Салат из баклажанов с фасолью – великолепная самостоятельная холодная закуска, очень вкусная палочка-выручалочка, когда на приготовление времени нет, а накормить нужно. Но если захотите, содержимое баночки можно подогреть и подать, как гарнир к мясу или рыбе. Благодаря подобной универсальности, заготовка становится все более популярной у хозяек. Помимо главных ингредиентов, вы можете спрятать в банку какие …

Напрасно в поэзии так мало стихов, посвященных капусте. А ведь это уникальный овощ! Не стану перечислять, сколько и каких блюд можно приготовить из поистине народного овоща, поскольку главным героем сегодня станет заливной пирог из капусты из теста, замешанном на кефире. И здесь полное раздолье – вариантов для выпечки у наших хозяек собрано немеряно. Рецепты покорят …

Салаты из патиссонов, заготовленные на зиму – вкуснейшая закуска на каждый день. Эти неприхотливые овощи – ближайшие родственники кабачков, также отлично сочетаются практически со всеми сезонными овощами, произрастающими в нашем регионе. Это огурцы, помидоры, кабачки, капуста, морковь, чеснок. Благодаря такой универсальности, рецептов консервирования салатов довольно много, и порой они имеют очень интересные решения. Небольшая баночка …

Фруктовые салаты будто созданы для праздника. И ничего, что сегодня будничный день – десерт создаст ощущение радости, поднимет настроение и насытит, особенно в жару, когда хочется чего-нибудь вкусненького и охлаждающего. Фруктовым удовольствием можно украсить меню детского праздника, День рождения, 8 Марта и прочие торжества. Практически все рецепты салатов смело можно отнести к диетическим. Включайте их …

Сладкий и острый перец широко используется в повседневной кулинарии. Готовим много и вкусно, используем в мясных, рыбных или просто в овощных блюдах, делаем соусы. А в сезон запасаемся на всю зиму, самозабвенно маринуя и засаливая. Каждый новый рецепт – большая ценность, которому радуются все, без исключения, хозяйки. Жареный перец, консервированный на зиму из таких находок. …

Летом мы всегда стараемся включить в свой рацион как можно больше молодых, только что созревших овощей. Однако, как не крути, совсем обойтись без мяса не получается. В этом случае выручит рецепт оладий из кабачков с фаршем. Кабачки – идеальные овощи, которыми можно дополнить очень многие блюда, сделав более полезными. Диетологи обожают его за возможность понизить …

Любители кофе, не чуждаясь разнообразия и экспериментов, всегда готовы к знакомству с новыми вкусами напитка. В последнее время невозможно представить себе кофейню, в которой вам не предложили бы Раф кофе. Появившись в нашей жизни совсем недавно, этот напиток успел завоевать миллионы сердец. Особенно любят его девушки, что не удивительно, у раф кофе нежный, мягкий сливочный …

Когда говорят о помидорах по-армянски быстрого приготовления или заготовленных на зиму, то всегда используют множество восклицательных знаков — обалденные, восхитительные, потрясающие. И это правда. Я и сама, когда-то попробовав впервые, была под сильным впечатлением. А когда узнала, что сделать их проще простого, то тут же начала собирать рецепты. Армянские помидоры получаются плотными, в меру пряные, …

На первый взгляд, сладость и острота – понятия мало совместимые. Домашняя сладкая аджика опровергает данное суждение, и говорит о том, что наши хозяйки способны на все, особенно, если речь идет о заготовках на зиму. Кстати, в Грузии и Абхазии, странах – родоначальницах ядреной приправы, еще в старину готовили аджику для женщин, не слишком жгучую и …

Лечо с фасолью, заготовленное на зиму – великолепная закуска, яркая, аппетитная и сытная. В отличие от европейцев, считающих лечо повседневным блюдом, для нас это очень вкусный салат, который мы увлеченно консервируем в банках на зиму. В Венгрии, стране, придумавшей блюдо, как овощной гарнир к мясу, в состав его традиционно входят помидоры и болгарский перец. У …