Меню Рубрики
  • как сварить суп с лисичками

    Грибной суп с лисичками - рецепты из свежих, сушеных и замороженных грибов

  • компот из малины без стерилизации

    Компот из малины на зиму без стерилизации - лучшие рецепты на 3 литровую банку

  • как приготовить хот-дог в домашних условиях

    Хот-дог в домашних условиях - простые и вкусные рецепты из булочки с сосиской, лаваша

  • фанта на зиму из абрикосов и апельсинов

    Фанта из абрикосов на зиму - рецепты компота с апельсином, лимоном, мятой

Как пожарить пельмени на сковороде — быстрые и вкусные рецепты

как пожарить пельмени на сковородеВкусно готовить пельмени можно в кастрюле, духовке, мультиварке, но лучше всего их пожарить на сковороде. Достоинств у блюда масса. Это быстро, что нравится занятым хозяйкам. Можно использовать остатки сваренных накануне, но не доеденных пельмешек. В ход пойдут покупные замороженные, только что слепленные домашние сырые. Чтобы правильно пожарить пельмени, нет необходимости оканчивать кулинарный техникум или зависать в интернете. Все готовится быстро и легко, на раз-два-три. Интересно, что первыми готовить пельмешки на сковороде стали японцы, у них кушанье называется «гёдза».

Блюдо нравится и взрослым и детям, а кто не пробовал – многое упустил. Полуфабрикаты можно просто пожарить, но если вы немного постараетесь и узнаете рецепты, то удивите домочадцев шикарными блюдами. Поскольку пельмени можно жарить с луком, чесноком, сметаной, майонезом, соевым соусом, сыром.

Пельмени, жареные на сковороде — рецепт (пошагово)

Можно просто пожарить вареные изделия, без всяких добавок. Я предлагаю несколько усложнить рецепт. Пельмешки получатся с хрустящей корочкой, сочные и невероятно вкусные. Это самый быстрый способ приготовить блюдо, пригодится, если с вечернего ужина осталось немного и необходимо их куда-то пристроить.

Возьмите:

  • Пельмени – 20 шт.
  • Майонез – 3 ложки.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Сыр – 100 гр.
  • Масло, приправы по желанию.

жареные пельмени

Пошаговое приготовление:

  1. Выложите вареные заготовки на сковороду, в разогретый жир. Быстро обжарьте в течение 1-2 минутки на сильном огне.
  2. На отдельной сковороде сделайте зажарку из морковки и лука.
  3. Переложите овощи в первую сковороду, залейте майонезом. Посыпьте тертым сыром.
  4. Готовьте, пока не расплавится сыр. Если решите использовать сырые домашние или замороженные полуфабрикаты, время придется немного увеличить. Тушите примерно 10 минут.

жареные вареные пельмени

Как вкусно жарить покупные пельмени в остром соусе с чесноком

Рецепт очень выручит вас, если покупные пельмени разочаровали, оказавшись ужасно невкусными.

Понадобится:

  • Замороженные пельмени – 0,5 кг.
  • Подсолнечное масло – 3 большие ложки.
  • Соевый соус – 4 большие ложки.
  • Острый соус чили – ложка.
  • Чеснок – 3 дольки.
  • Вода – стакан.

Пошаговый рецепт:

Налейте на сковороду жир. Не жалейте, он должен полностью покрыть донышко. Разогрейте. Раздавите прессом чеснок, выложите на сковороду.

1

 

Спустя минутку отправьте жариться заготовки. Сразу хорошо размешайте, чтобы полуфабрикаты пропитались чесночным ароматом.

2

Залейте соевый соус, острый чили, вновь перемешайте.

3

Влейте воду.

4

Дождитесь, когда соус закипит, прикройте сковородку крышкой. Пожарьте, пока пельмени не станут готовыми, а большая часть соуса не выпарится.

5

Как быстро пожарить замороженные пельмени на сковороде

Чтобы правильно пожарить замороженные пельмени, важно довести их до готовности. Используйте покупные или домашние заготовки, они в любом случае станут вкусными и хрустящими.

Необходимо:

  • Полуфабрикаты – 20 шт.
  • Сливочное масло – 25 гр.
  • Растительное масло – ложка.
  • Кипяток.
  • Соль, перец.

Жарим:

  1. Смажьте сковородку подсолнечным жиром, выложите в один слой замороженные заготовки.
  2. Обжарьте по 2 минутки с обеих сторон.
  3. Залейте горячую воду, проследите, чтобы она доходила примерно до середины изделий. Сразу подсолите.
  4. Когда жидкость закипит, понизьте мощность огня, закройте крышку. Тушите еще 3 минуты.
  5. После снимите крышку, продолжайте жарить еще 4 минутки. Бульон должен полностью выпариться. Хотите добиться красивой корочки, добавьте сливочное масло. Жарьте на сильном огне 2 минутки с каждой из сторон.

Рыбные пельмени, жареные по-китайски

Пельмени, жареные с луком (без воды)

Сколько ни приготовь, все будет мало. Можно ничего не добавлять, поскольку это полноценное блюдо для ужина или обеда. Помню рецепт еще со времен студенческого общежития.

Берем:

  • Замороженные полуфабрикаты – 500 гр.
  • Луковица.
  • Подсолнечное масло.
  • Соль, перец.

Как пожарить:

  1. Покрошите луковицу полукольцами, выложите в разогретое масло на сковородку. Пассеруйте до мягкости, часто помешивая.
  2. Выложите пельмени в один ряд. Чуток посолите, поперчите. Пожарьте на среднем огне примерно 10-15 минут. Вскоре они выделят немного сока. Когда она выпарится, подлейте немного воды.
  3. Продолжайте готовить, периодически поворачивая заготовки из стороны в сторону, пока не появится румяная корочка.

пельмени жареные на сковородке

В копилку ваших пельменных рецептов:

Вкусный суп с картошкой.

Как приготовить в горшочках. 

Как вкусно пожарить пельмени с майонезом

Люблю это блюдо за быстроту приготовления и отменный вкус. Калорий, конечно, многовато, но иногда на этот факт можно закрыть глазки. Впрочем, допустимо перейти на сметану, чтобы сберечь фигуру, получится не менее аппетитно.

Состав:

  • Замороженный полуфабрикат – 0,5 кг.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Майонез – 3 большие ложки.
  • Майоран, мускатный орех – по ½ маленькой ложки.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Распустите на сковороде масло, выложите заготовки. Пожарьте с обеих сторон до хрустящей корочки. Не забывайте переворачивать.
  2. Посыпьте майораном и мускатом, солью — перемешайте.
  3. Добавьте майонез, вновь перемешайте. Накройте крышкой и томите на тихом огне 10 минут.

пельмени жареные на сковороде

Хрустящие пельмени, жареные в панировке

Необходимо:

  • Полуфабрикаты – 20 шт.
  • Молоко – 60-70 мл.
  • Яйца – парочка.
  • Зелень – ½ пучка.
  • Панировочные сухари, масло, соль.

Приготовление:

  1. Немного разморозьте заготовки.
  2. В небольшой посудине взбейте яйца с молоком. На отдельную тарелку насыпьте сухари.
  3. Окуните пельмени в яйца, затем в панировку. Выложите в раскаленное масло.
  4. Жарьте с двух сторон на маленьком огне около 20 минут. при переворачивании можно поспать приправами.

Видео-рецепт пельменей со сметаной и сыром

От одного только вида текут слюнки, настолько аппетитным получается кушанье. Попробуйте, и вы не пожалеете. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *