Меню Рубрики
  • классическая шурпа из баранины рецепт в казане

    Шурпа из баранины в казане - классический рецепт по-узбекски на костре

  • как сделать зеленые помидоры по-грузински

    Зеленые помидоры по-грузински на зиму – лучшие рецепты

  • квашеные зелёные помидоры на зиму рецепты

    Квашеные зелёные помидоры на зиму - лучшие рецепты в банках, ведре

  • как солить опята на зиму

    Опята, соленые на зиму – простые рецепты приготовления горячим и холодным способом

Конвертики (треугольники) из лаваша с колбасой и сыром — простой рецепт в духовке

конвертики из лаваша с колбасой и сыром рецептПопулярность блюд из тонких армянских лепешек набирает обороты. Сегодня приготовим конвертики-треугольники из лаваша с колбасой и сыром. Добротную и сытную закуску можно взять в дорогу, устроить перекус на даче. Да мало ли куда, главное, чтобы были конвертики, а куда пристроить — разберемся.

Формировать конвертики можно из круглых или прямоугольных лепешек. Поскольку мы станем делить лаваш на четыре части, в нагрузку к традиционному сыру и колбасе  добавим еще пару простых и вкусных ингредиентов – помидоры и грибы. Вы же, можете заменить их любыми другими. Но проверено, и не раз, что именно данное сочетание наиболее удачное. Мы уже готовили вкусные конверты с сыром, делали с творогом, заходите и убедитесь, что вы не пожалеете, потратив на закуску немного времени.

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром

Закуска запекается в духовке, поэтому мы не обжариваем грибы. Решите приготовить конвертики на сковороде, обжарьте их до готовности. Вместо колбасы можно использовать сосиски, как это сделать, смотрите на другой страничке.

Возьмите:

  • Тонкий лаваш – 4 шт.
  • Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
  • Колбаса (салями) – по необходимости.
  • Помидоры – 2-4 шт.
  • Сыр пластинами – упаковка.
  • Майонез, кетчуп – в равном количестве.
  • Яйцо.

треугольники из лаваша

Пошаговый рецепт:

Выложите в плошку майонез, добавьте кетчуп. Хорошенько разболтайте до однородного состояния. При желании в заправку можете бросить немного приправ.

20

Это классическая пропитка лепешек, напоминающая соус для пиццы.  Знаю еще один вариант, из сметаны и горчицы. Оба соуса хороши каждый по-своему, я меняю их в зависимости от настроения.

Настрогайте колбасу тонкими кружочками.

21

Крупные помидоры разрежьте пополам, затем поделите на полукольца. Средние томаты допустимо нарезать полными кольцами.

22

Раскройте упаковку сыра. Поделите пластины на 2-4 части, в зависимости от размера.

23

Порежьте красивыми пластинами свежие шампиньоны.

24

Расправьте на столе лист лаваша. Сделайте один разрез от центра в краю, как на фото.

25

Промажьте лепешку щедрым слоем соуса из кетчупа с майонезом.

26

Визуально поделите лист на четыре части. На одну часть выложите сырные пластины.

28

Другую накройте нарезкой помидоров.

27

Заполните следующую четверть колбасой.

29

На оставшееся место уложите грибы.

30

Начните складывать лаваш конвертиком. Правую нижнюю сторону аккуратно уложите на слой с томатами. Чуть придавите пальчиками, разровняйте, чтобы ингредиенты легли плотно.

31

Заверните двойной слой наверх, уложив на мясной продукт. Вновь немного прижмите.

32

Сделайте последний поворот конвертика, закрыв грибы. Вот такой треугольник у вас получится.

33

Действуя аналогичным образом, сформируйте 4 заготовки.

34

Разболтайте в миске яйцо. Пройдитесь по поверхности заготовок, чтобы при запекании подрумянился верх изделий.

35

Поместите форму в духовку, предварительно прогретую до 200 о С. Включите таймер на 15 минут.

конвертики из лаваша с колбасой и сыром

Видео-рецепт: треугольники из лаваша на сковороде

Еще один вариант приготовления вкусной закуски с колбасой и сыром. Обратите внимание, здесь лепешки смазываются совершенно иным соусом, о котором я рассказывала выше. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *