Рыбные супы всегда были в почете у нашего народа. Суп с лососем никогда не приедается, поскольку получается сытным, вкусным, ароматным, даже если сварен не из филе свежей рыбы, а из простой банки консервов. Не подведет и в том случае, когда приготовлен из дешевого супового набора, в состав которого входят только части тушки: голова, хребет, плавники, …
Суп из лука-порея у нас не слишком популярен, чаще рассматривается как диетическое блюдо для похудения. Другое дело Франция, Англия, Шотландия, Португалия – там этот суп обожают уже несколько столетий, считая аристократом среди первых блюд. Рецепты его входят в золотую коллекцию национальных кухонь этих стран. Законодателем моды, как водится стали жители Франции, уже подарившие миру знаменитый …
Мы еще только учимся готовить суп из нута, а во многих странах Ближнего Востока – это блюдо родное и любимое, входящее в золотую коллекцию национальных рецептов. Турецкий горошек – кладезь легко усваиваемого белка, источник энергии, которая полностью расходуется, не откладываясь на боках. У супов насыщенный, яркий вкус, которые придают разнообразные пряные приправы. Блюда готовятся с …
Суп с рыбными фрикадельками – нечастый гость в нашем меню, и напрасно. Легкое и вкусное первое блюдо прекрасно пополнит запасы энергии после трудного утра, не оставив ин капли жирка на наших боках. На приготовление пойдет любая рыба, белого или красного мяса. В том числе и бюджетная треска, минтай, щука. Частенько в такие супы добавляют крупы. …
Современные занятые хозяйки уже давно по достоинству оценили различные полуфабрикаты. Особенно те, что самостоятельно законсервированы в домашних условиях. Суповые заправки в их числе. Суп харчо в банках, заготовленный на зиму, получится острым, ароматным, наваристым, сытным и очень вкусным. При этом приготовление любимого первого блюда займет считанные минуты, поскольку уже готовая заправка значительно экономит время. Основа …
Среди суповых заправок на зиму, гороховый суп в банках – не самая распространенная консервация. И напрасно! Потратив энное количество времени сейчас, вы одновременно подготовите себе основу для варки любимого первого блюда на всю зиму. Только представьте, вам не придется долго вымачивать горошек, тратить ценные часы на их долгую варку. Готовый обед не требует специальных условий …
Домашние заготовки на зиму – это не только соленья и маринады. Заправка для супа — волшебная палочка, благодаря которой вы сможете приготовить первое блюдо вкусно и быстро. Помните поговорку: «Готовь сани летом…» Открыв заветную баночку, вы, практически без усилий, сварите вкусный овощной, фасолевый или макаронный супчик, солянку, рассольник, щи. При желании, если заранее позаботитесь, приготовите …
Суп из цветной капусты – легкое, вкусное и полезное первое блюдо. Тот, кто до сих пор не подружился с этим замечательным овощем, очень многое теряет. Благодаря низкой калорийности, супы отлично впитываются в диетическое меню, а многообразие рецептов позволят вам питаться разнообразно, и не повторяться. Мы уже варили чудесные супы-пюре, и восхищались, насколько это вкусно. Прозрачные …
Глядя на изысканные рецепты холодного супа гаспачо, трудно поверить, что когда-то оно считалось едой бедняков. Летний суп освежит и избавит от жажды в аномальную жару, быстро насытит, порадует отменным вкусом и аппетитным видом, и это весомые поводы познакомится с рецептами нового блюда, если вы еще его не готовили. Знатоки испанской кухни, знают, что приготовить известный …
Старинная русская окрошка на квасе, всенародно любимое первое блюдо, дань традициям наших предков. В традиционном понимании, традиционная русская окрошка – набор измельченных продуктов, залитый жидкой основой. Этот набор ингредиентов назывался «крошево», отсюда и название похлебки. Окрошка на квасе – классика, гордость национальной кухни, согласно некоторым источникам, известна на Руси более тысячи лет. Она даже старше …
