Крабовыми салатами нынче никого не удивишь – закуски из крабовых палочек с недавних пор очень популярны у хозяек. А вот добавками к прессованному крабовому продукту поразить можно. Особенно, если использовать фрукты. Салат с крабовыми палочками и ананасами – отличный вариант, если подбираете меню для праздничного стола. Нежный, чуть сладковатый, его вкус не спутаешь с другими закусками.
Помимо двух главных ингредиентов, прекрасно сочетаемых в одном блюде, остальные компоненты необходимо подбирать очень внимательно. Например, салат с курицей мы уже готовили, и убедились, что это они отлично гармонируют. Хорошо подходят яйца, нежная кукуруза, гранатовые зерна, сыр, другие морепродукты – креветки и кальмары. От продуктов со слишком острым и ярко выраженным вкусом постарайтесь воздержаться (хотя нет правил без исключения). Предложенная подборка поможет вам сориентироваться и выбрать лучший рецепт.
Меню
- 1 Крабовый салат с ананасом и сыром
- 2
- 3 Оригинальный салат с крабовыми палочками на праздничный стол
- 4 Слоеный салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и сухариками
- 5 Крабовый салат с курицей рисом и ананасами
- 6 Крабовый салат с консервированным ананасом, пекинской капустой и креветками
- 7
- 8 Крабовый салат с гранатом и ананасом
- 9 Острый крабовый салат со свежим ананасом
- 10 Видео-рецепт салата с кальмарами, ананасами, крабовыми палочками
Крабовый салат с ананасом и сыром
Простой, но потрясающе нежный салат – классика среди закусок с фруктовым вкусом.
Возьмите:
- Крабовые палочки – 300 гр.
- Консервированный ананас – столько же.
- Яйца – 7 шт.
- Сыр – 200 гр.
- Кукуруза, консервированная – 350 гр.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Черный перец, соль, майонез.
Как приготовить:
- Сварите яйца вкрутую, остудите. Порежьте кубиками.
- Аналогично покрошите палочки.
- Порежьте ананасы. Перед этим слейте жидкость и чуть промокните кольца, чтобы в салатнике они превратили в кашу соседние продукты.
- Натрите сыр на терке с крупными ячейками. Пропустите дольки чеснока через пресс, превратив в пюре.
- Соедините все, перечисленные компоненты, в салатнике. Добавьте майонез, соль с перцем. Размешайте, подайте на стол.
Оригинальный салат с крабовыми палочками на праздничный стол
Салат выделяется не только отменным вкусом, но и необычной подачей на праздничный или фуршетный стол на чипсах (еще множество оригинальных вариантов вы найдете на отдельной страничке).
Возьмите:
- Крабовое мясо – 500 гр.
- Свежий огурец – 300 гр.
- Консервированный ананас – 150 гр.
- Яйца – парочка.
- Майонез – 100 гр.
- Молотый перец, соль, укроп.
- Чипсы для подачи – 110 гр.
Пошаговый рецепт:
Заранее сварите вкрутую яйца. Охладите, покрошите мелкими кубиками.
Также, пораньше, достаньте из морозилки палочки, чтобы успели оттаять. Порежьте их очень мелким кубиком.
Аналогично измельчите свежий огурец.
Слейте из банки с фруктами консервант, порежьте кольца соразмерно остальным ингредиентам.
Сложите подготовленные продукты в салатник. Заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте содержимое.
Возьмите чипсы, положите в каждый лепесток по ложке салата. Красиво выложите на блюдо и украсьте укропом.
Слоеный салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и сухариками
Салаты слоями, как правило, готовят к празднику. Берите на заметку рецепт, если вам предстоит составлять меню.
Берем:
- Крабовые палочки – 250 гр.
- Плавленый сыр – 200 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Пшеничные сухарики – 70 гр.
- Чесночные дольки – 2 шт.
- Консервированная кукуруза – 100 гр.
- Ананасы – 100 гр.
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
- Чтобы плавленый сыр легче натирался, поместите его на четверть часа в морозильную камеру. Затем измельчите на мелкой терке.
- Заранее отварите яйца, дате остыть. Натрите на терке с маленькими ячейками.
- Раздавите прессом зубчики чеснока. Покрошите палочки мелкими кубиками.
- Аналогично порежьте кольца ананаса. Достаньте из баночки кукурузные зерна.
- Сформируйте салат с помощью разъемного кулинарного кольца. Установите его на плоскую тарелку. В основу закуски выложите плавленый сыр. Затем идет крабовое мясо, политое майонезным соусом.
- В середину уложите фруктовую нарезку. Посыпьте тертыми яйцами. Затем добавьте кукурузу. Пролейте салат майонезом, разровняйте.
- Поставьте в холодильник на пару часов, чтобы слои успели пропитаться соусом. Перед подачей посыпьте верх сухариками.
Крабовый салат с курицей рисом и ананасами
Вкусная и сытная закуска, на торжественном столе без внимания не останется. Советую формировать блюдо с помощью кулинарного кольца, тогда она будет выглядеть очень аккуратно и не развалится.
Берем:
- Куриная грудка – 150 гр.
- Отварной рис – 250 гр.
- Ананас, консервированный – 200 гр.
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Кукуруза – 150 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Маринованные грибы – 150 гр.
- Майонез.
Как готовить:
- Отварите рис, яйца, курицу. Чтобы мясо вышло сочным, оставьте остывать грудку прямо в бульоне.
- Порежьте яйца и курицу мелкими кубиками.
- Слейте из банок с кукурузой и ананасов консервант. Фрукты покрошите кубиками.
- Измельчите палочки, маринованные грибочки. Все компоненты старайтесь нарезать примерно одного размера.
- Выложите закуску слоями в следующей очередности: рис, сеточка майонеза, ананасы, палочки, и вновь майонез.
- Далее идет кукуруза, курица, политая майонезным соусом. Затем уложите грибы, посыпьте их тертыми в крошку яйцами.
- Сверху нанесите щедрый слой майонеза, украсьте на свое усмотрение.
- Отправьте закуску в холодильник на 1-2 часа. После аккуратно снимите кольцо, и подавайте на стол.
Крабовый салат с консервированным ананасом, пекинской капустой и креветками
Еще один вариант закуски для праздничного застолья. Все компоненты очень гармонично сочетаются меж собой.
Потребуется:
- Креветки – 100 гр.
- Палочки – 100 гр.
- Пекинская капуста – 100 гр.
- Ананасы – 80 гр.
- Майонез, черный перец, соль.
Как сделать:
- Подготовьте продукты. Креветки разморозьте, очистите. Обжарьте на сковороде, не добавляя масла.
- Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Палочки порежьте кубиками.
- Измельчите фрукты.
- Сложите все ингредиенты в общую ёмкость, заправьте майонезом. Подсолите, поперчите. Хорошенько размешайте закуску.
Крабовый салат с гранатом и ананасом
Великолепный, эффектный, очень вкусный салат. Стоит огласить его состав, не останется без внимания, даже если вокруг много интересных закусок.
Состав:
- Салат Айсберг.
- Ананас – 150 гр.
- Крабовое мясо – 200 гр.
- Зерна граната.
- Майонез, соль.
Пошаговый рецепт:
Разделите кочан Айсберга на половинки, затем нарежьте произвольно, но не слишком крупно. Количество – на ваше усмотрение.
Порежьте размороженный палочки.
Измельчите консервированные кольца.
Разрежьте гранат, выберите зерна.
Соедините все компоненты в салатнике. Посолите, добавьте майонез.
Размешайте содержимое и сразу несите на стол.
Острый крабовый салат со свежим ананасом
Остренькая закуска в мексиканском стиле, для нас очень необычная.
Необходимо:
- Свежий ананас – 1 шт.
- Крабовые палочки – 120 гр.
- Огурец.
- Жареный арахис – 2 большие ложки.
- Острый красный чили – 2 стручка.
- Зеленый лук, петрушка – по вкусу.
- Чеснок – 8 зубков.
- Имбирный корень, измельченный – маленькая ложка.
- Зеленая паприка – ¼ шт.
- Соевый соус – 2 большие ложки.
- Соль – щепотка.
- Сахарный песок – 2 большие ложки.
- Сок лимона – большая ложка.
- Репчатый лук, порезанный – 2 ложки.
Как готовить:
- Сложите в ступку дольки чеснока, имбирь, порезанный чили, соль. Разотрите смесь, переложите в миску.
- Влейте соевый соус, сок лимона, сахарный песок, старательно перемешайте.
- Порежьте огурец, отправьте в миску.
- Порубите петрушку, пару перьев зеленого лука, нарежьте репчатый лук. Сложите в другую посудину.
- Добавьте порезанный ананас, палочки, перемешайте.
- Соедините содержимое обеих мисок, добавьте обжаренный арахис.
Видео-рецепт салата с кальмарами, ананасами, крабовыми палочками
Напоследок порадую великолепным рецептом закуски. Автор предлагает самый простой вариант, но, несмотря на это, безусловно вкусный. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые лучшие закуски на праздник!