Меню Рубрики
  • соус Бешамель рецепты

    Соус Бешамель - классические рецепты в домашних условиях

  • лапшевник с творогом рецепты

    Лапшевник с творогом - рецепты как в детском саду

  • гедлибже из курицы в сметанном соусе рецепт

    Гедлибже из курицы в сметанном соусе по-кабардински - рецепт

  • куриная грудка по-французски

    Куриная грудка по-французски - рецепты мяса в духовке и на сковороде

Рубрика «БЛЮДА ИЗ РЫБЫ»

как засолить брюшки семги вдомашних условиях рецепты

Как быстро и вкусно засолить брюшки семги в домашних условиях — рецепты

Брюшки семги или теша, как их  еще называют, если правильно и вкусно засолить их в домашних условиях, считаются наиболее лакомой частью тушки рыбины. А если вспомнить о заоблачной стоимости филе красной рыбы, то жирные, нежные полоски мяса, срезанного с нижней части брюшка, покажутся вам еще привлекательнее. Слабосоленые брюшки можно предложить к гарниру, пустить на салаты …

салат с копченой скумбрией рецепт

Салаты с копченой скумбрией — самые вкусные рецепты

С салатами вечная проблема, как с одеждой в гардеробе – рецептов знаешь много, а приготовить нечего. Старые приелись, новых не найти. В данной подборке собраны варианты салатов с копченой скумбрией на любой, даже изысканный вкус. Сочетания могут быть самые разнообразные. Многие известные салаты имеют версии с копченой рыбой. Это знаменитая Мимоза, не менее обожаемое Оливье, …

рыба путассу, запеченная в духовке

Путассу в духовке — простые и вкусные рецепты

В нашей семье путассу называют антикризисной рыбой, поскольку это одна из самых бюджетных рыб: невзрачная, суховатая, не слишком аппетитного вида. Меж тем, если запечь путассу в духовке, вы получите не меньшее удовольствие, чем от блюд из дорогих рыб. Достоинство путассу в том, что костей в ней немного, на хребте всегда хорошее количество филе, а это …

как запечь кижуч в духовке рецепты

Кижуч в духовке — рецепты приготовления, чтобы была сочной

Знаменитый камчатский кижуч имеет только один недостаток —  в нем недостаточно природного жира. Чтобы великолепный представитель семейства красной рыбы был сочным, запеките его в духовке. В ответ кижуч порадует вас отменным вкусом нежного мяса, ароматом приправ и аппетитным видом. Любители рыбных блюд непременно оценят легкость и быстроту приготовления, позволяющие запекать его хоть в будни, хоть …

как варить суп из горбуши

Рыбный суп из горбуши — лучшие рецепты домашней ухи

В большинстве семей принято обедать по полной программе: первое, второе и компот. Поскольку супы мы едим ежедневно, то однообразие наскучивает, поэтому рецепты вкуснейших супов из горбуши будут как нельзя кстати. Горбуша хороша не только в соленом или запеченном виде, она идеально подходит для варки рыбных супов или ухи. Красная рыбка не слишком жирная, одновременно вкусная …

консервы из скумбрии рецепты на зиму в банках

Консервы из скумбрии в домашних условиях — лучшие рецепты в банках на зиму

Консервы из скумбрии домашнего приготовления – отличная идея переработки рыбы для длительного хранения на зиму в банках. Конечно, придется потрудиться и потратить время, но наступит день, когда вы очень похвалите себя за хлопоты. Сварите аппетитный и наваристый суп, подадите картошке, макаронным изделиям, рису и гречке. Мы уже заготовили салаты со скумбрией, и получили самую высокую …

пикша в духовке рецепты

Пикша, запеченная в духовке — самые вкусные рецепты

Если в вашем меню наметился рыбный день, обратите внимание на пикшу – бюджетную и очень полезную рыбку, и запеките её в духовке. Рыба наделена белым нежирным мясом, небольшим количеством мелких костей. По содержанию белка она только немного уступает лидеру – минтаю. Пикша частенько выдает себя за треску, и имеет на это право, поскольку является ближайшей …

рыбные котлеты в духовке рецепты

Рыбные котлеты в духовке — лучшие рецепты из рыбного фарша

По не известной причине, рыбные котлеты, запеченные в духовке, не слишком частый гость на наших столах. Как правило, их жарят, невольно увеличивая калорийность блюда. Но, если вы стремитесь правильно питаться, избегая лишнего жира, обратите внимание на запеченные биточки из рыбного фарша. Главная задача хозяек сделать их не только вкусными, но и сочными. Духовка гарантированно обеспечит …

навага на сковороде рецепты приготовления

Навага на сковороде — вкусные рецепты жареной и тушеной рыбы

Северная рыбка навага, по вкусу очень схожа со своей родной сестрой – треской. Имеет так же мало мелких костей, но более плотное и сочное мясо. Чаще рыбу жарят или тушат на сковороде, и в результате получают блюдо с очень нежной и ароматной рыбкой. Хотя, навага, приготовленная в духовке, тоже не менее вкусна. Так же, как …

как приготовить брюшки семги

Брюшки семги — лучшие рецепты приготовления в домашних условиях

Брюшки семги способны стать основой для шикарных блюд, в том числе и праздничных. Не зря бывалые моряки называют их «рыбными конфетками», поскольку знают, что наиболее лакомые места у красной рыбы расположены в голове и на брюшке. У опытных кулинаров припасено немало интересных рецептов блюд, позволяющих приготовить тешу, а так еще называют обрези с «животика» семги …