Секрет успеха турецкого дрожжевого теста на молоке в минералке и дрожжах, которые в совокупности усилий дают потрясающий эффект. Пышное, нежное, воздушное – поработав с ним хотя бы раз, вы легко откажетесь от других рецептов. Благодаря сильногазированной минеральной воде тесто становится эластичным, податливым и послушным. Турецкое тесто универсально, подходит для любой выпечки, но больше для несладких …
Рубрика «ВЫПЕЧКА»
Пропитка для бисквита — лучшие рецепты сиропа в домашних условиях
Недавно была в гостях и стала свидетельницей курьеза. Хозяин дома громко хвастался, что его супруга – мастерица выпечки. Часто печет бисквиты и не повторяется, каждый раз по новому рецепту. Хозяйка посмеивалась, а потом призналась по секрету, что выпечка одна и та же, по классическому рецепту, а вот пропитка для бисквита разная. У вкусного бисквитного десерта …
Заливной пирог с рыбой в духовке — рецепт на сметане с минтаем
Заливной пирог с рыбой — быстрая и вкусная выпечка ставшая очень популярной среди хозяек. На скорую руку можно испечь пирог к чаю, или подать его на ужин. Рецепт рыбного пирога универсален. На его основе вы сможете сделать несколько совершенно разных на вкус рыбников. Для начинки берите любую белую рыбку – хек, треску, минтай, или даже …
Торт «Мильфей» — рецепт французского десерта в домашних условиях
Каждый житель нашей станы хоть раз, да наслаждался божественным вкусом торта «Мильфей», наиболее продвинутые хозяйки радуют семью, научившись выпекать десерт в домашних условиях. И это не шутка. Классический Мильфей – десерт, состоящий из тысячи лепестков, поскольку в основе торта слоеное тесто, прослоенного заварным кремом. Ничего не напоминает? Наши соотечественники по праву считают его аналогом любимого …
Блинный торт со сметанным кремом — вкусные рецепты
Рецепт блинного торта со сметанным кремом пригодится не только к чаю или кофе в кругу семьи. Частенько его готовят для детского праздника, посиделок с подружками. Десерт получится потрясающе нежным, в меру сладким, аппетитным и нарядным. Чтобы соорудить торт, испеките блины на любом тесте – на молоке, кефире, с дрожжами или без них. Тонкие или толстые …
Печенье на рассоле — рецепт от огурцов, помидор, капусты в духовке, на сковороде
Если у вас остался рассол от консервированных огурцов или помидоров – не торопитесь выливать. Приложите немного усилий, и испеките на скорую руку вкуснейшее печенье к чаю. Приятно порой вспомнить недавние советские времена, и погордиться, что при тотальном дефиците, мы умудрялись делать чудесную выпечку. К таким рецептам относится печенье на рассоле. В магазине такого не найдешь, …
Блинный торт со сгущенкой — рецепт с бананами, ягодами с кремом из сгущенки и сливок
Домашний блинный торт со сгущенкой можно готовить не только на Масленицу. Красивый, нежный, необычно оформленный десерт будет уместен в День рождения, детский праздник и прочие торжества. Известно немало вариантов крема для торта, в нашем случае мы сделаем его со сливками. У торта имеется еще одна фишка. Помимо крема, блинчики прослаиваются бананом и ягодами. Что делает …
Шоколадный блинный торт — рецепт с кремом из сгущенки без выпечки
Если вы любите несложные десерты без выпечки в духовке, берите на заметку рецепт шоколадного блинного торта. Торт получится высоким, очень эффектным. С бесподобным нежным кремом из сгущенного молока, украшенный насыщенной шоколадной глазурью. Десерт можно приготовить не только с кремом из сгущенки. Делайте пропитку с простеньким сметанным, творожным кремом. А может, замахнитесь на более сложный с …
Эклеры с заварным кремом — классический рецепт в домашних условиях
Приготовление в домашних условиях классических эклеров с заварным кремом всегда напоминает некий магический ритуал, или колдовство. Чтобы сделать самые вкусные пирожные необходимо знание рецепта, некоторых тонкостей заваривания крема и теста, и непременно хорошее настроение. В доме тепло и уютно, домочадцы, в предвкушении десерта, ведут себя хорошо, поскольку не хотят остаться без лакомства. В магазинах нынче, …
Торт на сковороде с заварным кремом – рецепт десерта «Творожный пломбир»
Торт – главное украшение любого торжества. Но в преддверии праздника, когда хлопот и так хватает, возиться у духовки совершенно не хочется. Предлагаю испечь в домашних условиях торт «Творожный пломбир» с заварным кремом на сковороде, что в разы ускорит процесс. Это не шутка, основу лакомства – коржи, прекрасно можно не испечь, а пожарить. У десерта нежные, …