Меню Рубрики
  • салат бычок

    Салат "Бычок" на Новый, 2021 год - рецепт и оформление

  • отбивная из индейки на сковороде

    Отбивные из индейки - рецепты на сковороде, в духовке

  • как приготовить рыбные котлеты из кеты

    Рыбные котлеты из фарша кеты - сочные и вкусные рецепты на сковороде и в духовке

  • как готовить вкусный салат из краснокочанной капусты

    Салаты из свежей краснокочанной капусты - простые и вкусные рецепты

Пирог из лаваша с творогом и сыром — вкуснейший рецепт в духовке

pirog-iz-lavasha-s-tvorogom-i-syromПироги из армянского лаваша смело можно назвать гениальными. Не знаю, кто первым догадался вместо теста заворачивать начинку в тонкие листы, но памятника достоин без сомнения. Буквально за 10 минут, без особых хлопот, вы испечете вкуснейший десерт к чаю. И никто не догадается, что на приготовление его ушло минимум телодвижения, а привычного теста в нем не вообще. Не зря их называют ленивыми.

Мы с вами уже делали выпечку с курицей и капустой. Сегодня готовим пирог из лаваша с творогом и сыром. Пироги с творожной начинкой можно сделать диетическими, просто с сыром и зеленью. Или сладкими, добавив в творог ягоды и фрукты: бананы, персики, яблоки, вишню. Рецепты сладких десертов впереди, сейчас остановимся на самом простом и обычном творожном пироге.

Пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке – пошаговый рецепт

По вкусу выпечка намного превосходит традиционный хачапури, а калорийность ниже, что очень радует.

Возьмите:

  • Творог 5% — 400 гр.
  • Яйцо – 1 в тесто, 1 для смазки.
  • Сыр, твердый – 50 гр.
  • Тонкий лаваш – 1 лист.
  • Укроп – 2-3 веточки.
  • Соль.

рецепт ленивого пирога из лаваша с творогом

Пошаговый рецепт:

Выложите творог в плошку, разбейте яйцо.

2

Измельчите в крошку зелень, отправьте в миску. Подсолите и хорошенько перемешайте содержимое. Одновременно включите на разогрев духовку.

3

Разделите лист лаваша на 4 части, второй лист из упаковки оставьте на следующее приготовление ленивого угощения.

4

Прямоугольники уложите в жаропрочную форму внахлест один на другой, часть листа должна свисать с бортов. Укладывайте в разные стороны, чтобы дно и бока формы были полностью накрыты.

5

Выложите творожную массу, разровняйте.

6

Натрите сыр крупной стружкой, посыпьте сверху. Немного сыра оставьте, буквально щепотку.

7

Закройте начинку краями лепешки конвертом.

8

Чтобы получилась хрустящая корочка, щедро смажьте верх выпечки желтком.

9

Присыпьте остатками сыра.

10

Отправьте заготовку выпекаться в духовку при 180-200 о С, настроив таймер на 20 минут.

11

1

Видео-рецепт: рваный творожный пирог из тонкого лаваша

Автор выпекает десерт по другой технологии, которая мне также очень нравится. Возможно, она понравится больше. Смотрите и повторяйте шаги, и пусть на вашем столе будет только самая вкусная выпечка!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *