Тефтели ⎯ домашние, мясные шарики!
Что такое тефтели и почему они так популярны?
Тефтели – это простой и вкусный способ накормить всю семью․ Это мясные шарики из фарша (говядина, свинина, курица) с рисом, тушеные в томатном соусе․ Рецепт невероятно семейный, быстрый, сытный, а приготовление ⏤ кулинария для хозяйке!
Выбираем Ингредиенты и Готовим Фарш для Идеальных Тефтелей
Фарш – основа вкусных, домашних тефтелей!
Основа основ: какой фарш выбрать?
Для домашних тефтелей подойдет фарш из говядины, свинины или курицы․ Можно использовать смешанный фарш, например, говядина и свинина․ Важно, чтобы фарш был свежим и не слишком жирным․ Добавление риса сделает тефтели более нежными․ Выбор за вами!
Пошаговый рецепт приготовления фарша:
- Смешайте фарш (500г) с отварным рисом (100г)․
- Добавьте мелко нарезанный лук (1 шт), измельченный чеснок (2 зубчика), специи по вкусу․
- Тщательно перемешайте фарш․
- Добавьте немного зелени․
- Сформируйте мясные шарики․
Фарш готов!
Томатный Соус – рет Вкусных и Сочных Тефтелей
Вкусный томатный соус ⎯ залог успеха!
Приготовление томатного соуса с нуля:
Для создания насыщенного томатного соуса возьмите свежие томаты, лук, морковь, чеснок․ Обжарьте овощи, добавьте специи и зелень․ Тушеные до густоты, они станут идеальной подливой к тефтелям․ Этот рецепт ⎯ основа кулинарии!
Рецепт быстрого томатного соуса:
Для быстрого соуса используйте томатный соус из банки․ Добавьте обжаренный лук, чеснок, немного специи, итальянские травы․ Тушеные на сковороде 15 минут, соус готов! Отличная подлива для тефтелей, особенно если нет времени на долгий рецепт․Простой и вкусный вариант для семейного ужина!
Приготовление Тефтелей Разными Способами: Сковорода, Духовка, Мультиварка
Тефтели: жарим, тушим, запекаем и вкусный!
Тефтели на сковороде: быстрый и простой способ приготовления․
Рецепт прост: обжарьте мясные шарики на сковороде до золотистой корочки․ Добавьте томатный соус и немного воды․ Тушеные тефтели с рисом ⎯ сытный и вкусный семейный ужин․ Специи по вкусу, немного зелени․ Приготовление займёт не более 30 минут!
Тефтели в духовке: диетический вариант․
Запекание в духовке ⎯ диетический способ приготовления․ Смешайте фарш из курицы или говядины с овощами (лук, морковь, чеснок)․ Сформируйте мясные шарики и залейте томатным соусом․ Запекайте до готовности․ Такой рецепт идеально подходит для детского питания․ Калорийность ниже, а вкус насыщенный․
Подача Тефтелей: Гарнир, Заморозка, Советы по Хранению
Гарнир, заморозка, хранение ⎯ все о тефтелях․