Кухня Турции славится большим выбором первых блюд, но чечевичные супы – кушанье особенное. Чаще готовят супы-пюре, используя различные сорта крупы – зеленую, красную, жетую. В переводе с турецкого суп из чечевицы означает «Mercimek çorbası» – Мерджимек чорбасы. Так и называют самый популярный, классический рецепт его приготовления. Несколько столетий наваристая похлебка из самых простых продуктов была …
Рубрика «ПЕРВЫЕ БЛЮДА»
Тайский суп Том Ям в домашних условиях — рецепты с креветками, курицей
Настоящий тайский суп Том ям, как большое экзотическое приключение, наполненное манящими ароматами, острыми ощущениями и восхищенным наслаждением. Он найдется в меню любого ресторана Таиланда. Приготовьте Том Ям в домашних условиях, и это станет событием для всех, кто отведает это удивительное блюдо. Несмотря на то, что азиатская кухня имеет в своем арсенале множество разнообразных блюд, главными …
Рыбный суп из консервов горбуши — вкусные рецепты
Рыбный суп из консервов горбуши – настоящая находка для кулинаров, желающих быстро и вкусно накормить семью. Рыбные консервы – гениальное изобретение человечества! Тому, кто придумал запасать продукты таким способом, от миллионов занятых хозяек и лично от меня, огромное спасибо и низкий поклон. Что касается меня, то я, говоря откровенно, отношусь к тем женщинам, которым до …
Грибной суп из свежих грибов — самые вкусные рецепты
Не ела ничего вкуснее, чем грибной суп, сваренный из свежих грибов, да еще собранных самолично! После серии дождей у нас пошли грибочки, душа сразу запросилась в лес на тихую охоту. Первые грибы пошли на жареху, это святое в нашей семье, а вот следующим номером был классический суп. Это блюдо, пожалуй, всегда будет одним из наиболее …
Рыбный суп из горбуши — лучшие рецепты домашней ухи
В большинстве семей принято обедать по полной программе: первое, второе и компот. Поскольку супы мы едим ежедневно, то однообразие наскучивает, поэтому рецепты вкуснейших супов из горбуши будут как нельзя кстати. Горбуша хороша не только в соленом или запеченном виде, она идеально подходит для варки рыбных супов или ухи. Красная рыбка не слишком жирная, одновременно вкусная …
Гороховый суп с копченой курицей — лучшие рецепты
Всего пару дней ненастья, и сразу хочется чего-нибудь сытного и согревающего, из первых блюд, которые мы обычно готовим зимой. Гороховый суп с копченой курицей отношу к самым любимым, как и другие супы с горохом на копченостях. Нежный, хорошо разваренный горошек, пикантная копченость куриного мяса, не оставляющего тяжести, все это делает блюдо наиболее популярным среди целой …
Рыбный суп из консервов скумбрии — самые вкусные рецепты
У запасливой хозяйки всегда найдется в закромах баночка рыбных консервов из скумбрии, и пара-тройка удачных рецептов супа. Потратив всего полчаса, вы сможете накормить семью вкусно и полезно, значительно сэкономив бюджет. Приятно то, что рецептов супа несколько, готовятся они легко. Консервы на приготовление берите любые: в масле, собственном соку, томатном соусе. Добавляйте крупы, которые сделают блюдо …
Суп из куриных сердечек — самые вкусные рецепты
Слово «суп» в переводе с санскритcкого «su po» означает «хорошо питаться». Поэтому редко какой обед обходится у нас без первого блюда. Предлагаю накормить семью легким и сытным супом из куриных сердечек. В старину супы из субпродуктов не были диковинкой, это сейчас почему-то немногие из хозяек не готовят их. Приготовление блюдо не отнимет много времени и …
Гороховый суп с копчёной колбасой — самые вкусные рецепты
Ни в одной стране первые блюда не обладают такой популярностью, и не имеют подобного разнообразия рецептов, как в России. Супы из гороха, наряду со щами, рыбными и грибными похлебками, считаются основой нашей национальной кухни, поскольку наши предки готовят их не одну сотню лет. Рецепт горохового супа с копченой колбасой появился не так давно, как альтернатива …
Томатный суп с фасолью — самые лучшие рецепты
Базовый рецепт супа, в основе которого помидоры в разных вариантах, дал толчок к появлению огромного разнообразия вариантов первого блюда. Томатный суп с фасолью – одна из лучших версий. Фасоль берите любую: белую или красную. Годится сухая, правда она требует длительной подготовки к приготовлению, да и варится долго. Гораздо удобнее использовать консервированную, из баночки. Томатную основу …