Курица с нутом – блюдо, которое не прибавит на вашей талии лишних сантиметров, зато отлично насытит и порадует отменным вкусом. Из двух полезных продуктов можно приготовить массу кушаний, сварить суп, сделать салат, но чаще их используют для вторых блюд. К примеру хумус, плов, можно потушить с рисом, грибами, картошкой, в томатном соусе. Перед вами лучшие …
Маринованные кальмары – деликатес, к которому невозможно остаться равнодушным. Их можно приобрести в магазине, но баночки настолько малы, что продукта в них – на один зуб. Да и деньги мы считать умеем. Поэтому, узнаём рецепты приготовления вкусной закуски в домашних условиях и засучиваем рукава. Маринадов немного, но в большом количестве нет необходимости, поскольку кальмары получатся …
С этими морепродуктами вечная проблема. Чуть зазеваешься – жуешь резину и недобрым словом вспоминаешь тот день и час, когда в голову пришла дурацкая мысль их купить. Но если знать все тонкости приготовления, да парочку «козырных» рецептов, то кальмары, жареные на сковороде превратятся в неописуемо вкусное блюдо. Задача станет простой, если вы изначально правильно ответите на …
На первый взгляд в знаменитом японском супе Мисо нет ничего особенного. А для нас, европейцев, вообще много непонятного: какие-то водоросли, паста, сыр тофу, бульон в гранулах. Однако суп обрел популярность далеко за пределами Страны Восходящего Солнца. А впервые попробовав, вы согласитесь, что что-то такое в нем все-таки есть, и не только экзотика. Точной даты рождения …
Яичница Шакшука с помидорами, жареная на сковороде – это яйца, томленые в пряном томатном соусе, лишь отдаленно напоминает классическое в нашем понимании одноименное блюдо. Рецепт родом из Туниса, но национальной гордостью стала почему-то в Израиле. Там шакшуку готовят на завтрак повсеместно, не только дома, но и в ресторанах. По радиции, яичницу подают с питой или …
Салатом из сардины нынче вряд ли удивишь. Но многие помнят времена, когда достать заветную баночку было не так уж просто. А раздобыв, хозяйки берегли консервы в масле для торжественного случая. До сих пор при взгляде на сардины, у многих непроизвольно возникает ощущение праздника. Мало кто в курсе, что придумали консервы в масле из сардин во …
Кулинары говорят, что самым модным продуктом 21 века стал турецкий горох нут. Любая новая еда вызывает интерес и, одновременно, опасение: «А вдруг не понравится?». Начните знакомство с салатов из нута, и вы убедитесь, что время потрачено не зря. Очень вкусными получатся салаты из отварного, жареного или маринованного нута. Но, быстрее и удобнее готовить закуски из …
Настоящие казахские баурсаки – ничто иное, как наши родные пончики, имеющие собратьев по всему миру. Схожие рецепты, технология приготовления, внешний вид. Небольшое отличие лишь в колорите, присущем национальным кухням стран. Это американские дональдсы, татарские баурсаки, немецкие берлинеры, испанские чуррос. У нас это десерт к чаю, у казахов – это, скорее хлеб, так его и называют. …
Приготовленный из соевого молока сыр тофу уже несколько столетий невероятно популярен в Азии, откуда он родом. Со временем его полюбили и оценили за вкус и пользу для здоровья гурманы по всему миру. О возможностях применения Тофу в кулинарии в домашних условиях можно написать целое эссе. Это чудесные салаты на праздник и каждый день, легкие диетические …
Говорят, что сыр Тофу появился на свет благодаря принцу Лю Ань, который хотел создать эликсир бессмертия. И если вы станете его так называть, большого преувеличения не будет, настолько полезен продукт для здоровья людей. Богатый источник белка, огромное количество кальция, низкая калорийность. У тофу имеется интересная особенность – вкус его нейтрален, способен подчиниться соседствующим продуктам, входящим …
