Молочный коктейль — рецепты с мороженым в домашних условиях

Многие любят молочные коктейли за их незабываемый нежный вкус, но не все знают, что они являются настоящими двигателями прогресса. А связано это с их историей. Говорят, что придумали их во времена сухого закона, принятого в ряде стран в начале 20-х годов прошлого века. Поначалу бармены для маскировки смешивали запрещенные алкогольные напитки с молоком или фруктовыми соками. Но когда закон на запрет отменили, оказалось, что популярность напитков нисколько не уменьшилась.

Более того, с появлением различных кухонных помощников, значительно облегчающих процесс взбивания коктейлей, даже увеличилась. Современный «молочный коктейль» (milkshake), тот, который мы знаем и любим, впервые придумали в 1922 году. Но взбивание коктейля из мороженого и молока был довольно долгим и трудоемким. И тогда Стивен Дж. Поплавски, специально для этого изобрел первый блендер.

Ванильный молочный коктейль с мороженым – классический рецепт в домашних условиях

Очень просто, лаконично, элегантно. Перед вами классика, в которую что-то добавлять – только портить.

Возьмите:

• Ванильное мороженое – 300 гр.
• Молоко – 0,5 литра.
• Ванильный сахар – чайная ложка.

 

Пошаговый рецепт:

Выложите в чашу мороженое.

Залейте необходимое количество молока, бросьте ваниль.

Взбивайте миксером примерно минутку.

Перелейте в высокий стакан.

Вставьте трубочку, украсьте колечком банана и подавайте.

Молочный коктейль в домашних условиях, как в СССР

Рожденные в СССР этот вкус не спутают ни с чем. Особых изысков тогда не было, поэтому в качестве наполнителя в общепите использовали яблочный или лимонный сироп. Других попросту не было.

Берем:

• Молоко 3,2% (или сливки) — 100 мл.
• Лимонный (яблочный) сироп – 25 мл.
• Сливочное мороженое – 25 гр.

Приготовление:

1. Молоко слегка подморозьте, тогда у коктейля получится высокая пена.
2. Поместите все ингредиенты в чашу блендера.
3. Взбивайте в течение минуты. Перелейте в высокий стакан, и сразу же подавайте.

Вкусный молочный коктейль с клубникой в блендере

Еще один вариант напитка домашнего приготовления, принятый считать классическим.

• Мороженое Пломбир – 300 гр.
• Молоко – 0,5 литра.
• Свежая (замороженная) клубника – 200 гр.

Пошаговый рецепт:

Ополосните ягоды, промокните бумажной салфеткой, сложите в чашу блендера.

Поработайте блендером, превратив ягодки в пюре.

Прибавьте к пюре мороженое.

Налейте молока.

Взбивайте содержимое не менее минуты.

Налейте в стакан, украсьте клубничкой и добавьте трубочку.

Шоколадный коктейль – простой рецепт

В домашних условиях имеется возможность делать самые разнообразные коктейли, в том числе невероятно популярный шоколадный. Держите легкий рецепт, с порошком какао.

• Пломбир – 300 гр.
• Молоко – 0,5 литра.
• Какао-порошок – 3 столовые ложки.

Пошаговый рецепт:

Смешайте в чаше мороженое и молоко.

Просейте через сито порошок какао, отправьте следом.

Взбивайте, чтобы смесь стала однородной и без комочков.

Перед подачей украсьте тертым шоколадом.

Видео-рецепт молочного коктейля с мороженым как в Макдональдсе

Всегда кажется, что воспроизвести в домашних условиях напитки, что подают нам в знаменитой сети кафе, невозможно. Держите рецепт, он настолько прост, что справиться с ним можно даже не имея опыта.

Роскошный шоколадно-банановый коктейль

Простой шоколадный десерт на основе порошка какао сделать просто. Мы добавим свою изюминку, превратив коктейль в напиток Богов. Напиток можно подавать горячим или холодным.

Понадобится:

• Шоколад – 50 гр.
• Молоко – ½ стакана.
• Растворимый кофе – 1,5 чайной ложки на 1/3 чашки крепкого напитка.
• Банан.
• Сахарный песок – чайная ложка.
• Мускатный орех – щепотка.
• Кардамон – 3 зернышка.

Как сделать:

1. Приготовьте крепкий растворимый кофе.
2. Вскипятите в кастрюльке молоко, добавьте кофейный напиток. Размешайте.
3. Добавьте сахар, размешайте.
4. Почистите банан от кожуры, мелко порежьте. Отправьте в кофейное молоко.
5. Натрите шоколад на мелкой терке, засыпьте в молоко.
6. Следом отправьте измельченный кардамон и тертый мускатный орех.
7. Взбейте содержимое блендером и подавайте.

Рецепт для блендера с арбузом

Напиток легкий, освежающий, хорош в летнюю жару.

Потребуется:

• Мякоть арбуза – 2 стакана.
• Молоко 2,5% – 1 стакан.
• Мёд – маленькая ложка.
• Корица – ½ маленькой ложки.

Пошаговый рецепт:

Срежьте мякоть с корочек, очистите от семян, порежьте кусочками.

Сложите в чашу блендера, пробейте секунд 30,  до состояния пюре.

Залейте холодное молоко, продолжайте работать блендером еще столько же.

Положите мед и корицу.\

Пробивайте еще пару минут, пока коктейль не станет воздушным и пенящимся.

Разлейте по бокалам, посыпьте корицей и получайте наслаждение.

Апельсиново-кофейный молочный коктейль

Еще один чудесный вариант молочного удовольствия. Взбодрит, вкусно угостит, с утра или в жаркий день буквально незаменим.

Состав:

• Молоко – 0,5 литра.
• Апельсиновый сок – 50 мл.
• Растворимый кофе – чайная ложка.
• Сахарный песок – по вкусу.
• Лед – 10 кубиков.

Приготовление:

1. Заложите в чашу блендера ледяные кубики, влейте молоко. Пробивайте, пока содержимое не запенится.
2. Добавьте апельсиновый сок, растворимый кофе.
3. Поработайте погружным блендером еще пару минут и разлейте по бокалам.

Молочный коктейль по-турецки без мороженого

Легкий и воздушный, с турецкими сладостями в составе. Рецепт пригодится для детского праздника.

Понадобится:

• Молоко – 0,5 литра.
• Взбитые сливки – 125 мл.
• Цукаты (турецкие сладости) – 50 гр.
• Фисташки – горсть.
• Вода (розовая) – 2 чайные ложки.
• Кардамон – щепотка.
• Мед – по вкусу.

Приготовление:

1. Налейте в сотейник молоко, добавьте турецкие цукаты, порезанные мелкими кубиками или натертые стружкой.
2. Поставьте на плиту. Начните прогревать, постоянно помешивая.
3. Когда молоко закипит, снимите с конфорки.
4. Налейте в отдельную кружку сливки, добавьте розовую воду, мед, тертый кардамон. Взбейте блендером в густую пышную пену.
5. Разлейте по бокалам молоко, сверху выложите сливки. Посыпьте цукатами, раздробленными фисташками и сразу подавайте.

Видео-рецепт: знаменитый коктейль Сникерс Милкшейк

Рецепт уникального коктейля, как правило, держат в секрете. Но он перед вами, и теперь вы сами сможете сделать напиток, считающийся самым вкусным.

Диетический коктейль с клубникой и овсяными хлопьями – рецепт пп блендером

Следите за весом – держите рецепт для похудения и правильного питания.

Ингредиенты:

• Молоко – 0,5 литра.
• Овсяные хлопья – 50 гр.
• Клубника – 200 гр.
• Йогурт – 2 столовые ложки.
• Сахар – 3 ложки.

Приготовление:

1. Влейте в чашу молоко, добавьте клубнику, сахарный песок. Взбивайте, пока не растворятся кристаллы сладости.
2. Забросьте хлопья. Продолжайте работать блендером еще минуту.
3. Добавьте йогурт, взбивайте еще 30 секунд.

С малиной и белым шоколадом

Малину допустимо заменить любой сезонной ягодкой, будет не мене вкусно.

Берем:

• Свежие ягоды – 110 гр.
• Ванильное мороженое – 8 больших ложек.
• Молоко – 180 мл.
• Сахар-песок – большая ложка.
• Белый шоколад – 100 гр.
• Взбитые сливки для украшения.

Как приготовить:

1. Несколько ягод отложите для украшения коктейля, остальное превратите с помощью блендера в пюре.
2. Смешайте с сахаром, лимонным соком, вновь пробейте, чтобы сахар растворился. Затем протрите через сито, чтобы удалить семена малины.
3. Растопите в микроволновке плитку шоколада, чуть охладите.
4. Перелейте в молоко, положите мороженое. Пробейте до однородности.
5. Пролейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. Затем аккуратно залейте коктейль. Украсьте ягодами и наслаждайтесь.

Фруктовый коктейль без блендера

Нет блендера – выход имеется и в этом случае. Предлагаю отличный рецепт вкусного напитка.

Состав:

• Любые ягоды, фрукты — 250 гр.
• Греческий йогурт – 170 гр.
• Мороженое – 10 больших ложек.
• Молоко – 60 мл.
• Вода – 350 мл.
• Сахар-песок – 2 чайные ложки.

Как сделать:

1. Залейте водой ягоды, насыпьте сахар, поставьте вариться.
2. Доведите до закипания, варите при тихом кипении, пока ягодки не станут лопаться и выделять сок. После охладите.
3. Параллельно взбейте в воздушную массу мороженое, молоко и йогурт.
4. Разлейте коктейль по стаканам, добавьте сахарные ягодки. Перемешайте и получайте удовольствие.

Как приготовить коктейль с печеньем

Печенье используйте любое, на ваше усмотрение. Идеально подходит песочное или бисквитное.

Берем:

• Молоко – 240 мл.
• Печенье – 5-6 шт.
• Сливочное мороженое – 8 больших ложек.
• Шоколадная крошка, взбитые сливки для украшения.

Приготовление:

1. Поломайте печенье на кусочки, отправьте в чашу.
2. Добавьте молоко с мороженым. Измельчите с помощью погружного блендера.
3. Разлейте, украсьте края стакана крошкой от печенья, смешанной с шоколадной. Сверху выложите взбитые сливки.

Видео-рецепт молочно-карамельного коктейля

Типично американский вариант напитка, с карамельным и шоколадным сиропом, арахисом. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным и вкусным, и поможет вам в этом чудесный молочный коктейль с мороженым, приготовленный дома в блендере.