Большой удачей считается найти рецепт выпечки, которая занимает минимум времени и телодвижений. Особенно, если поломалась духовка, а сладкого хочется. Мы уже выпекали торты на сковороде, теперь пришел черед вкусных и быстрых тортов в микроволновке. Наберитесь терпения всего на 5-10 минут, а затем сами наслаждайтесь чудесной выпечкой, угощайте родных и подруг. Несмотря на необычный способ приготовления, …
Выпечка с вареной сгущенкой родом из далекого детства. Мы мастерили их, когда еще только учились кондитерскому мастерству в те времена, когда сгущенное молоко варили сами, а оно взрывалось (кто делал, то помнит, что это за удовольствие). (:rofl:) Торт «Карамельная ночь» — это необычайно вкусный крем из вареной сгущенки со сметаной, нежнейшая карамельная прослойка, воздушные бисквитные …
Самое сложное в приготовлении торта без выпечки из печенья и бананов, дождаться, когда он пропитается и, наконец-то откусить кусочек. Ходишь вокруг холодильника, как лиса вокруг курятника, вроде и близок локоток, да не укусишь. Сделать десерт очень просто, а за счет того, что основа его состоит из печенья, еще и быстро. Рецептов придумано немало, и здесь …
Много ли нужно, чтобы почувствовать себя счастливым человеком? Всего лишь кусочек нежного кокосового торта «Рафаэлло». Приятный бархатистый бисквит, аромат кокосовой стружки, ненавязчивая сладость, все это поднимает настроение и напрочь уносит плохие мысли. Несмотря на молодость, а торговый бренд «Рафаэлло» (Raffaello) известен всего лишь с 1990 года, слава его разнеслась по всему миру. Началось всё с …
Есть в десертах со знаменитыми брендами нечто заманчивое: не знаешь, как подступиться, но очень хочется повторить рецепт в домашних условиях. Торт «Баунти» с кокосовой стружкой из таких сладостей. Нежнейшие пропитанные бисквитные коржи, начинка с экзотическим вкусом кокоса, шоколадная глазурь – ну чем не райское наслаждение! Приготовление известного десерта в домашних условиях кажется сложным только на …
Помните поговорку «Мал золотник, да дорог». В точку, если говорить о креме из вареной сгущенки. Всего два ингредиента превратят обычные вафельные, песочные или бисквитные коржи в нечто волшебное и фантастически вкусное. Почему два? К основе из вареного сгущенного молока можно добавить поочередно сливочное масло, просто сливки или сметану. И буквально максимум за 10 минут получится …
При сборке в домашних условиях, бисквитные торты обязательно пропитывают, чтобы придать нежность и сочность коржам, выравнивают, придавая правильную форму. В коллекции кремов, йогуртовый занимает особое место, поскольку наделен универсальными свойствами и отлично подойдет для всех процедур. У крема легкая текстура, приятный вкус, поэтому его очень часто используют для бисквитного торта. У крема имеется еще одно …
Крем из сыра Рикотта пользуется у кулинаров большой популярностью, стремящихся к приготовлению кондитерских шедевров. Очень легкий, нежный, слегка зернистый и воздушный, так в трех словах можно его охарактеризовать. Его пускают на украшение десертов, пропитку и прослойку коржей, оформление тортов, в начинку для профитролей и панкейков. Правда, крема для выравнивания тортов готовят редко, поскольку, чтобы масса …
Самый простой народный овощ, стоящий сущие копейки, способен стать основой для нежнейшего бисквита. А если пропитать его восхитительным сметанным кремом, то получится настоящий морковный торт. Гости долго будут гадать, из чего сделана выпечка, поскольку моркови в коржах совсем не чувствуется. Яркий бисквит получится влажным и очень вкусным. Единого представления о классическом рецепте торта из морковки …
Безусловно, что самый удачный наполнитель для пропитки коржей торта Наполеон – это заварной крем, или Патисьер. Шелковая, потрясающе нежная текстура, волшебный вкус, плюс хрустящие коржи – торт любят, и будут любить всегда. Так же, как и готовить в домашних условиях. Для многих из нас, десерт – это самые приятные воспоминания детства, когда разрешалось подобрать оставшиеся …
