Опытные кулинары утверждают, что антрекот из свинины, жареный на сковороде, трудно испортить. Однако, не мешает прислушаться с советам и рекомендациям знающих мастеров. Да и рецептами не мешало бы запастись, поскольку их немало. Недавно мы готовили антрекот в духовке, вышло настолько душевно, что захотелось освоить другую технологию приготовления, более быструю. Что интересно, антрекот – это не …

Приготовив шашлык на шпажках в духовке, вы сможете насладиться любимым блюдом, не выходя из дома, даже если на дворе зима и до открытия дачного сезона еще далеко. Для этого используйте трехлитровую стеклянную банку, а маринад и мясо можете выбирать соответственно своему вкусу. Не могу сказать, что такой шашлык получится вкуснее, сем на мангале, но одно, …

На вопрос, как и сколько варить красную свёклу до готовности, однозначный ответ дать невозможно, поскольку необходимо учесть все нюансы. Время варьируется от 5 минут до двух часов, и, прежде всего, зависит от выбранного вами способа приготовления. Отварить можно в воде или пакете, в кастрюле на газовой плите, в микроволновке или мультиварке, скороварке, пароварке. Можно запечь …

Квашеная капуста и салаты из нее – визитная карточка русской кухни и чрезвычайно полезное блюдо. Заботливая хозяйка всегда имеет в своем арсенале хотя бы пару-тройку рецептов, чтобы помочь родным пережить зимний период. Особенно актуальны такие блюда зимой или ранней весной, когда особенно ощущается нехватка витаминов в организме. Имейте в виду, что речь идет о закуске, …

Те из нас, кто застал советские времена, помнят, что винегрет был неизменной частью праздничного стола. Чаще мы готовили простой, классический салат, но появился рецепт винегрета с селедкой, и быстро завоевал наши сердца. Селедка добавит в привычное блюдо новые вкусовые краски. Конечно, это не знаменитая «шуба», но кто знает, возможно, именно этот салат вскоре станет вашим …

Картошку, жареную на сковороде с шампиньонами полезным блюдом не назовешь. Но иногда так хочется чего-нибудь вредненького, что на все закрываешь глаза. Конечно, хотелось бы приготовить жареху с благородными лесными дарами, например, с белыми его представителями. Но, гриб — он и в Африке гриб, даже если его вырастили не в лесу. Шампиньоны также отлично подойдут. Задача …

Жареные соленые огурцы сами по себе – нонсенс. Но я это делаю довольно часто. Зачем? Потому, что люблю пирожки с солеными огурцами. Начинка необычная, с первого раза сложно разобраться, из чего она сделана, поскольку схожа по вкусу на рис с яйцом или на капусту. Рассказывают, что во время съемок фильма «Очи черные» российская актриса Алла …

Чтобы вкусно запечь рыбу голец в духовке, необходимо знать некоторые её особенности. Красная рыба семейства лососевых несколько суховата, как и его сестра – горбуша. Однако, одновременно это является и его достоинством, поскольку из-за малого количества жира, блюда из гольца являются диетическими. А чтобы приготовить рыбу сочной, необходимо знать правильные рецепты и запекать её в фольге. …

Сочная, невероятно нежная, ароматная буженина из индейки, запеченная в духовке, довольно просто готовится в домашних условиях. Освоив рецепты, вы будете высокомерно посматривать на предложенный аналог в магазине. Кому как не вам знать, что в составе нет никаких вредных добавок, что буженина вкусна настолько, что буквально тает во рту. И перед гостями не стыдно похвастаться своим …

Даже из обычной варёной свеклы можно соорудить салат, не только вкусный и полезный, но еще и изысканный, достойный праздничного стола. Это потрясающий корнеплод, который помогает нашему организму справляться с кучей заболеваний. Но главное – не испортит фигуру, поэтому на блюда из овоща можно налегать без опаски. Закуски из вареной свеклы вкусны, хочется есть их снова …