Для приготовления шедевра не обязательно обладать какими-то особыми знаниями и долго хлопотать. Бисквитный торт с кремом Чиз в домашних условиях вы испечете легко и с удовольствием. А если еще добавите ягодную или фруктовую прослойку, или сделайте коржи шоколадными, то получите вкуснейший десерт на любой случай жизни. Если надумаете дополнить торт из бисквитных коржей ягодно-фруктовой начинкой, …
Корейские пирожки пигоди (пянсе), приготовленные на пару – одно из корейских блюд, без которых мы уже и представить не можем нашего существования. С мясом, капустой, картошкой, на дрожжевом или крахмальном тесте, они появились у нас в начале 90-х, сначала на Дальнем Востоке. Затем семимильными шагами пронеслись по стране и стали любимой выпечкой – представительницей корейской …
Благодаря мастерству наших кондитеров, постное печенье можно испечь так, что несведущий даже и не догадается, что перед ним выпечка только из продуктов растительного происхождения. Рецептов придумано сотни, так, что при выборе глаза разбегаются. В домашних условиях тесто замешивают на огуречном рассоле или постном масле, добавляют имбирь, тыкву, бананы, используют овсяные хлопья. Очень популярно морковное и …
Заливной пирог с капустой и фаршем праздничным не назовешь. Он относится к серии быстрой и вкусной выпечки на каждый день. Рецепт бюджетный, из простых и доступных продуктов, да и технология его приготовления не составит труда даже начинающим кондитерам. Тесто у выпечки жидкое, как правило, делается на основе из молочных продуктов. Замешивайте на кефире, сметане, простокваше, …
Перед вами универсальный рецепт песочного печенья на кефире, которое выпекается на скорую руку. Универсальное потому, что благодаря разнообразным начинкам, вы сможете делать бесконечное количество вариантов десерта, и не повторяться. Рецепт простой и понятный, на таких хорошо учиться самим или обучать дочерей азам кондитерского мастерства. Домашнее печенье получится мягким и нежным, очень вкусным, как и всякая …
Знаменитый карамелизированный пирог-перевертыш тарт Татен (Tarte Tatin) появился на свет благодаря сестрам-француженкам Стефани и Каролине Татен, живущим в маленьком городке Ламот-Бёврон, неподалеку от Парижа. Как и со многими гениальными произведениями кулинарного искусства, произошло это случайно. Сестрицы управляли маленьким семейным отелем. Старшая расселяла гостей, а младшая хлопотала на кухне. В один из таких дней младшая сестренка …
Легендарный шоколадный торт «Спартак» — достойный представитель знаменитого многочисленного семейства Медовиков. Интересно, но длительное время в России вообще не было тортов, как произведения кондитерского искусства. Европейцы вовсю лакомилась десертом, а у нас на праздничный стол подавались караваи, пастила, да пироги с начинками. И только после того, как в стране появились привезенные из Европы торты с …
Кашу из геркулеса любят не все, а вот отказаться от овсяного печенья без муки вряд ли кто захочет. Сладкоежкам непросто прожить без десертов, но иногда приходится идти на такой шаг, если хочется иметь тонкую талию и богатырское здоровье. Наши кондитеры нашли выход, соединив овсяные хлопья с различными ингредиентами, не включая пшеничную муку. В итоге мы …
Большой удачей считается найти рецепт выпечки, которая занимает минимум времени и телодвижений. Особенно, если поломалась духовка, а сладкого хочется. Мы уже выпекали торты на сковороде, теперь пришел черед вкусных и быстрых тортов в микроволновке. Наберитесь терпения всего на 5-10 минут, а затем сами наслаждайтесь чудесной выпечкой, угощайте родных и подруг. Несмотря на необычный способ приготовления, …
Татарская кухня славится разнообразием выпечки. Но самыми известными являются треугольные пирожки эчпочмаки, частенько с дырочкой вверху, в которую по время приготовления заливается немного бульона. Название их переводится с татарского как «треугольник» — отсюда и название. Сочные, румяные и потрясающе вкусные пирожки продаются повсюду: прямо на улице, в кафе, готовятся в домашних условиях. Начинку для пирожков …
