Меню Рубрики
  • печенье на кефире на скорую руку рецепт

    Печенье на кефире на скорую руку - простой рецепт в духовке

  • минтай с овощами на сковороде рецепты

    Минтай с овощами, тушеными на сковороде - вкусные рецепты

  • пирог тарт татен с яблоками рецепты

    Тарт Татен - классические французские рецепты пирога

  • шоколадно медовый торт спартак рецепт

    Торт "Спартак" - 5 домашних классических рецептов шоколадно-медового торта

Салат со шпротами «Рыбки в пруду» — простые и вкусные рецепты

вкусный салат рыбки в прудуНечасто встретишь салат, вызывающий столько восторга и удивления своим оформлением. Слоеный салат из шпротов «Рыбки в пруду» радует не только своим отменным вкусом, но и очень оригинальным украшением. По своему составу он довольно прост, помимо рыбных консервов, традиционно, в него входят еще всего три простых продуктов. Впрочем, рыбки с удовольствием «нырнут» в закуску с дополнительными ингредиентами: солеными огурцами, морковью, чесноком, луком, делающими салат более сытным и вкусным.

Закуски из рыбных консервов всегда в приоритете, особенно во время предпраздничных хлопот, когда нужно накрыть стол быстро и вкусно. И они не подведут, обязательно понравятся гостям. Шпротные салаты из этой серии, мы их уже делали, приглашаю на рецепты. Ну а «рыбки» стали наиболее популярными среди салатов из шпротов, поэтому я предлагаю все версии необычной закуски.

Салат со шпротами «Рыбки в пруду» – простой рецепт

Наиболее простая версия холодной закуски на скорую руку, поскольку отварить придется только яйца.

Возьмите:

  • Картофель 2-3 клубня.
  • Шпроты — стандартная банка.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сыр, твердый — 180 гр.
  • Майонез для заправки.
  • Петрушка или любая другая зелень на украшение.

салат рыбки в пруду рецепты

Приготовление:

  1. Сварите яйца вкрутую, картофель в мундире, дайте остыть, крупно натрите, поместив в разные плошки.
  2. Потрите сыр, но на терке с мелкими ячейками, сложите отдельно.
  3. Откройте шпроты, слейте масло. Отложите на украшение несколько штук, отрежьте у них хвостики.
  4. Произвольно, но мелко, покрошите оставшиеся рыбки.
  5. Украсьте закуску, вставив рыбные хвостики в салат, по контуру салатницы выложите рубленую зелень.

Шпротный салат «Рыбки в пруду» с картофелем

Еще одна версия салата, более сытная. Годится для праздничной подачи.

Понадобится:

  • Шпроты в масле – банка (250 гр.).
  • Яйца — 4 шт.
  • Сыр -100 гр.
  • Картофель — 2 клубня.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица.
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Майонез — по необходимости.
  • Зелень для украшения

Пошаговый рецепт:

Заранее отварите картошку, морковку, яйца. Остудите и очистите.

Очень мелко покрошите луковицу.

2

Сложите в миску, залейте кипятком на 15 минут, чтобы удалить горечь.

3

Откройте банку с рыбкой, отберите 5-6 самых крупных. Отрежьте у них хвостики с небольшим запасом, они пойдут на украшение.

4

Остальные рыбки разомните вилкой на мелкие кусочки.

5

Натрите картофель на терке с крупными ячейками.

6

Аналогично покрошите морковку.

7

Натрите яйца крупной стружкой.

9

Измельчите сыр на мелкой терке.

8

Выложите на дно салатника тертый картофель, разровняйте немного утрамбуйте. Сверху нарисуйте сеточку из майонеза.

10

Слейте из миски с луком жидкость, разбросайте поверх картошки, сделайте сеточку и разровняйте.

11

Следующий слой – рыбный, здесь обойдемся без пропитки.

12

Далее идет морковный слой и обязательная майонезная сеточка.

13

Выложите тертые яйца, пролейте соусом, разровняйте.

14

Верхний слой сделайте из сырной стружки. Выровняйте.

15

Украсьте закуску. Вставьте отложенные шпроты хвостиками вверх.

16

Сзади, из укропа и петрушки сделайте зеленые заросли. И поставьте цветок лилии, вырезанный из яйца.

1

Очень вкусный салат со шпротами и солеными огурцами

Соленый огурец допустимо заменить свежим, получится не хуже.

Берем:

  • Картошка — 4 клубня.
  • Сыр – 100 гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Соленые огурцы — 3 шт.
  • Шпроты в масле — банка — стандарт
  • Майонез – по необходимости.
  • Растительное масло — чайная ложка.
  • Для украшения: листья салата, помидоры-черри, маслины.

Приготовление:

  1. Отварите картошку в мундире, охладите, очистите. Крупно потрите, полейте подсолнечным маслом, перемешайте.
  2. Уложите на дно салатницы, затем нарисуйте сеточку.
  3. Покрошите соленые огурцы маленькими кубиками, или крупно натрите, выложите поверх картошки.
  4. Отварите яйца вкрутую, очистите, натрите на терке с крупными ячейками, сделайте прослойку и полейте майонезом.
  5. Слейте масло из банки со шпротами, отложите на украшение несколько рыбок. Остальное раздавите вилочкой. Выложите в салат, промажьте соусом.
  6. Натрите сыр мелкой крошкой, накройте рыбный слой.
  7. Украсьте помидорами черри, сделав из них цветок, салатными листьями, маслинами и шпротами.

салат рыбки в пруду

Как сделать «Рыбки в пруду» с плавленым сыром и чесноком

Напоследок порадую еще одним простым вариантом закуски с пикантным вкусом.

Потребуется:

  • Шпроты — банка.
  • Картофель — 3-4 клубня.
  • Яйца – 4 шт.
  • Плавленый сырок — 1-2 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Чеснок – по вкусу.
  • Зеленый лук — 5-7 перышек.

Как сделать:

  1. Отложите 5-6 шпрот, отрежьте хвостики. Остальные шпроты измельчите.
  2. Сварите в мундире картофельные клубни, очистите, крупно потрите.
  3. Аналогично покрошите сваренные накануне яйца.
  4. Потрите плавленые сырки. Чтобы они не прилипали к терке, заранее подморозьте их в морозильной камере.
  5. Чесночные зубчики пропустите через пресс, добавьте в майонез, перемешайте.
  6. Выложите салат слоями, каждый из них промазывая чесночным майонезом. Последовательность: картошка, шпроты, яйца, сыр.
  7. Украсьте перышками лука, сделав камыши, нырнувшими рыбками. Кувшинки можно вырезать из яйца или лука.

Видео-рецепт шпротного салата

Держите пошаговый рассказ о приготовлении классной закуски для праздничного стола, со всеми нюансами и секретами. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и поможет вам в этом чудесный салат «Рыбки в пруду» из шпрот.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *