Фруктовое пюре – одно из первых лакомств, которое человек пробует в своей жизни после материнского молока. Оттого и любовь к нему, не проходящая даже в уже совсем зрелом возрасте. Найти на магазинных полках пюре из груш – не проблема, но лучше заготовить его на зиму в домашних условиях. Если сделать сразу много, с запасом на …
Рубрика «ЗАГОТОВКИ»
Баклажаны, замороженные на зиму в морозилке — лучшие рецепты
Любовь к баклажанам не ограничивается летним сезоном, когда они созревают. Она бывает навсегда и круглый год. Отсюда желание как можно дольше сберечь овощи свежими. И здесь нам поможет морозильная камера. Баклажаны, замороженные на зиму в морозилке, сохранят свой первоначальный вкус и все полезные вещества. А если их правильно заморозить, то потом вы сможете приготовить массу …
Кабачки, замороженные на зиму — лучшие рецепты в морозилке
Считается, что замораживать кабачки на зиму не стоит из-за их водянистости. Делать это можно, но все зависит от цели их использования. К тому же, если подобрать сорт овоща с меньшим количеством жидкости, то современная технология быстрой и глубокой заморозки позволит сохранить не только всю витаминную составляющую, но и природный вкус кабачка. Как правило, на заготовку …
Баклажаны «Огонек» на зиму — рецепты вкусного салата
С баклажанами «Огонек» мы познакомились еще в старые добрые советские времена, когда интересные рецепты были наперечет и, как большая драгоценность, передавались из рук в руки. Не путайте нашего героя с известной приправой «Огонек» из помидоров. Мы заготавливаем полноценный салат, закуску, хотя так же очень острую и пикантную. Изюминка закуски в особом способе подготовки овощей для …
Закуски из баклажанов на зиму — самые лучшие рецепты
Закуски из баклажанов, заготовленные на зиму, не зря называют царскими. Что на праздничном, что на будничном столе, они всегда вызывают живейший интерес своим ярким аппетитным видом — рука так сама и тянется. Законсервировать баночки — это значит основательно подготовиться к тому, чтобы в зимние холода питаться разнообразно, вкусно и сытно. Закуска отлично подойдет к картошке, …
Салат «Парамониха» на зиму — классические рецепты
«Парамониха» — так ласково назвали овощной салат, заготовленный на зиму. Если судить по вкусу, внешнему виду и популярности закуски, то была она, видимо, очень славной женщиной, вдобавок еще и красивой. Наш народ остер на язык, не скупится на названия салатов, делая это с юмором. Помните «Тещин язык», «Голодный папа», «Сытая теща», «Козел в огороде»? Помимо …
Закуски из кабачков на зиму — самые вкусные рецепты
Овощные закуски нужны всегда и везде. И, если вы хорошая хозяйка, то запасетесь ими заранее, заготовив на зиму. В том числе и самые разные и вкусные закуски из кабачков. Потом вы не раз поблагодарите себя за трудолюбие, поскольку эти простые заготовки сэкономят ваш бюджет и сделают меню разнообразным. Подадите к картошке, мясным и рыбным блюдам …
Помидоры, замороженные на зиму — лучшие рецепты в морозилке
Заморозка помидоров на зиму – это практично, быстро и просто. У запасливой хозяйки не пропадет ни один овощ с грядки, особенно томаты. Но когда на консервирование их не осталось ни сил, ни банок, мы вспоминаем еще об одном замечательном способе сохранения урожая – в морозилке. Стоит ли замораживать помидоры на зиму? Да, сделать это можно …
Кукуруза на зиму в домашних условиях — лучшие рецепты консервирования
Заготовка кукурузы на зиму в домашних условиях – дело хлопотное. Но, от души полакомившись вареными или запеченными в духовке початками, обязательно хочется сохранить хотя бы немного солнечных зерен на холодные времена. Говорят, что кукуруза дарована нам Богом. Так утверждается в легендах древних майя, обожествлявших золотые зерна. Они считали, что бог Солнца послал людям золотой град, …
Суп харчо на зиму в банках — лучшие рецепты заготовки
Современные занятые хозяйки уже давно по достоинству оценили различные полуфабрикаты. Особенно те, что самостоятельно законсервированы в домашних условиях. Суповые заправки в их числе. Суп харчо в банках, заготовленный на зиму, получится острым, ароматным, наваристым, сытным и очень вкусным. При этом приготовление любимого первого блюда займет считанные минуты, поскольку уже готовая заправка значительно экономит время. Основа …