В рубрике собраны самые лучшие рецепты закусок на разный вкус для праздника и будней — рулеты, бутерброды, фаст-фуд
Любое праздничное мероприятие у нас ассоциируется с красивыми нарядами, веселыми гостями и шикарным застольем. Холодные закуски на длинных шпажках на праздничном столе – это оригинально, необычно и очень красиво. Это прекрасная возможность удивить гостей своим креативом и мастерством на Новый год, День рождения, 8 Марта, День влюбленных, для фуршета по другим торжественным случаям. Всего лишь …
Сырые яйца, как самостоятельное блюдо, нынче едят разве что закоренелые холостяки и махровые лентяи. Варка яиц в мешочек – наука точная, знать, как и сколько варить необходимо абсолютно конкретно, иначе желаемой степени крутости не получить. На первый взгляд может показаться, что варка в мешочек практически не отличается от приготовления всмятку. Разница имеется, и у каждого …
Блюда высокой кухни – это хорошо, но иногда хочется, чего-либо простенького, народного. Домашний паштет из сала – яркая по своим вкусовым оттенкам закуска, вкус которой знаком с детства. Любимая еще нашими предками намазка на хлеб особенно хороша под рюмочку во время приятного дружеского застолья. Станет быстрым перекусом, особенно, когда нет времени на готовку сложных кушаний. …
Золотистые, с хрустящей корочкой по краям, мягкие внутри, гренки из батона с яйцом вкусны как горячими, так и остывшими. Особенно с какао или чаем. Для многих из нас блюдо – приятное воспоминание из детства. Вкусное угощение можно приготовить буквально за 10 минут, а вспоминать станете долго. Чтобы баловать домочадцев оригинальными закусками домашнего приготовления, хозяйки добавляют …
В новогоднюю ночь мы стараемся поставить на праздничный стол все самое вкусное, красивое, аппетитное. С еще советских времен фаршированные грибами яйца вызывали всеобщий восторг и сметались со стола в первую очередь. Не стоит нарушать традиции, тем более, что с тех пор в наших кулинарных книжках накопилось несколько интересных рецептов начинки для закуски. Как правило, желтки …
В предпраздничных хлопотах сложно найти время для приготовления настоящих роллов. Прекрасной альтернативой могут стать очень вкусные домашние роллы с огурцом снаружи, без использования нори. Чтобы сделать их, не требуется серьезной подготовки, процесс проходит быстро и просто. Насчет вкуса переживать не стоит – закуска получится ничем не хуже. Если вам уже приходилось заниматься настоящими роллами, вы …
Не думаю, что французские домохозяйки готовят на праздничный стол тарталетки с крабовыми палочками. Это у нас любая закуска с ними расходится на «Ура». Потому как вкусно, аппетитно, удобно поедать, и нет необходимости считать калории. Оставим французам любимые ими лягушачьи лапки, а сами приготовим корзиночки из теста, с имитированным крабовым мясом и получим от блюда колоссальное …
Что-то мне подсказывает, что начинки для тарталеток с печенью трески придумали наши российские хозяйки. Еще с советских времен у нас сохранилось благоговейное отношение к полезному тресковому продукту. Тогда заветную баночку можно было только «достать». Её бережно хранили для торжественных случаев, чтобы сделать на праздничный стол вкусные салаты и бутерброды. Особенно важно было приготовить закуску на …
Европейские кулинары чаще всего наполняют тарталетки сладкими начинками. Россияне предпочитают фаршировать корзинки рыбой или мясом. Тарталетки с красной рыбой исчезают с праздничных столов быстрее всех закусок. Причина в изысканном вкусе, эффектном виде, удобстве потребления, поскольку самые простые продукты, уложенные в маленькие чашечки, выглядят роскошно и аппетитно. Рецепты закуски иногда рождаются на ходу. Загляните в свой …
Гурманы утверждают, что икра на батоне со сливочным маслом – это банально и неинтересно. Мы привыкли, нам вкусно и хорошо. Но если вместо обычного бутерброда предложить на праздничный стол тарталетки с красной икрой, гости оценят ваши усилия на высший балл. Тарталетки – те же бутерброды, которые мы уже с вами делали. Только облагороженные, для любителей …
