Меню Рубрики
  • как испечь рыбный пирог

    Рыбный пирог на кефире - лучшие рецепты с рыбой и консервами

  • торт птичье молоко в домашних условиях

    Торт "Птичье молоко" - лучшие рецепты в домашних условиях

  • рулет из скумбрии рецепты с желатином

    Рулет из скумбрии с желатином - лучшие пошаговые рецепты

  • как приготовить салат с рукколой и помидорами

    Салаты с рукколой и помидорами - лучшие рецепты

Пирог с абрикосами на кефире — очень вкусные рецепты в духовке

очень вкусный пирог с абрикосамиЛето – время не только заготовок на зиму, но и пирогов из свежих фруктов. Сегодня выпекаем в духовке очень вкусный заливной пирог с абрикосами на кефире. Это быстрый и простой вариант, тесто замешивается в считанные минутки. Выпечка хороша сразу из печи или в холодном виде – съедается без остатка, поскольку получается настоящий кулинарный шедевр. Как водится, одним вариантом не ограничусь, в копилке рецептов нашлось несколько, на разные предпочтения.

В наших краях абрикосы вызревают, но в сравнении с южными широтами, не такие ароматные. В пироге фрукт раскрывает свои природные достоинства.

Как испечь очень вкусный пирог с абрикосами на кефире (пошагово)

Пирог получается нежным, обалденно вкусным, на запах его собираются все домочадцы. Надеюсь, мой пошаговый рассказ поможет вам справиться и порадовать родных.

Понадобится:

  • Мука – 280-300 гр.
  • Абрикосы – 10-12 шт.
  • Кефир – 120 мл.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сливочное масло – 120 гр.
  • Соль – щепотка.
  • Сахарный песок – 150 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Пекарский порошок – 2 маленькие ложки.

пирог

Пошаговый фото-рецепт:

Любым способом размягчите сливочное масло, выложите в миску.

масло

Добавьте оба вида сахара: ванильный и обычный. Подсолите смесь. Поработайте миксером, сделав смесь максимально однородной.

тесто

Вбейте яйца, налейте в миску кефир. Хорошенько размешайте массу.

тесто

Просейте муку, засыпьте к продуктам. Прибавьте ванилин.

тесто

Взбивайте массу, пока не замесите довольно густое тесто, как на фото.

тесто

Разъемная форма у меня 20 см., но если ваша больше, не страшно, просто пирог не будет высоким. Промажьте дно и бока формы маслом, переложите тесто.

тесто

Абрикосы ополосните, просушите, поделите на половинки. Красиво разложите их по тесту, немного утопив пальчиками. Посыпьте верх выпечки сахаром.

тесто

Поместите форму на средний уровень духовки, прогрев её до 180 о С. Включите таймер на 50-55 минут, в зависимости от мощности вашей печи.

тесто

Хрустящая корочка, нежное тесто, сладкая начинка – ну разве кто-нибудь сможет остаться равнодушным? Приятного аппетита!

Абрикосовый пирог без яиц – простой диетический рецепт

Если по каким-либо причинам, вам придется отказаться от яиц, держите чудесный способ полакомиться вкусной выпечкой.

Возьмите:

  • Мука – 1,5 стакана.
  • Кефир – 300 мл.
  • Сода – чайная ложечка.
  • Сахар – 150 гр.
  • Абрикосы – 4 шт.
  • Подсолнечное масло – 1,5 большие ложки.

Как испечь:

  1. Смешайте в плошке кефир с сахаром, размешайте. Введите масло. Вновь хорошенько поработайте миксером.
  2. Небольшими порциями введите муку, каждую хорошенько взбивая, чтобы избавить тесто от комков. Засыпьте соду, вновь перемешайте.
  3. Перелейте тестовую массу в смазанную форму.
  4. Абрикосы помойте, обсушите. Нарежьте кубиками и отправьте в тесто.
  5. Выпекайте пирог примерно 25-30 минут в духовом шкафу, прогретом до 180 о С.

Видео-рецепт простого абрикосового пирога в мультиварке

Не смогла удержаться, и поинтересовалась, что пекут жители интернета. Мне понравился этот рецепт, считаю, что попробовать стоит. Смотрите ролик и повторяйте шаги автора, уверена, что пирог вас порадует.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *