Блюда из телятины, запеченной в духовке, отличаются особой нежностью и сочностью. Мясо всегда получится очень мягким, чего нельзя сказать о говядине, которая даже после запекания, частенько остается жесткой. Без мяса человеку обойтись невозможно, но чаще всего этот продукт содержит довольно много жира, что перечеркивает напрочь всю пользу. А обезжиренное мясо после термической обработки теряет свою …
Рубрика «ВТОРЫЕ БЛЮДА»
Перловка с курицей — вкусные рецепты в духовке, на сковороде, мультиварке
Перловая крупа — не простая каша! Это возможность преобразить нелюбимую многими перловку в необычайно вкусное блюдо. Недаром название её произошло от слова «перл», что означает — «жемчужина». Возможно, рецепты приготовления перловки с курицей и станут в вашей коллекции домашних ужинов и обедов той самой жемчужиной. Приготовить крупу с куриным мясом можно на сковороде, потушив с …
Штрули — 8 классических рецептов приготовления с курицей, картошкой, мясом
Штрули – сытное и невероятно вкусное блюдо немецкой кухни, представляющее собой маленькие рулетики из пресного теста. Многие путают их со штруделем, который традиционно готовят со сладкими начинками и выпекают в духовке. Настоящие штрули (или штрудли, как еще говорят) варят на плите — томят в бульоне или на пару. Тесто фаршируют картофелем или другими овощами, используют …
Гороховая каша — ТОП 10 лучших рецептов приготовления
Наши предки не зря говорили: «Щи да каша – пища наша». Правы были, поскольку на них выросло несколько поколений! До появления в России картофеля, блюда из гороха и репы были основной едой. И особенно популярной у народа считалась гороховая каша. Нынче многие отказались от каш, отдавая предпочтение фаст-фуду, и напрасно – вкусное сытное блюдо почитали …
Гурьевская каша — классические рецепты, история
Легендарная Гурьевская каша – жемчужина русской кухни, любимый десерт, который подавали в дореволюционных ресторанах. Появившись в начале XIX века, она произвела фурор, по ней сходила с ума вся аристократия и даже великие князья. Блюдо, не раз с восторгом описывали Достоевский, Чехов, Гиляровский, салтыков-Щедрин. И по достоинству, поскольку ни в одной стране мира нет ничего подобного. …
Кролик, тушеный в сметане — самые вкусные рецепты
Если вы никогда не пробовали кролика, тушеного в сметане, это нужно срочно исправить. Тушить придется долго, что он стал мягким и нежным. А благодаря добавлению сметаны вкус мяса станет сливочным. Такое блюдо может выступить в качестве главного украшения на праздничном столе, насытит в обед или ужин, особенно, если добавить к кролику различные овощи, картофель, грибы, …
Куриная грудка с овощами в духовке — самые вкусные рецепты
Куриная грудка, запеченная с овощами в духовке – блюдо, полностью соответствующее всем канонам правильного питания. Блюдо простое, и одновременно изысканное, которое можно красиво подать даже на праздничный стол. Достоинство запеченной грудки в том, что овощное дополнение к ней – вещь универсальная. Загляните в свой холодильник, и вы быстро определитесь, что сегодня будет у вас на …
Макароны с колбасой на сковороде — лучшие рецепты
Макароны с колбасой, приготовленные на сковороде – проще этого блюда имеется ну разве что бутерброд с маслом. Только за простым названием блюда скрывается масса разнообразных рецептов приготовления. От самых бюджетных и банальных, до изысканных кушаний различной сложности, которые без знания некоторых тонкостей не приготовишь. Макаронные изделия берите разного размера и конфигурации, разве что крупные не …
Перловая каша с мясом — рецепты приготовления в кастрюле, духовке, мультиварке, казане
Перловка – жемчужина, которую трудно разглядеть, но если уж рассмотришь, то не пропустишь ни одного нового рецепта. Тарелка с перловой кашей с мясом до «берегов» наполнена клетчаткой и другими разными полезными веществами. Считается, что перловка – продукт не деликатесный и провинциальный, а ведь когда-то бывала и на царских столах! И, если правильно её приготовить и …
Свиные рёбрышки в соевом соусе — рецепты в духовке с медом, горчицей
Гурманы, и прочие любители вкусно покушать, держите себя в руках. По крайней мере, пока мы не приготовим свиные ребрышки в соевом соусе. Азиатская кухня – это смесь ароматных пряностей и острых подливок, это легкая в приготовлении и очень простая еда, но весте с тем невероятно вкусная. Нас ожидает блюдо ресторанного уровня, очень сочное, с чудесной, …