Опытный грибник уже заранее знает, что можно приготовить из белых грибов на сковороде. Новичкам сложнее, но, одновременно, намного интереснее, поскольку им еще предстоит увлекательное путешествие в мир рецептов. Никому не известный поэт сказал: «Не ждите милостей судьбы – жарьте белые грибы», и был прав, но лишь отчасти. Боровики можно не только жарить с картошкой или …
Классический бефстроганов из говядины с грибами и подливкой – это блюдо с сочным и мягким мясом и чудесной очень нежной подливкой со сливочным вкусом. Свою изюминку блюду привнесут грибы, особенно лесные со своим, присущим только им, ароматом. Но если лесная охота закончена, то выручат шампиньоны, доступные круглогодично. Рецептов приготовления немного, но все они достойны внимания. …
Для приготовления цыпленка на мангале годится любой маринад, подходящий для курицы. Разница лишь во времени маринования и жарки, поскольку все проходит намного быстрее. Мясо корнишонов намного нежнее, плюс еще одна приятная новость: блюдо получится менее калорийным по сравнению с традиционным приготовлением цыпленка на сковороде, так как его не нужно обжаривать в масле. Помимо того, часть …
Для приготовления многих блюд японской кухни необходим рис. Это не только суши и роллы, но и бесподобный салат-суши, торт Филадельфия. При этом вам очень пригодится знание, как правильно сварить рис для суши в домашних условиях, чтобы результат ваших хлопот вышел безупречным и вы смогли в полной мере насладиться закуской. У новичков, как правило, возникает масса …
Давно прошли времена детства, когда манная каша в детском саду была пыткой, хуже только гречка с молоком. Говорить обо всех достоинствах манки не буду, возможно, по-настоящему многие из нас оценили ей уже взрослыми, попробовав Гурьевскую кашу. И постепенно, ненавистное блюдо превратилось в любимое, поскольку вместо простой размазни можно приготовить настоящие шедевры. Что нужно знать, чтобы …
Лично для меня овощное рагу с курицей – это когда берешь из закромов все, что имеется в наличии, добавляешь куриное мясо и тушишь. Традиционно, это чисто народные овощи: картошка, капуста, лук с морковкой и свекла. И даже приправ особых не нужно, только немного перчика. Но иногда хочется чего-то поинтереснее, тогда обращается к подругам или интернету …
При всем многообразии рецептов даже самых опытных хозяек вопрос: «А что бы такого приготовить на ужин или обед», иногда вгоняет в ступор. И правда, а что? Все надоело, а хочется, чтобы быстро, вкусно, сытно и при минимуме телодвижений. Жаркое из курицы с картошкой – наилучший ответ в данном случае. Отвечает всем требованиям, а готовится легко …
Куриные отбивные, запеченные с сыром в духовке, сами по себе настолько вкусны, что не требуют большого разнообразия в дополнениях. Куриная грудка, немного приправ и немного овощей. Подойдут грибы, праздничное настроение создадут ананасы. Лаконично, но очень вкусно и изысканно. Несмотря на это все рецепты, предложенные здесь, ресторанного уровня. Запекание в духовке имеет свои преимущества перед жаркой …
Капуста, тушеная с курицей – блюдо повседневное, возможно потому, что оно очень полезное и вкусное. Белокочанную капусту выращивали еще в древние римляне. У нас она появилась намного позже, но быстро прижилась и полюбилась. Помните, у Пушкина в «Евгении Онегине»: «Живет, как истинный мудрец. Капусту садит, как Гораций…». Курица относится к диетическим видам мяса. Вот вам …
Азу из курицы, приготовленное с солеными огурцами – исконное блюдо татарской кухни. В переводе с татарского означает «пища», и известно настолько давно, что уже никто и не помнит, как и когда оно появилось. Одно ясно, в древности блюдо было намного проще, поскольку соленые огурцы и картошка появились в рационе народа всего лишь один-два века назад. …
