.

Состав:

• Черный хлеб – 2 куска.
• Рыба – 100 гр.
• Сливочный сыр – 50 гр.
• Корейская морковка – 60 гр.
• Соус Терияки.
• Кунжут.

Приготовление:

1. Слейте из морковки маринад чуть отожмите соломку, мелко нарежьте.
2. Обжарьте хлебные ломтики до приятной румяности.
3. Настрогайте филе красной рыбы тонкими пластинами.
4. Намажьте кусочки слоем сливочного сыра, накройте полосками рыбы. Сверху выложите слой корейской морковки.
5. Слегка сбрызните соусом, посыпьте кунжутным семенем и подавайте.

Рецепт горячего бутерброда с семгой

Понадобится:

• Багет, чиабата – 4 ломтика.
• Сыр Моцарелла – 125 гр.
• Малосольная семга – 120 гр.
• Сливочное масло – 20 гр.
• Лимон – 2 дольки.
• Петрушка.

Приготовление:

1. Нарежьте Моцареллу тонкими пластами.
2. Смажьте хлеб тонким слоем масла. Сверху поместите сыр.
3. Поставьте в духовку, прогретую до 200 о С. Включите таймер на 5-10 минут, в зависимости от размера тоста. Если духовка снабжена грилем, включите его под конец приготовления.
4. Дайте заготовкам остыть, накройте кусочком красной рыбы. Пристройте лимонную дольку и листочки петрушки.

Как сделать бутерброд с креветками

Еще один праздничный вариант закуски.

Потребуется:

• Белый хлеб – 2 куска.
• Рыба – 100 гр.
• Вареные и очищенные креветки – 5-6 шт.
• Огурец – ½ шт.
• Авокадо – ½ плода.
• Сливочный сыр – 50 гр.
• Лимон – 2 кружочка.
• Петрушка.

Приготовление:

1. Удалите из авокадо косточку, выложите мякоть плода в миску, разомните.
2. Добавьте сливочный сыр, перемешайте.
3. Смажьте хлеб толстым слоем намазки.
4. Покрошите рыбное филе кубиками, разместите поверх намазки.
5. Порежьте огурец кружками, положите сверху. Украсьте креветками, лимонными кружками и листочками петрушки.

Как украсить бутерброды

Видео-рецепт: Красивый бутерброд на праздничный стол

Автор ролика показывает, как сделать очень необычную закуску для праздника. Смотрела, открыв рот, и непременно сделаю в самое ближайшее время. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и помогут вам в этом чудесные бутерброды с семгой.