Хотите задобрить символ этого года и показать ему, что вы готовы с благодарностью принять все блага грядущего года, приготовьте новогодний салат «Тигровая шубка». Тигр – животное умное, любит вкусно поесть, поэтому пикантная и сытная закуска из копченой курицы придется ему по душе. Яркое, эффектно выглядящее блюдо станет фаворитом праздничного стола, поскольку и гости желают себе в будущем году всего самого наилучшего.
Как большинство праздничных закусок салат выкладывается слоями. Верх блюда имитирует шкуру животного, отсюда и название. Продукты берутся самые простые, но копченое мясо придаст вкусу легкую пикантность.
Салат «Тигровая шубка» на Новый 2022 год
Готовится блюдо настолько просто, что даже у кулинара без опыта не будет затруднений.
Возьмите:
- Копченая курица – 300 гр.
- Картофель – 3 клубня.
- Соленые огурцы – 2 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Морковка – 3 шт.
- Чернослив — по вкусу.
- Майонез, соль.
Пошаговый рецепт:
Заранее отварите вкрутую яйца, сварите картошку и морковь. Остудите.
Отделите копченое мясо от косточек. Если не считаете калории, то лучше брать окорочка, они вкуснее.
Мелко покрошите кубиками.
Аналогично измельчите соленые огурцы. Обязательно слейте рассол, проследите, чтобы нарезка не выделяла много жидкости, иначе блюдо будет расплываться и плохо держать слои.
Немного покройте блюдо майонезом, на котором будете формировать слои.
Потрите на крупной терке вареный картофель, сделайте основу блюда. Разровняйте, чуть присолите, нарисуйте сеточку из майонеза.
Накройте куриным мясом, вновь промажьте майонезом.
Следующий слой делаем из огурцов, соусом смазывать ненужно.
Натрите яйца на мелкой терке, выложите слоем на огурцы. Полейте майонезным соусом.
Мелко потрите морковку. Сделайте последний, завершающий слой, похожий на тигровую шубку. Обязательно покройте бока.
Чтобы сходство с символом годы вышло совершенным, сделайте черные полоски из чернослива. Для этого нарежьте сушеные сливы полосками разной длины и ширины, приспособив ножницы или ножом, чтобы имитировать шкуру тигра.
Выложите полоски, произвольно расположив их на морковном слое, чтобы узор был максимально схож с оригиналом.
Если останется время, поставьте закуску на полку холодильника для пропитки хотя бы на пару часов.
Видео-рецепт салата «Тигровая шубка»
Перед вами авторская версия новогодней закуски, посвященной символу 2022 года. Веселых вам праздников, приятных гостей, пусть на вашем столе будут только самые вкусные салаты для встречи года Тигра.
