Салаты для похудения — простые диетические рецепты в домашних условиях

Диетические низкокалорийные холодные закуски – основа питания для снижения веса и обязательно должны быть включены в ваше меню. Недорогие, но эффективные салаты для похудения играют важную роль в достижении заветной цели. Благодаря наличию большого количества клетчатки, они мягко очищают кишечник, выводят из организма лишнюю жидкость, поскольку практически все овощи и фрукты обладают мочегонным действием. Низкая калорийность блюд позволит съесть много, заполнив желудок и тем самым подав организму сигнал о насыщении.

Диетологами разработано множество рецептов, позволяющих помочь снизить вес. Этот всем известные «Щетка» или «Метелка». Также имеется масса вариантов менее знакомых блюд, не менее эффективно исполняющие свою функцию. Как правило, это салаты из овощей или фруктов. Не менее полезны закуски с тунцом, индейкой, курицей, они более сытны. Не менее важную роль играет заправка блюд, на нее обратите особое внимание. В предложенной подборке вы найдете самые лучшие варианты на каждый день, и непременно добьетесь своей цели.

Белковый салат для похудения на ужин

Если сюда добавить свежий огурец, то блюдо будет очень похожим на оливье. Йогурт допустимо заменить сметаной, и никакой майонез не нужен. Еще несколько вариантов салатов без майонеза можно найти на отдельной страничке, приглашаю.

Возьмите:

• Зеленый горошек консервированный — 100 гр.
• Куриное филе — 100 гр.
• Яйцо.
• Йогурт натуральный — 1.5 столовые ложки.
• Зеленый лук, укроп – по вкусу.
• Соль, черный перец — по вкусу.

Калорийность на 100 гр.: 89 ккал., Б-12, Ж-3, У-4.

Пошаговый рецепт:

Заранее сварите курицу, остудите, порежьте кубиками, затем слегка разомните на волокна.

Добавьте горошек, слив из банки консервант.

Отварите и покрошите яйца.

Измельчите в мелкую крошку зелень.

Заправьте закуску йогуртом, чуть подсолите и поперчите.

Размешайте и наслаждайтесь.

Салат с капустой, кукурузой и курицей

Перед вами еще один пример вкусного белкового блюда на ужин. Сочная капуста, диетическое мясо, сладкая кукуруза, а все вместе всего 62 ккал. на 100 гр. удовольствия.

Необходимо:

• Капуста белокочанная – 400 гр.
• Куриная грудка – 200 гр.
• Кукуруза (консервированная) – 150 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Лук зеленый – 2 перышка.
• Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
• Зерновая горчица – чайная ложка.
• Укроп – 2 веточки.
• Соль – ½ чайной ложки.

Как приготовить:

1. Отварите до готовности куриное мясо, охладите, порежьте кубиками.
2. Слейте из банки с кукурузой консервант.
3. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту, переложите в миску, чуть присолите и перетрите руками, чтобы пустила сок.
4. Вырежьте из яблока сердцевину с семенами, нарежьте кубиками или пластинами.
5. Удалите из болгарского перца семена с перегородками. Нарежьте мякоть короткой соломкой.
6. Мелко порубите укроп и зеленый лук.
7. Для заправки разотрите зернистую горчицу с маслом и щепоткой соли.
8. Соедините подготовленные продукты в общей ёмкости, залейте соусом и перемешайте.

Салат для похудения с сельдереем, яблоком и редисом – простой рецепт

Проверенный многими худеющими и получивший высший балл. Легко очищает, хорошо насыщает. Не будет большой погрешностью, если вы посыплете блюдо кунжутом, или замените оливковую заправку, добавив мед с яблочным уксусом.

Возьмите:

• Зеленое яблоко.
• Сельдерей – 1 стебель.
• Редиска – 6 шт.
• Салат Айсберг – 50-70 гр.
• Оливковое масло.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте яблоко средними кубиками.

Настрогайте колечками стебель сельдерея.

Произвольно покрошите редис.

Нарежьте Айсберг. Всё сложите в салатницу.

Заправьте маслом, перемешайте и наслаждайтесь.

Насчет соли решайте сами, закуска вполне может обойтись и без нее.

Салат для похудения с тунцом – лучший рецепт

Легкий в приготовлении, низкокалорийный салат понравится всем любителям рыбных блюд. Закуска – кладезь белка и клетчатки, помогающие снижать вес. Еще несколько вариантов белковых салатов из консервированного тунца можно найти на отдельной страничке, приглашаю.

Понадобится:

• Тунец консервированный – 200 гр.
• Салат Айсберг — 50 гр.
• Помидор.
• Лук – ½ головки.
• Огурец – ½ шт.
• Яйца — 2 шт.
• Оливковое масло — 2 большие ложки.
• Винный уксус – большая ложка.
• Орегано, соль, перец – по щепотке.

Приготовление:

1. Слейте масло или консервант из банки с тунцом, разомните вилочкой на мелкие кусочки.
2. Произвольно покрошите Айсберг, отправьте в миску с рыбой.
3. Остальные овощи порежьте на ваше усмотрение, но не слишком мелко.
4. Сварите яйца, разделите на половинки.
5. Смешайте в отдельной плошке уксус и масло, заправьте блюдо, размешайте.
6. Попробуйте закуску на вкус, подсолите при необходимости и поперчите по вкусу.

Видео-рецепт: салат «Щетка» — классический рецепт

Бесподобный салат, отлично зарекомендовавший себя в снижении веса, проверенный тысячами худеющих.

Пп салат для снижения веса из пекинской капусты, огурца и курицы

Возьмите:

• Куриное филе — 100 гр.
• Пекинская капуста — 50 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Йогурт (натуральный) – столовая ложка.
• Горчица зернистая (французская) – чайная ложка.
• Соль — щепотка.
• Петрушка – веточка.

Калорийность на 100 гр.: 71 ккал., Б -10, Ж – 2, У – 2.

Пошаговый рецепт:

Отварите куриную грудку, порежьте кубиками.

Настрогайте свежий огурец соломкой.

Нашинкуйте пекинку.

Покрошите сваренные вкрутую яйца.

Заправьте салат йогуртом и французской горчицей, подсолите.

Размешайте, украсьте измельченной петрушкой.

Фруктовый салат для похудения

Такой салат можно делать круглый год, поскольку все фрукты доступны. Летом заменяйте сезонными фруктами: грушей, персиком, яблоками. Примеры фруктовых рецептов найдете на другой странице, приглашаю.

Потребуется:

• Киви — 2 шт.
• Банан, апельсин — по 1 шт.
• Гранат – ½ плода.
• Сметана – 30 мл.
• Мед – 5 гр.
• Лимон – ¼ цитруса.

Как сделать:

1. Очистите фрукты от кожуры, порежьте на соразмерные кубики.
2. Разберите гранат на зерна.
3. Сложите в общую миску.
4. Смешайте в плошке сметану с медом. Выдавите сок из четверти лимона.
5. Полейте закуску, перемешайте. Дайте настояться примерно 10 минут и пробуйте.

Острый салат из моркови, имбиря и редиски

Обратите внимание на этот простой вариант блюда для похудения из имбиря с морковью и редисом. Очень необычный и вкусный, ускоряет обменные процессы в организме, что способствует похудению. Еще несколько морковных салатов найдете на отдельной страничке, заходите.

Берем:

• Морковь — 2 шт.
• Редис — 100 гр.
• Корень имбиря, тертый — чайная ложка.
• Петрушка – 2 веточки.
• Рисовый уксус — чайная ложка.
• Сушеный чеснок – щепотка (или долька свежего).
• Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Как приготовить:

1. Крупно натрите морковку (можно на корейской терке).
2. Если редис крупный, также натрите его на терке с большими ячейками. Мелкий овощ просто покрошите соломкой.
3. Измельчите необходимое количество имбирного корня.
4. Ополосните зелень, порубите в крошку.
5. Сложите подготовленные овощи в миску. Полейте оливковым маслом, рисовым уксусом. Бросьте щепотку сушеного чеснока.
6. Размешайте салат, попробуйте если решите, что блюдо нужно подсолить и поперчить – не сдерживайте себя.

С черносливом и грецкими орехами

Еще один рецепт из серии салатов «щеток». Годится не только для ужина, на праздничном столе будет вполне уместен.

Ингредиенты:

• Свекла — 400 гр.
• Чернослив — 100 гр.
• Грецкие орехи — 50 гр.
• Сметана – 2 столовые ложки.
• Соль, перец, сахар – на ваше усмотрение.

Приготовление:

1. Сварите до полной готовности свеклу, охладите. Натрите крупной стружкой.
2. Запарьте чернослив, залив горячей водой на 10 минут. После промойте, хорошенько промокните. Нарежьте полосками.
3. Раздробите грецкие орехи, чтобы была мелкая и крупная крошка.
4. Положите сметану, посолите, добавьте сахар, молотый перец. Размешайте и подкорректируйте на свой вкус.

Видео-рецепт: простые и вкусные салаты для похудения

Автор делится своими достижениями при снижении веса и рецептами диетических холодных закусок, которые ей помогли. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным и вкусным, и помогут вам в этом чудесные салаты для похудения, недорогие, но эффективные, приготовленные в домашних условиях.