Быстрая пицца на сковороде за 10 минут — пошаговые рецепты

Решить проблему приготовления ужина на скорую руку, поможет пицца, приготовленная на сковороде на 10 минут. Блюдо – великолепная «палочка-выручалочка». Особенно выручит, когда в доме «шаром покати». Зато завалялись парочка помидоров, картошин и кусочек сыра, например. Держите несколько проверенных быстрых рецептов, которые помогут быстро сориентироваться и приготовить вкусный ужин. В домашних условиях вкусное блюдо можно сделать за считанные минутки, а вариантов имеется великое множество.

Известны рецепты на кефире, сметане, майонезе, в лаваше и на хлебе. В начинку кладут картошку, колбасу, помидоры. Впрочем, любители сладкого, смогут изготовить вкусную закуску с орешками и фруктами. Для желающих похудеть или просто считающих калории, найдется диетический вариант.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Рецепт очень быстрой пиццы. Приготовить её за считанные 10 минут, нам позволит маленькая хитрость: мы не станем делать тесто, а возьмем обычный батон. Можно делать на хлебе, лаваше.

Возьмите:

• Батон.
• Сыр, твердый.
• Томатный соус.
• Колбаса (если найдется).
• Крупный помидор.
• Любая мелко порезанная зелень.

Как приготовить быструю пиццу:

1. Поделите батон на кусочки произвольного размера. Если он небольшой, то просто разрежьте булку вдоль.
2. Просторно разложите на широком блюде. Смажьте внутреннюю часть томатным соусом (кетчупом).
3. Порежьте сыр пластинами и выложите первым слоем на куски. Следом разложите пластинки колбасы, если ваша пицца не вегетарианская.
4. Прикройте кружочками помидоров.
5. Поверх раскидайте натертый стружкой сыр. Честно говоря, я задействую любой сыр, в том числе и мягкий. Даже плавленый тру, но его сначала отправляю минут на 15 в морозилку, он потом легче натирается.
6. На данном этапе можно разбросать на кусочках зелень. Но допустимо пока пропустить, и украсить зеленью уже после запекания.
7. Прогрейте на сковородке масло, разложите кусочки и прикройте крышкой.
8. Дождитесь, когда расплавится сыр. Откройте крышку и выключите огонь.
9. Потрясающе вкусно, когда пицца еще горячая, поэтому не откладывайте – ешьте сразу. Но! Остыв, нижняя часть станет похожей на хрустящую гренку, а это многие также одобряют.

Картофельная пицца на сковороде

В картофельной пицце основой станет тесто, сделанное не из муки, как это принято. Мы сделаем тесто из сырой картошки. Но если в доме есть уже сваренная картошечка, берите её – это ускорит процесс приготовления, а на вкус не повлияет. Пиццу грибами не испортишь, а уж картофельную тем более, поэтому смело кладем и получаем удовольствие. А есть еще пицца на основе из кабачков, приглашаю на рецепты.

Потребуется:

• Картошка – 4 шт.
• Яйцо.
• Томатный соус – 5 больших ложек.
• Большой помидор.
• Мука – 2 большие, без горки, ложки.
• Сметана – 2 ложки (допустимо заменить на майонезный соус).
• Сыр – 100 гр.
• Шампиньоны маринованные, порезанные – 2 ложки.
• Подсолнечное масло, зелень, перец, соль.

Пошаговый рецепт приготовления пиццы:

1. Если берете свежий картофель, то потрите его крупно или порежьте слайсами (самые тонкие кружочки). Сваренную картошку разомните в пюре. Мне больше нравится первый способ, он позволит быстрее сесть за стол.
2. Грибы нарежьте пластинами, томаты кружками, крупно потрите сыр.
3. Добавьте к картошке муку, посолите, посыпьте перцем, вбейте яйцо. Вымесите, получив однородное тесто. Оставьте на 10 минут, чтобы тесто склеилось.
4. В прогретую сковородку влейте масло, выложите картофельную основу. Разровняйте вилочкой.
5. Жарьте пару-тройку минут до корочки. За это время картофельный блин «схватится», и легко перевернется.
6. Широкой лопаткой подхватите основу снизу, переверните.
7. Сразу смажьте верх сметаной. Далее распределите по верху томатный соус, затем половину сырной стружки.
8. Сверху расположите грибы, помидоры и вновь посыпьте сырком.
9. Прикройте крышкой на 4-5 минут, дайте сыру расплавиться и выключите огонь. Украсьте зеленью.
10. Из нарезанного картофеля и готового пюре пицца готовится аналогично. Только кружочки свежего картофеля укладывайте на сковородку внахлест – один на другой, чтобы получилась крепкая основа блюда.

Диетическая пицца на сковороде за 10 минут

Порой любимое блюдо настолько калорийно, что ешь его, и горюешь, что нельзя много. Не отказывайтесь от пиццы, приготовив её из овсяной муки. Калорийность блюда всего 144 ккал.

Берем на тесто:

• Яйцо.
• Молоко – 150 мл. (приготовление на воде снизит калорийность)
• Овсяная мука – 100 гр.
• Картофельный крахмал – 20 гр.
• Соль – щепотка.
• Начинка: помидоры, сыр, травы, кетчуп.

Рецепт приготовления пиццы:

1. В миске смешайте предложенные компоненты и замесите жидкое тесто, как для блинов.
2. Смажьте сковороду маслом, вылейте тесто и жарьте на небольшом огне.
3. Когда низ схватится и зарумянится, переверните.
4. Смажьте кетчупом, посыпьте травками, выложите кружки помидоров. Посыпьте сырной стружкой. Если не слишком придираться, то немного колбасы фигуру не испортят. Помолитесь, и положите.

Как приготовить быструю мини-пиццу на сковороде

Не знаю, как правильно назвать блюдо, но в нашей семье так и говорят – мини-пицца. Тесто для выпечки сделаем на кефире. Ветчину можно заменить колбасой.

Берем:

• Мука – 400 гр.
• Кефир – 2 стакан.
• Ветчина – 300 гр.
• Яйцо.
• Сахар – столовая ложка.
• Сода – маленькая ложечка.
• Помидоры – 2 средних.
• Пучок зеленого лука.
• Соль, масло.

Как приготовить за 10 минут быструю пиццу:

1. Соедините в миске кефир с содой, мукой, сахаром и солью. Размешайте и дайте постоять минут 10.
2. Введите муку, её количество дано приблизительно – кладите, сколько «возьмет». Тесто на пиццу должно получиться, как густая сметана.
3. Сварите яйца, покрошите кубиками. Аналогично порежьте помидоры и ветчину. Нарежьте лук. Все соедините и перемешайте.
4. Выложите ложкой тесто на сковородку. Обжарьте до корочки с одной стороны.
5. Переверните, разложите начинку. Прикройте и потомите пару минут.

Рецепт быстрой сладкой пиццы в домашних условиях

Десертная сладкая пицца за 10 минут прекрасно дополнит чашечку чая или кофе.

Потребуется:

• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 4 ст. ложки.
• Майонез – 2 ст. ложки.
• Мука – 3 ст. ложки с горой.
• Щепотка соли, постное масло.
• Цедра лимона, ванилин, кардамон, имбирь, корица, орешки, фрукты (я брала яблоки), сахарная пудра – выберите из списка по желанию.

Как сделать вкусную пиццу к чаю:

1. В миску разбейте яйца, взбейте вилочкой, добавьте сметану и майонез. Продолжая взбивать, посолите и добавьте муку.
2. Тесто для пиццы получится консистенции густой сметаны.
3. Смажьте маслом сковородку, немного прогрейте и вылейте тесто. Разровняйте.
4. Порежьте яблоки, или другие фрукты, разложите поверх теста. Лично я посыпала корицей, разбросала немного дробленых грецких орехов. Вы разнообразьте начинку для пиццы на свой вкус.
5. Накройте крышкой и выпекайте 10-20 минут. Сверху присыпьте пудрой.

Видео-рецепт быстрой, за 10 минут, пиццы, приготовленной на сковороде.