На рынке или в магазине не проходите мимо свиных шкурок, лучше восхититесь их смешной ценой и забирайте все, что в наличии. А уж срезать с куска мяса и выбрасывать – и вовсе преступление. Приготовление шкурок – процесс творческий и весьма увлекательный, поскольку из них можно приготовить немалое количество разнообразных блюд. Из свиной кожи готовят зельц …
Рубрика «ВТОРЫЕ БЛЮДА»
Рулет из свиной шкурки — 7 лучших рецептов приготовления закуски
Многие хозяйки при обработке мяса кожицу просто выбрасывают, не найдя ей применения. Приготовьте нежный, мягкий, невероятно вкусный рулет из свиной шкурки, и не пожалеете. Закуска получится сочной, аппетитной и весьма экономичной. Тогда в следующий раз, когда вы увидите шкурки в продаже, вы ни за что не уйдете без покупки. Рулеты готовят разные, начиная с технологии. …
Куриные лапки 10 лучших рецептов приготовления по-китайски, корейски
Если понять, как с ними обращаться, то субпродукты – штука вкусная и полезная. На первый взгляд, куриные лапки вызывают отторжение, но это если не знать, что из них можно приготовить. В наших краях эта часть курицы используется мало, разве что на холодец. Зато в Китае, Корее и прочих странах азиатского региона, лапки давно используют в …
Свиные почки — 10 вкусных рецептов приготовления на сковороде (без запаха)
Основная причина, по которой хозяйки отказываются готовить блюда из свиных почек – их неприятный запах. Поэтому в последние годы незаслуженно считают их второсортным продуктом. Да, это не всеми любимые креветки или красная рыба. Но еще неизвестно, что выберут гурманы, знающие толк в еде и умеющие правильно и вкусно готовить субпродукт. Кстати, на Руси почки издавна …
Гречка с грибами на сковороде — 8 вкусных рецептов
Рассыпчатая, невероятно вкусная, гречка с грибами, приготовленная на сковороде – блюдо на первый взгляд простецкое. Каши исстари занимали центральное место на столах русского народа. И эта любовь не удивительна. Выращивалась гречка повсеместно, а потому стоила недорого. Скушав миску каши, люди чувствовали себя сытыми очень долгое время. Крупу заливали молоком или медовой сытой, ели с маслом …
Холодец из куриных лапок – 6 простых и вкусных рецептов с желатином и без него
Без этого блюда праздничный стол невозможно себе представить, особенно, когда собирается много гостей. Хозяйки стараются не ударить в грязь лицом и хвастаются своими фирменными рецептами. Нежный, наваристый, сытный холодец из куриных лапок домашнего приготовления — вкуснейшее диетическая холодная закуска для тех, кому противопоказаны жирные наваристые бульоны. По сравнению с иными видами студня, холодец из лапок …
Гречка с тушенкой в кастрюле — вкусные рецепты приготовления
Гречневая каша с тушенкой, сваренная в кастрюле – бюджетное и весьма вкусное блюдо. Рецепт выручит, когда нужно сытно накормить домочадцев на скорую руку. Варить гречку можно по-разному, но очень просто, дополняя овощами, зеленью, грибами. Единственное условие для приготовления удачного блюда – выбор качественной тушенки. Годится любая: свиная, говяжья, но проследите, чтобы она обязательно была кусочками.
Утка с яблоками и черносливом в духовке – 10 рецептов запекания
Чтобы утка с яблоками и черносливом, запеченная в духовке, порадовала вас своим вкусом, придется немало похлопотать. Это только барон Мюнхгаузен мог подстрелить утку через камин и она падала на подставленное блюдо уже хорошо прожаренной и даже политой соусом. 😀 Ничто так удачно не подчеркивает вкус утиного мяса, как фрукты. Поэтому добавление яблок и чернослива по отдельности …
Куриный шницель — 8 рецептов в панировке на сковороде, в духовке
Чтобы попробовать настоящий куриный шницель, не обязательно ехать в Вену – город, считающийся родиной блюда. Тем более, что там его традиционно готовят из говядины. А в соседней Германии любят использовать свинину. Нежная сочная отбивная, с очаровательной хрустящей корочкой входит в число наиболее популярных блюд в разных странах. А все потому, что помимо отменного вкуса, очень …
Литовские цеппелины — классический рецепт приготовления
Цеппелины – большие клецки из картофельного теста с начинкой внутри, блюдо, на первый взгляд простое и непрезентабельное. Схожие рецепты встречаются в национальных кухнях Белоруссии, странах Скандинавии, на Украине славятся картофельные зразы с фаршем. Но именно литовские цеппелины снискали всемирную славу, и стали, наряду с холодным борщом, визитной кулинарной карточкой страны. Возможно, благодаря необычному названию. У …