Меню Рубрики
  • как пожарить куриные бёдра на сковороде

    Куриные бедра на сковороде - вкусные рецепты жареных бедрышек

  • картофельная запеканка с курицей и грибами

    Картофельная запеканка с курицей и грибами - рецепт в духовке с сыром в сливочном соусе

  • томатный суп классический рецепт

    Томатный суп из свежих помидоров - классические рецепты

  • крылья индейки в духовке рецепты

    Крылья индейки в духовке - рецепты в фольге, рукаве, с картошкой

Куриные бедра, запеченные с овощами в духовке — лучшие рецепты

куриные бедра с овощами в духовкеРецептов приготовления курицы не счесть, но всякий раз натыкаешься на что-то новенькое. Сегодня вашему вниманию куриные бедра с овощами, запеченные в духовке. Перечислять все овощи, которые можно использовать в рецепте, не стану. Загляните в ваши закрома, а если маловато найдется, отправьтесь в магазин. А там оглянитесь по сторонам – найдете все, что душеньке угодно и на любой вкус. Поскольку запекать окорочка можно практически с любыми овощами. Кстати, можно брать готовую смесь из замороженных овощей.

Куриные бедра, запеченные с овощами и грибами

Невероятно вкусное блюдо. Всего лишь час, и на вашем столе кушанье, достойное стать коронным на праздничном столе. Но и в будни его можно готовить часто, поскольку все ингредиенты доступны и недороги. Рецепт пригодится, если вы решите пожарить бедрышки на сковороде, но еще несколько лучших вариантов вы найдете на другой страничке.

Возьмите:

  • Куриные бедра – 4-5 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Болгарский перец – 6 шт.
  • Цветная капуста – 300 гр.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Грибы – 300 гр.
  • Майонез – 2 большие ложки.
  • Сухая горчица – большая ложка.
  • Соевый соус – 3 большие ложки.
  • Чеснок – 3-4 дольки.
  • Перец, соль, растительное масло.

куриные бедра рецепт с овощами в духовке

Пошаговый рецепт:

Ополосните бедра, просушите бумажной салфеткой. Сложите в миску. Залейте соевым соусом, майонезом, сдобрите перцем и солью. Раздавите прессом дольки чеснока, отправьте следом. Хорошо перемешайте руками, распределив маринад по всему мясу. Отставьте на 30 минут мариноваться.

11

Нарежьте помидоры толстыми кружками. Разберите цветную капусту на соцветия. У сладких перцев вырежьте семенную часть, нарежьте мякоть соломкой. Лук нашинкуйте колечками, морковку настрогайте соломкой или крупно потрите.

2

Сложите всё в глубокую ёмкость.

3

Добавьте грибы. Можно брать замороженные лесные грибы, за неимением, сойдут обычные шампиньоны, только их необходимо порезать.

1

У вас получится нечто, напоминающее салат. Подсолите его, поперчите, пролейте подсолнечным масло, хорошо перемешайте.

4

Выложите овощную заготовку в жаропрочную форму, разровняйте.

5

На овощную подушку положите маринованные бедра. Если остался маринад, отправьте его в форму.

6

Заверните форму в фольгу, надежно закрепите края.

7

Разогрейте духовку до 200 о С. включите таймер на 50 минут. Поместите форму на средний уровень.

8

После сигнала таймера, достаньте блюдо, снимите фольгу. Верните форму назад в духовку. Продолжайте запекание еще минут 5-8, пока блюдо не зарумянится.

Куриные бедра с овощами в духовке

Еще одна вариация любимых окорочков, запеченных в духовке. Здесь несколько иной подбор овощей, но не менее вкусный. Рецепт можно использовать для запекания бедер в рукаве. Есть еще один классный рецепт запекания курицы — под соусом Терияки, заходите на другую страничку и будет вам счастье.

Потребуется:

  • Куриные бедра – 1,5 кг.
  • Грибы (шампиньоны) – 100 гр.
  • Лук – 1-2 головки.
  • Зеленый горошек (замороженный) – 400 гр.
  • Морковь – 400 гр.
  • Стручковая фасоль – 200 гр.
  • Сельдерей, стебли – 100 гр.
  • Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
  • Приправы для курицы, соль, острый красный перчик, паприка.

Как приготовить:

  1. Если у вас крупные окорочка, поделите их на части. Снимать кожицу, или оставить – решите сами. Приправьте мясо специями, полейте маслом. Перемешайте, поставьте на полку холодильника на час.
  2. Овощи нарежьте произвольно, желательно крупно. Горошек и стручковую фасоль можно не размораживать.
  3. Сложите подготовленные ингредиенты в миску, посыпьте паприкой, острым перцем, посолите. Посчитаете, что приправ маловато – добавьте из пакетика. Размешайте.
  4. Промажьте маслом противень. Распределите ровным слоем.
  5. Сверху разложите куриное мясо. Прикройте противень фольгой или пекарской бумагой. Запекайте в духовке при 200 о С. Время приготовления 50 минут.
  6. Достаньте противень, удалите фольгу. Полейте мясо выделившимся соком. Верните кушанье в духовку еще на 10 минут.

Куриные бедра с овощами и картошкой – видео-рецепт

Бедра получатся сочными, а овощи, пропитанные мясным соком, потрясающе вкусными. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *