Перловка – жемчужина, которую трудно разглядеть, но если уж рассмотришь, то не пропустишь ни одного нового рецепта. Тарелка с перловой кашей с мясом до «берегов» наполнена клетчаткой и другими разными полезными веществами. Считается, что перловка – продукт не деликатесный и провинциальный, а ведь когда-то бывала и на царских столах! И, если правильно её приготовить и …
Гурманы, и прочие любители вкусно покушать, держите себя в руках. По крайней мере, пока мы не приготовим свиные ребрышки в соевом соусе. Азиатская кухня – это смесь ароматных пряностей и острых подливок, это легкая в приготовлении и очень простая еда, но весте с тем невероятно вкусная. Нас ожидает блюдо ресторанного уровня, очень сочное, с чудесной, …
Среди гастрономического многообразия имеется категория блюд, занимающая особое место по причине своей универсальности, простоте приготовления и отменных вкусовых качеств. Паштет из говяжьей печени, произведенный в домашних условиях, из этой серии. Блюдо часто становится палочкой-выручалочкой в ситуации любого уровня, будь то праздничный стол или трапеза в будни. Подобные закуски хороши, если требуется дополнить меню для застолья, …
Как думаете, какое мясо лучше сочетается с фруктовыми и ягодными соусами? Правильно, утка. Запеченная в духовке с апельсинами, она непременно станет «первой леди» среди других закусок на любом праздничном столе. И неудивительно, поскольку вас ожидает потрясающе нежное, сочное, пропитанное ароматами цитруса мясо. Дополнительный вкус придает птице маринад. Как правило, остренький, идеально подчеркивающий вкус утки. Обычно …
Что мы обычно делаем с вермишелью? Правильно, отвариваем на гарнир и готовим с ней супы. А мелкую паутинку, оказывается, можно жарить! В нашей стране жареную на сковороде вермишель пробовал только тот, кто жил в студенческих общежитиях. В те веселые, но весьма голодные времена, важно было прокормиться максимально дешево, не прилагая для этого особых усилий. Поэтому …
Чанахи, приготовленное в горшочках – блюдо грузинской кухни, осуществляет сразу две мечты каждой хозяйки, независимо от места жительства. Оно само себя готовит в духовке, и состоит одновременно из мяса и овощей, то есть хлопотать насчет гарнира не придется. В переводе с грузинского чанахи означает «горшок», поэтому традиционно готовится в глиняных ёмкостях любого размера. Подобные кушанья …
Когда в духовке запекается курица с овощами, в доме царит предвкушение «праздника живота». Куриное мясо является диетическим, овощи также не блещут большим количеством калорий. Поэтому с чистой совестью можно угоститься «от души», и ничего тебе за это не будет. 😀 А если все же удержишься, и не превысишь норму, то немного похудеешь. Хорошо в любом случае. …
Невозможно найти человека, способного отказаться от этого блюда. Говядина, запеченная с картошкой в горшочке, неизменно вызывает аппетит, поскольку вам предстоит отведать очень нежное мясо с овощами. Кушанье, исстари знакомо славянским народам, европейцам и жителям стран с холодным климатом. На Руси мясо готовили в чугунке, в большой печи. Духовка вместе с керамическим горшочком продолжили традицию долго …
Картошка, запеченная в горшочках с мясом и грибами под сметаной и сырной корочкой в духовке – блюдо, достойное и в пир и в мир. Для семьи, это сытный и невероятно вкусный ужин или обед. Для гостей – понимание, что им здесь рады, ждали и готовились к приему. А для нас, хозяюшек, это прекрасная возможность показать …
Как только растает последний снег, наш народ дружно потянется на дачи. А там мангал. И сразу вспоминается куча рецептов блюд, которые можно приготовить на решетке на радость всей компании. Среди них, бесподобный люля-кебаб из фарша, зажаренный на углях мангала. Кебаб – общее название целого ряда блюд, популярных в странах Ближнего Востока, Центральной Азии, Закавказья. В …
