Меню Рубрики
  • салат

    Салат Мимоза - 9 классических рецептов из рыбных консервов

  • суп пюре

    Грибной суп из шампиньонов — 7 рецептов вкусного супа с грибами

  • кабачковые оладьи

    Оладьи из кабачков - самые вкусные пошаговые рецепты на сковороде

  • запеканка

    Запеканка из макарон с фаршем - 6 рецептов в духовке, мультиварке

Лодочки из кабачков с фаршем, запеченные в духовке — пошаговый рецепт

лодочки из кабачковБлагодатная пора нынче — пошел первый урожай кабачков. Молочной спелости, нежные, практически без семян, они так и просятся, чтобы запечь в духовке на ужин лодочки с фаршем. Для приготовления пойдет фарш из любого мяса. Используйте говяжий, свиной, используйте куриное филе. Прелесть фаршированных кабачков в сочной начинке. Благодаря небольшому размеру, можно готовить блюдо порционно.

Мой рецепт самый простой — с куриным фаршем. Но попутно я расскажу, как его можно дополнить и улучшить. На его основе вы смело можете пофантазировать и приготовить совершенно иной вариант блюда. Быстро и вкусно!

  • Блюдо получится сытнее и интереснее, если добавить к мясу рис, сделать с сыром, грибами, помидорами, другими овощами по желанию.
  • Для запекания выбирайте овощи молочной спелости, они вкуснее.
  • Семенную часть, если она еще не сформировалась, можно не выбирать.

Как приготовить лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Возьмите:

  • Молодые кабачки – 2 шт.
  • Фарш из куриного филе – 150-200 гр.
  • Луковица – ½ часть (я заменила зеленым).
  • Помидор.
  • Майонез – маленькая ложка.
  • Сыр – 100 гр.
  • Перец, соль.

1

Рецепт фаршированных лодочек с фото

2Помойте цукини, поделите вдоль пополам. Если вас смущают семена – удалите, вычистив чайной ложкой. Толщина стенок должна остаться не менее 1 см.

 

 

4Покрошите зеленый лук, если надумаете добавить и сложите в миску.

 

 

 

 

5Посолите и поперчите фарш, размешайте. Можно предварительно обжарить мясную начинку, добавив порезанный кубиком лук. Но я обхожусь, если готовлю из курицы.

 

 

 

Здесь самое время ввести в начинку другие продукты. На указанное количество фарша можно добавить пару больших ложек заранее сваренного и охлажденного риса.

Решите фаршировать с грибами, обжарьте шампиньоны с луком. Отправьте в мясную начинку и перемешайте.

6Разложите начинку в половинки.

Прикройте противень пекарской бумагой и выложите заготовки.

 

 

7Порежьте половинками кружочков помидоры.

Смажьте верх заготовки майонезом. Разложите рядком кружочки помидоров.

 

 

 

8Поставьте противень в духовку на 25-30 минут. время зависит о величины фаршированных заготовок. Спустя заданное время, достаньте.

Посыпьте сверху крупной стружкой сыра, верните в духовой шкаф на 5 минут дополнительного запекания.

кабачковые лодочки

Видео-рецепт с пошаговыми действиями приготовления вкусных фаршированных лодочек.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *