Меню Рубрики
  • как заготовить огурцы с кабачками

    Огурцы с кабачками на зиму - самые вкусные рецепты маринованных, салата, без стерилизации

  • баклажаны в аджике на зиму рецепты-

    Баклажаны в аджике на зиму - обалденные рецепты салата без стерилизации

  • как приготовить свиные уши

    Как вкусно и быстро приготовить свиные уши в домашних условиях - рецепты

  • как заморозить стручковую фасоль

    Как правильно заморозить свежую стручковую фасоль на зиму

Пирог «Чизбургер» — рецепт из слоеного теста в домашних условиях

пирог Чизбургер из слоеного тестаСколько бы не говорили нам медики о вреде фаст-фуда, иногда очень хочется нанести удар по организму вкуснейшей холестериновой котлетой в обрамлении булки. С тех пор, как появился рецепт мясного пирога «Чизбургер» из готового слоеного теста, совершенно не нужно бежать в ближайшую забегаловку, можно испечь его не выходя из дома. Поскольку все ингредиенты для самостоятельного приготовления блюда в домашних условиях у нас всегда под рукой, а сделать пирог совсем не сложно. Выпечка получится невероятно сочной, с мясом, положенным щедрой рукою, моленым огурцом и сыром хорошего качества.

Для приготовления «Чизбургера» берите любой мясной фарш. В идеале, хорошо бы совместить пару видов мяса. К примеру, свинину и говядину, тогда начинка станет очень сочной.

пирог Чизбургер рецепт в домашних условиях

Пирог «Чизбургер» из слоеного теста – рецепт в домашних условиях

Для выпечки Чизбургера покупайте готовое слоеное дрожжевое или бездрожжевое тесто, большой разницы я не заметила.

Возьмите:

  • Тесто, слоеное – упаковка 500 гр.
  • Фарш свино-говяжий.
  • Соленый огурец – 2 шт.
  • Сыр – 8 пластин или 100 гр. твердого (берите твердый или плавленый, но удобнее использовать сыр пластинами, нарезанный для бутербродов, выбор – по желанию).
  • Лук – головка.
  • Помидор.
  • Кетчуп – 3 большие ложки (допустима замена томатным соусом).
  • Горчицы в зернах — большая ложка.
  • Яичный желток.
  • Кунжутное семя – 10 гр.
  • Подсолнечное масло.
  • Соль, черный перец.

Как испечь пирог (пошагово)

Чтобы Чизбургер стал схож по вкусу с тем самым, из точек быстрого питания, строго соблюдайте шаги приготовления. И прежде всего заранее достаньте слоеное тесто, оставьте размораживаться в естественных условиях. Если полотно не разделенное, разрежьте на 2 квадрата или прямоугольника равного размера.

Нарежьте соленые огурчики колечками.

2

Поделите помидор кружочками. Если они получатся крупными, разрежьте пополам.

3

Настрогайте головку лука кольцами.

4

Налейте на сковородку масло, разогрейте его. Выложите фарш. Начните обжаривать, разбивая лопаточкой на более мелкие фракции.

6

В процессе подсолите фарш, сдобрите перцем.

5

 

Продолжайте обжаривать примерно 20 минут, часто помешивая содержимое. Затем немного остудите.

7

Постелите на противень лист пекарской бумаги, чуть промаслите его, чтобы пирог не прилип. Разверните тесто, расправьте, положите на противень.

8

Положите на квадрат кетчуп и зерновую горчицу. Распределите по тесту, сделав с краев небольшие отступления.

9

Выложите фарш, разровняйте по соусу.

10

Накройте фарш пластинами сыра. Насчет сыра долго не задумывайтесь, какой имеется, такой и используйте. Не найдется сыра пластинами, возьмите кусок обычного и натрите крупной стружкой.

11

Разбросайте колечки лука, сверху огурчик.

12

Распределите полукружья помидоров.

13

Сверху снова уложите пластины сыра, и разбросайте его крошку.

14

Накройте пирог вторым квадратным пластом теста. Защипните края, пройдитесь вилочкой, для надежности крепления и красивого вида Чизбургера.

15

Разболтайте вилкой яичный желток, промажьте верх пирога. Посыпьте семенами кунжута.

16

Отправьте пирог Чизбургер выпекаться в духовку. Температурный режим – 200 о С. Время приготовления – 15-20 минут. Если заметите, что верх пирога подрумянился, а время еще не вышло, прикройте Чизбургер пергаментом. Вот такая красота у вас получится, любуйтесь на фото.

17

Видео-рецепт пирога «Чизбургер» из дрожжевого теста

Еще одна версия пирога, но из замеса на сухих дрожжах, собственного замеса. Автор ролика утверждает, что попробовав его, вы навсегда забудете о Макдональдсе. Охотно верю, поскольку Чизбургер домашнего приготовления получится воздушным и сдобным, а начинка невероятно сочной! Приятного аппетита!

Хочу познакомить вас с еще одной бесподобной выпечкой, известным на весь мир. Это Американский тыквенный пирог, а пошаговый рецепт вы найдете на другой страничке. 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *