Меню Рубрики
  • постный салат с фасолью рецепты

    Постные салаты с консервированной и отварной фасолью - вкусные рецепты

  • птитим рецепты приготовления

    Паста Птитим (израильский кускус) - лучшие рецепты приготовления

  • как приготовить омлет с сыром

    Омлет с сыром - вкусные рецепты на сковороде, в духовке, микроволновке

  • омлет тамагояки рецепты

    Японский омлет Тамагояки - лучшие классические рецепты

Овсяное печенье без муки — домашние рецепты из овсяных хлопьев

овсяное печенье без муки и сахараКашу из геркулеса любят не все, а вот отказаться от овсяного печенья без муки вряд ли кто захочет. Сладкоежкам непросто прожить без десертов, но иногда приходится идти на такой шаг, если хочется иметь тонкую талию и богатырское здоровье. Наши кондитеры нашли выход, соединив овсяные хлопья с различными ингредиентами, не включая пшеничную муку. В итоге мы имеем возможность не отказывать себе в сладостях.  Такое печенье – отличный завтрак. Энергией наполнит настолько, что ноги сами понесут на работу или учебу, и хватит её на весь день. И, что совсем славненько, есть его можно, сколько угодно, калорийность выпечки небольшая. Вдобавок, геркулес улучшает работу кишечника, ускоряет обменные процессы, и даже чистит от вредного холестерина.

Для приготовления домашнего десерта лучше взять хлопья, не требующие варки, или быстрого приготовления. Идеально будет, если не поленитесь, и измельчите их в муку. А затем добавляйте сухофрукты, бананы, яблоки, тыкву, мед, творог, орехи. Выпекайте печенье из овсяных хлопьев, и будет вам счастье!

Овсяное печенье без муки – простой рецепт

Идеальное песочное печенье без пшеничной муки. Рассыпчатое и потрясающе вкусное.

Возьмите:

  • Овсяная мука — 170 гр.
  • Яйцо — 1шт.
  • Сливочное масло (маргарин) — 100 гр.
  • Сахарный песок — 80 гр.
  • Разрыхлитель — чайная ложка.
  • Ваниль — 1/4 чайной ложки.
  • Соль – щепотка.

овсяное печенье без муки

Пошаговый рецепт:

Заранее достаньте масло, чтобы оно успело согреться до комнатной температуры. Выложите его в миску, засыпьте сахар. Перемешайте.

1

В отдельную плошку вбейте яйцо, добавьте ванилин, соль, взбейте содержимое.

2

Влейте яйцо в миску с масляной смесью, размешайте.

3

Отдельно засыпьте в овсяную муку разрыхлитель.

2

Потихоньку засыпьте муку в миску.

4

Начните замешивать тесто.

5

Поначалу оно будет мягким и липким. Накройте его, оставьте на 1-2 часа в холодильнике.

6

Поделите тесто на шарики равного размера. Выложите на противень, застеленный пергаментом.

7

Выпекайте в течение 15 минут, поместив в духовку, разогретую до 180 о С.

8

Приятного чаепития!

9

Постное печенье из овсяных хлопьев без муки и сахара

Берем:

  • Геркулес — 330 гр.
  • Финики без косточек – 170 гр.
  • Грецкие орехи — 170 гр.
  • Подсолнечное масло – 60 мл.
  • Теплая вода — 60 мл.
  • Сладкий сироп – 60 мл.
  • Ванилин – щепотка.
  • Сода — на кончике ножа.
  • Лимонный сок.

Приготовление:

  1. Замочите финики в холодной воде, после откиньте, хорошо промокните. Измельчите мякоть с помощью блендера или порубите ножом.
  2. Покрошите ядра грецких орехов.
  3. Добавьте в миску с овсянкой финики и орехи.
  4. В отдельной посудине смешайте сироп, масло, погашенную лимонным соком соду, ванилин. Разболтайте смесь.
  5. Перелейте смесь в хлопья, сделайте замес.
  6. Сформируйте небольшие заготовки печений.
  7. Выложите на промасленный пергамент, постеленный на противень.
  8. Выпекайте при 180 о С, пока десерт не подрумянится.

овсяное печенье без муки

Овсяное печенье без муки и яиц с бананом и сухофруктами

Еще один вариант постного печенья без содержания животных продуктов. Подходит для тех, кто соблюдает диету, держит пост.

Берем:

  • Бананы – 1 шт.
  • Овсяные хлопья – 200 гр.
  • Изюм – 50 гр.
  • Семечки подсолнуха – столовая ложка.
  • Кунжут – столько же.
  • Корица, мускатный орех – по щепотке.
  • Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
  • Сахар-песок – столовая ложка.
  • Соль – щепотка.

Как сделать:

  1. Ополосните изюм, размочите его, залив на четверть часа кипящей водой. После еще раз помойте, промокните от лишней влаги.
  2. Порежьте банан, выложите в миску, разомните вилочкой.
  3. Добавьте сахар, влейте масло, перемешайте.
  4. Отдельно соедините хлопья, соль, семечки, ваниль, мускат, кунжут.
  5. Потихоньку засыпьте овсяную смесь в миску с бананом, хорошенько перемешайте. Вымешивайте сначала лопаточкой, затем руками. Если посчитаете, что масса суховата – влейте немного воды или добавьте еще немного бананового пюре.
  6. Добавьте в тесто разрыхлитель и изюм. Сформируйте полуфабрикаты печенья размером с грецкий орех. Чуть-чуть приплюсните сверху.
  7. Испеките лакомство при 170 о С, установив таймер на 20-30 минут, в зависимости от величины заготовок.

овсяное печенье без муки

Очень вкусное печенье из овсяных хлопьев с шоколадом

Бесподобный домашний десерт с шоколадными вкраплениями. Обожаю такие рецепты и уже делилась одним на соседней страничке, заходите.

Возьмите:

  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Соль — 1/3 чайной ложки.
  • Ваниль – чайная ложка.
  • Растительное масло — 110 мл.
  • Крахмал — 2 большие ложки без горки.
  • Разрыхлителя – чайная ложка.
  • Овсяные хлопья – 170 гр.
  • Цедра апельсина — по желанию.
  • Шоколад – 100 гр.

Пошаговый рецепт:

Разбейте в миску яйца, забросьте ваниль, сахарный песок, соль. Влейте подсолнечное масло, положите апельсиновую цедру. Взбейте венчиком до однородности.

10

Добавьте разрыхлитель, крахмал, чтобы печенье вышло хрустящим. Вновь перемешайте.

11

Засыпьте геркулес, размешайте.

12

Добавляйте хлопья частями, тщательно вымешивая. В итоге тесто будет вязким, липким и довольно жидким.

13

Поломайте плитку шоколада мелкими кусочками. Поделите на две части.

14

Большую часть отправьте в тесто, остальное оставьте для украшения.

15

Подстелите на противень пекарскую бумагу. С помощью ложки отсадите заготовки печений на некотором расстоянии друг от друга. Сверху положите по несколько кусочков шоколада.

16

Выпекайте на среднем уровне духовки, разогретой до 180 о С. Время приготовления – 10-15 минут, в зависимости от величины заготовок.

18

Диетическое овсяное печенье с тыквой без муки (видео)

Тыква, хоть и овощ, но в любой выпечке смотрится великолепно. Хотите убедиться – испеките этот десерт.

Овсяное печенье без муки и яиц с медом

Здесь нет ни муки, ни яиц, зато имеются сухофрукты и мед, которые делают десерт очень полезным для здоровья.

Необходимо:

  • Геркулес – 160 гр.
  • Мед – 120 гр.
  • Оливковое масло – 100 мл.
  • Грецкие орехи, изюм – по 50 гр.
  • Пекарский порошок – 10 гр.
  • Соль – по вкусу.

Как испечь:

  1. Заранее запарьте изюм, залив крутым кипятком. Подержите 15 минут, затем слейте жидкость, тщательно просушите изюминки.
  2. Измельчите геркулес в муку, засыпьте остальные сухие ингредиенты: разрыхлитель, раздробленный в крошку грецкий орех, соль.
  3. Добавьте мед, масло. Положите подготовленный изюм.
  4. Замесите тесто. Поделите на шарики.
  5. Подстелите на противень бумагу для выпечки, выложите заготовки на некотором расстоянии.
  6. Время приготовления – 20 минут в духовке, прогретой до 180 о С.

овсяное печенье

Овсяное печенье на кефире без муки

Домашняя выпечка на кефире популярна у наших хозяек, поскольку печенья выходят мягкими, нежными и невероятно вкусными.

Состав:

  • Кефир, нежирный – 300 мл.
  • Геркулес – 300 гр.
  • Мед – 50 гр.
  • Сухофрукты на ваш выбор – 50 гр.
  • Корица – 3 гр.
  • Ванилин – 2 гр.
  • Сода – 3 гр.

Как испечь:

  1. Сложите выбранные сухофрукты в миску, залейте горячей водой (если они требуют замачивания). После слейте настой, просушите сухофрукты, при необходимости мелко покрошите.
  2. Засыпьте овсяные хлопья в миску, залейте кефиром. Отставьте на полчаса, чтобы геркулес как следует набух.
  3. Добавьте мед, корицу, ванилин, пищевую соду (она погасится кефиром).
  4. Добавьте измельченные сухофрукты. Замесите массу, чтобы стала однородной.
  5. Разделите массу на равные части, скатайте из каждой колобок.
  6. Постелите на противень пергаментную бумагу, выложите шарики, соблюдая расстояние.
  7. Время приготовления – 13-15 минут, и зависит от размера заготовок. Температурный режим в духовке – 180 о С.

домашнее овсяное печенье

Овсяное печенье с творогом без муки

В составе рецепта все, что включается в меню, когда хочется питаться правильно. Все они удачно объединились в печенье, превратив его в полезное лакомство.

Потребуется:

  • Мед — 2 столовые ложки.
  • Творог – 100 гр.
  • Геркулес — 100 гр.
  • Яйцо.
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Любые орехи, кунжутные или подсолнечные семечки – всего 80 гр.
  • Разрыхлитесь – ½ стандартного пакетика.

Приготовление:

  1. Выложите в ёмкость хлопья, вбейте яйцо. Добавьте мед и пекарский порошок.
  2. Растопите масло, введите в смесь. Перемешайте. Накройте салфеткой, оставьте на полчаса, чтобы геркулес успел разбухнуть.
  3. Перетрите творог через сито, отправьте в миску. Вновь хорошенько перемешайте. Если масса получится жидкой, подсыпьте еще чуток хлопьев.
  4. Вылепите круглые полуфабрикаты печений величиной с грецкий орех.
  5. Выложите на промасленный пергамент, поставьте на средний уровень духовки. Время приготовления при 180 о С приблизительно 20 минут.

овсяное печенье без муки рецепты

Кофейное печенье

Не десерт, а очень вкусный энерджайзер, заряжающий энергией на весь день.

Понадобится:

  • Хлопья – 200 гр.
  • Какао-порошок – 2 большие ложки.
  • Растворимый кофе (гранулы) – чайная ложка.
  • Сахар – 100 гр.
  • Разрыхлитель – чайная ложка.
  • Соль – по вкусу.
  • Вода – 120 мл.

Как сделать:

  1. Пропустите хлопья через кофемолку, сделав муку мелкого помола.
  2. Смешайте с солью, пекарским порошком, какао.
  3. Отдельно из ложки гранул и 120 мл. воды сварите кофе, немного остудите.
  4. Потихоньку влейте кофе в миску с сухими ингредиентами, замесите тесто. Отставьте настаиваться на четверть часа.
  5. Сформируйте шарики, равные по весу. Выложите на пергамент, подстеленный на противень
  6. Ориентировочное время выпекания – 20-25 минут при 180 о С.

Видео-рецепт: печенье из овсяных хлопьев с яблоком

Автор данного варианта использовал фруктовую добавку, и это правильно. Очень удачный вариант сладости. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и поможет вам в этом овсяное печенье без муки, испеченное в домашних условиях.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *