Салат «Мужской каприз» — лучшие рецепты с говядиной, курицей

У салата «Мужской каприз» множество почитателей, что не удивительно. Достоинств у него множество. Поскольку в основе блюда всегда лежит мясной продукт, оно получается сытным. Большой плюс в том, что рецептов закуски известно немалое количество. А все потому, что базой его может стать говядина, свинина, ветчина, язык, курица, индейка, колбаса – продукты, к которым мужчины относятся с особым уважением.

Немного дополнив рецепт грибами, сыром, картошкой, огурцами, вы получите возможность насладиться новым вариантом закуски. То есть, мужчины могут капризничать, как хотят — на любой их каприз найдется свой рецепт. Женщины также не отстают от мужчин, а мы даем им возможность  немного почудить, приготовив салат «Дамские капризы».

Салат «Мужской каприз» – классический рецепт с говядиной

Говяжьи салаты просты в исполнении, удачно смотрятся на праздничном столе, сытно накормят мужчин в будни. В этом мы уже убедились, когда вместе готовили необыкновенно вкусные «Мужские грезы» — заходите на рецепт.

Возьмите:

• Говядина – 600 гр.
• Сыр – 300 гр.
• Яйца – 6 шт.
• Лук – 2 головки.
• Грецкие орехи – 100 гр.
• Майонез – 300 гр.

Для маринада:

• Сахарный песок – 2 маленькие ложки.
• Соль – маленькая ложка.
• Уксус 9% — большая ложка.
• Вода – стакан.

Пошаговый рецепт:

Заранее отварите вырезку говядины. Советую добавить лаврушку, перец, соль, чтобы мясо получилось вкуснее. Охладите кусок, покрошите кубиками.

Сначала замаринуйте лук. Для этого покрошите его мелким кубиком.

Сложите в плошку, засыпьте специи, указанные в рецепте, влейте кипяток, добавьте уксус. Оставьте на четверть часа.

Натрите кусок сыра на терке с крупными ячейками.

Аналогично измельчите сваренные вкрутую яйца.

Порубите в крошку грецкие орехи. Чтобы они были вкуснее и ароматнее, рекомендую предварительно обжарить ядра на сковородке без масла.

Установите на плоскую тарелку кулинарное кольцо. Сделайте основу мужского салата из половины говяжьего мяса.

Сверху разбросайте половину луковой нарезки. Пролейте щедрой порцией майонеза.

Накройте луковый слой ½ частью тертых яиц.

Сделайте прослойку из половины сырной стружки.

Разбросайте дробленые орехи.

Вновь промажьте салат майонезным соусом. Затем распределите вторую часть говядины. Выложите остатки маринованного лука.

Повторите слои из остатков яиц, сыра, орехов. Все промазывайте соусом.

Поместите закуску на полку холодильника примерно на час, чтобы ингредиенты хорошо пропитались соусом.

Затем аккуратно уберите кольцо и снимайте первую пробу.

Вкусный салат «Мужской каприз» с курицей и маринованным луком

Мужчины не станут капризничать, увидев среди закусок салат с курицей. При желании, вареную грудку допустимо заменить копченым мясом. Салаты с маринованым луком очень популярны, есть класный рецепт зкуски под названием «Мужские слезы«, заходите.

Понадобится:

• Куриное филе – 250 гр.
• Сыр – 80 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Луковица – 2 шт.
• Майонезный соус – 3-4 ложки.
• Яблочный уксус – 2 большие ложки.
• Сахар – большая ложка.
• Вода – 100 мл.
• Салат-латук – 10 гр.
• Зелень – пара веточек.

Пошаговый рецепт:

Заранее сварите вкрутую яйца, охладите, почистите. Порежьте на половинки, отделив желтки от белков.

Нашинкуйте лук полукольцами. Сложите в плошку, залейте крутым кипятком, плесните уксус, подсластите маринад. Подержите примерно 15 минут, затем слейте жидкость, чуть отожмите нарезку.

Подстелите на плоскую тарелку листья  салата. Выложите часть  маринованного лука.

Отварите куриное филе. Покрошите кубиками.

Накройте луковый слой, промажьте щедрой порцией соуса.

Натрите в мелкую крошку белки, сделайте следующий слой, пролейте майонезом.

Верхний слой из тертых желтков.

Украсьте мужской каприз зеленью, дайте пропитаться и подавайте.

Как приготовить «Мужской каприз» с грибами

Поскольку любое мясо беспроигрышно сочетается с грибами, их часто включают в состав закусок, что очень нравится мужчинам. Вкуснее получится с  маринованными или солеными грибочками. Но если надумаете использовать свежие шампиньоны, обжарьте их.

Берем:

• Говядина – 300 гр.
• Маринованные шампиньоны – баночка.
• Яйца – парочка.
• Зеленое яблоко.
• Кукуруза, консервированная – большая ложка.
• Оливки без косточек – 5 шт.
• Майонез – по вкусу.

Приготовление:

1. Заранее отварите говядину, добавив в бульон любые приправы по вкусу. Остудите, покрошите кубиками.
2. Слейте маринад из грибов, порежьте произвольно.
3. Срежьте с яблока кожуру, удалите семенную часть. Натрите крупной стружкой.
4. Каприз можно выложите слоями, или просто размешать в салатнике. Украсьте блюдо зернами кукурузы, порезанными колечками оливками. Если делали закуску слоями, непременно дайте время пропитаться.

Салат с говядиной без майонеза

Интересная закуска и не мене интересная непривычная для каприза заправка, очень сытная и вкусная.

«Мужской каприз» с ветчиной и грецкими орехами

Вместо традиционной говядины, которую мужчины любят больше, допустимо брать бекон, колбасу, лучше копченую, ветчину. Здесь пример с нежирной ветчиной.

Потребуется:

• Ветчина – 300 гр.
• Свежие шампиньоны – 400 гр.
• Сыр – 250 гр.
• Картофель – 2 клубня.
• Луковица.
• Чесночные дольки – парочка.
• Ядра грецких орехов – 100 гр.
• Майонез – по вкусу.

Как готовить:

1. С вечера отварите картошку с яйцами. Картофель можно варить в мундирах. Почистите продукты, покрошите кубиками или крупно потрите.
2. Произвольно измельчите грибы, обжарьте до красивой золотистости в небольшом количестве масла.
3. Натрите твердый сыр, настрогайте ветчину.
4. Раздавите прессом чесночные зубки, отправьте в плошку с майонезом, размешайте.
5. Нашинкуйте луковицу, замаринуйте (способ возьмите в предыдущих рецептах).
6. Выложите Каприз слоями. Смешайте ветчину с чесночным майонезом, размешайте, сделайте нижний слой.
7. Затеи по очереди идут яйца, лук, жареные грибы, сыр, картошка, пролитые майонезом. Все слои рекомендую чуть-чуть подсолить.
8. Украсьте верх закуски раздробленными орешками, дайте настояться, чтобы слои хорошо пропитались.

Рецепт «Мужского каприза» с языком и маринованными огурцами

Изысканный салат, отлично подойдет для включения в праздничное меню. Блюдо можно сделать слоеным, или просто смешав компоненты.

Состав:

• Говяжий язык – 250 гр.
• Маринованные огурцы – 100 гр.
• Лук – головка.
• Болгарский перец.
• Балык (или колбаса) – 250 гр.
• Майонез.

Для маринада на стакан воды:

• Уксус столовый – ложка.
• Сахар – 2 чайные ложки.
• Соль – чайная ложка.

Для подачи:

• Листья салата, гранатовые зерна.

Технология приготовления:

1. Очистите и отварите язык. Дайте остыть, после нарежьте тонкой соломкой.
2. Параллельно замаринуйте шинкованный полукольцами лук.
3. Вырежьте из перца семенную коробку, настрогайте мякоть соломкой. Обжарьте в небольшом количестве масла.
4. Порежьте соломкой балык, огурцы.
5. Соедините все компоненты в миске, перемешайте. Или сделайте закуску слоями в следующей последовательности: постелите на тарелку листья салата. Далее идет промазанный майонезным соусом язык, лук, балык, сеточка майонеза, огурцы, обжаренный перец, майонез.
6. Украсьте блюдо зернами граната, отправьте на часок настаиваться.

Праздничный рецепт салата со свининой

Очень вкусный, но опасный для фигуры салат. советую на время забыть об этом, иначе когда еще отведать подобное кушанье, как не в праздники.

Ингредиенты:

• Свиная вырезка – 400 гр.
• Картофель – 3 клубня.
• Яйца – 4 шт.
• Лук – 2 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Красная икра – 10 гр.

Растительное масло.

Как приготовить:

1. Сделайте маринад для лука, как это рассказано в верхнем рецепте. Порежьте головку полукольцами, залейте на четверть часа.
2. Отварите вкрутую яйца. Крупно натрите белки. В отдельную посудину покрошите желтки в мелкую крошку.
3. Сварите в мундире клубни картошки. Натрите на терке с крупными ячейками. Сразу положите майонез, размешайте.
4. Нарежьте свинину брусочками, обжарьте на сковороде до готовности.
5. Очередность слоев: половина картошки, свинина + майонез.
6. Маринованный лук, оставшийся картофель.
7. Белки + майонезная заливка,  сыр, вновь майонез.
8. Желток.
9. Поверх желтка разложите красную икру.

Видео-рецепт салата по-ташкентски

Интересный вариант любимого Каприза – мужчины будут довольны и оценят блюдо по достоинству. Я еще не готовила, но судя по ингредиентам, получится очень вкусно. Зато моей семье очень нравится салат «Ташкент», с которым я вас уже знакомила. Приятного аппетита.