Этот соус я знаю с детства, он был любимым у нашей бабушки и ценился за скорость приготовления, минимум продуктов и великолепный вкус. Но даже не догадывалась, что владею рецептом знаменитого французского соуса с изысканным названием Бешамель. Хотя, если верить итальянцам, то впервые подливу придумали у них, и произошло это целых 500 лет назад, а во …
Лапшевник с творогом — рецепты как в детском саду
Первые запеканки из лапши начали готовить на Руси еще в XVII столетии. Традиционно делали сладкими, добавляя творог, сухофрукты или мед. Раньше лапшевник с творогом готовили или самодельной яичной лапши. Сейчас, с развитием производства и, как следствие, расширение ассортимента макаронных изделий. Чаще из вермишели, но вы можете выбрать основной продукт на свое усмотрение. Многие помнят вкус …
Гедлибже из курицы в сметанном соусе по-кабардински — рецепт
Блюда кабардинской кухни не слишком изысканны, готовятся из самых простых продуктов, но всегда сытны и очень вкусны. Если вы любите незатейливые рецепты и открыты для знакомства с новыми блюдами разных национальных кухонь, этот рецепт для вас. Гедлибже — кабардинское блюдо из курицы, томленой в сметанном соусе, с несколькими вариациями названий: гиблиджи, джедлибже. Так же, как …
Куриная грудка по-французски — рецепты мяса в духовке и на сковороде
Куриная грудка, запеченная в духовке по-французски – дань кулинарным традициям национальной кухни страны, известной законодательнице гастрономической моды. Отличительная особенность блюда – его многослойность. Куриное филе запекается на противне или в форме, в окружении помидоров и сыра. Иногда с картошкой, грибами или фруктами, к примеру, ананасами. Но, кулинарный мир не слишком строг, и даже наоборот, приветствует …
Макароны с яйцом, жареные на сковороде — рецепты приготовления
Для того, чтобы приготовить макароны с сыром на сковороде, не обязательно демонстрировать чудеса кулинарного мастерства, все происходит быстро и легко. В этой простоте и состоит прелесть подобных блюд, поскольку готовить несложно, а домочадцы тают от удовольствия. Для многих из нас это блюдо – возможность вспомнить детство, когда мы и не думали о всяких кулинарных изысках. …
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе из банки — вкусные рецепты
Суп из фасоли в томатном соусе из банки, как правило, готовят те, кто любит острые первые блюда. И это оправдано, поскольку томаты придают похлебке желаемую кислинку, отлично сочетаясь при этом с различными видами перцев. Отсюда возможность регулировать остроту блюда на свое усмотрение. Блюдо получается наваристым, даже без мяса, а готовится быстро и просто, поскольку варка …
Куриная грудка с картошкой, сыром, помидорами и солеными огурцами в духовке рецепт запеканки
Рецепт куриной грудки, запеченной с картошкой в духовке под сырной шапочкой с помидорами, знают многие. Но этот удивит даже опытных кулинаров, поскольку здесь имеется своя фишка – соленые огурцы. Необычно? Да! Познакомившись с рецептом, я даже примерно не могла представить, что за вкус блюда ожидает меня в результате подобного эксперимента. Напоминает знаменитое азу по-татарски, но …
Постные салаты с кальмарами — самые вкусные рецепты
При соблюдении поста блюда из рыбы и морепродуктов разрешаются довольно часто. На этот случай желательно располагать хотя бы парочкой хороших рецептов постных салатов с кальмарами. Они наполнят организм необходимым ему белком, прекрасно насытят, доставят удовольствие чудесным вкусом. И для этого совсем не нужен этот вредный майонез, поскольку имеется немало классных заправок без него. Кстати, те, …
Блины «Три стакана» — лучшие рецепты на молоке, кефире, сливках с кипятком
Блины, тесто которых замешено по правилу трех стаканов, быстро становятся семейными. Потом их так и называют; «как у бабушки» или «как у мамы» и передают по наследству как величайшую драгоценность. Тонкие, ажурные в дырочку, лепешки, хоть и заслужили самого красивого названия, у хозяек известны под прозаическим именем «Три стакана». Каким образом работает правило трех равных …
Блины «Пятьсот» на молоке — рецепт, который получается с первого раза
Говорят, что подобрать хороший рецепт блинов просто, но стоит заняться этим вплотную, возникает масса проблем. Времени уходит куча, чтобы поискать по интернету, да и не факт, что настолько хорошо, как об этом пишут. Еще в советские времена блины «Пятьсот» были одними из наиболее ходовых. Рецептами делили с удовольствием, тем более, что они гарантированно получались с …