Не всегда на кулинарные шедевры нас вдохновляют только экзотические продукты. Порой самый обычный народный овощ способен превратиться в изысканное блюдо. Так произойдет, если приготовить запеченные в духовке кабачки в кляре. Их можно подать горячими или предложить холодными, они всегда будут очень вкусными. А самое главное, намного менее калорийными, чем жареные в кляре на сковороде. Не …
Сегодня готовим соте из кабачков – чудесное сезонное диетическое блюдо, очень вкусное и полезное. Красивое слово соте пришло к нам из Франции, а вместе с ним чудесное одноименное кушанье. Вы удивитесь, но соте – это известная французская технология приготовления овощей, а не название блюда, как думают многие. И подразумевает она быструю жарку овощей на сильном …
Помните стихи из детства: Что за странный кабачок — весь в каёмочках бочок. Может, мне приснился сон? Это просто патиссон». Патиссон – близкий родственник кабачков с практически одинаковым вкусом и способами приготовления, разница лишь в форме. Да еще в том, что кабачки мы готовим очень часто, а вот как можно приготовить патиссоны, многие ответить затруднятся. …
Патиссоны, фаршированные и запеченные в духовке вызывают всеобщее восхищение. Напоминают горшочки с начинкой, где в качестве горшка выступает непосредственно сам патиссон. Выглядят аппетитно и загадочно – так и хочется заглянуть под крышечку. Готовятся просто, а начинка всегда получается вкусной. Кстати, слово «патиссон» в переводе с французского означает «пирог», а что за пирог без начинки? Так …
Увлеченные закатками зимних заготовок, мы напрочь забываем, что полакомиться остренькими закусками из синеньких, можно уже сейчас, не дожидаясь холодов. Хотите ускорить процесс, маринуйте овощи не целиком, а порезав кружочками или полосками. Чтобы придать закуске нарядный вид, добавляйте различные овощи: морковку с луком, много зелени, помидоры, кабачки чеснок. Они сделают её аппетитной на вид, придав, вдобавок, …
Это блюдо всегда выглядит очень эффектно, да и называется красиво: Лодочки из кабачков с курицей, запеченные в духовке. Кушанье давно известное гурманам, имеющее огромное количество вариаций. Традиционно, в начинку вместе с мясом добавляют помидоры и болгарский перец, а чтобы получилась красивая корочка, посыпают сыром. В предложенной подборке я собрала самые лучшие из рецептов. Поскольку лодочки …
Летом мы всегда стараемся включить в свой рацион как можно больше молодых, только что созревших овощей. Однако, как не крути, совсем обойтись без мяса не получается. В этом случае выручит рецепт оладий из кабачков с фаршем. Кабачки – идеальные овощи, которыми можно дополнить очень многие блюда, сделав более полезными. Диетологи обожают его за возможность понизить …
Кукуруза – царица полей, любимое и незатейливое лакомство, которое мы привыкли отваривать. Знаете ли вы, что если запечь кукурузу в духовке, этот простой овощ способен заиграть новыми вкусовыми красками и приятно удивить. Слегка поджаристые, нежные и очень ароматные початки получатся потрясающе вкусными. А если приготовить их со сливочным маслом, да с добавлением разнообразных приправ, то …
Находчивость наших хозяюшек порой потрясает. Из остатков вчерашнего пюре способны соорудить такое блюдо, что пальчики оближешь! Блюдо знакомое во многих странах, правда, под разными названиями. Например, в Чехии и Венгрии их называют крокетами, а само блюдо придумано во Франции, но за столетия претерпело большие изменения. Закуска имеет необычный вид, чем и привлекает, легко и быстро …
Пироги из кабачков – незамысловатая, но очень вкусная выпечка без особых затрат и хлопот. Многие недооценивают овощ, думая, что выпечка из него получится пресной. Но, если удачно подобрать в компанию к кабачку другие овощи, грибы, сыр, фарш, рис, рыбу, любое мясо или колбасные изделия, да сдобрить приправами или сметаной, выпечка получится – за уши не …
