Салаты с креветками и ананасом — самые вкусные рецепты

Салаты с креветками и ананасом, как правило, легкие, низкокалорийные, лаконичные, поскольку не обременены большим количеством дополнительных ингредиентов. При минимуме усилий – максимуму удовольствия, так его можно охарактеризовать в двух словах. Салаты прекрасно подходят как для праздничного меню, так и для романтического ужина. Всегда выглядят аппетитно, из серии «дорого — богато».

В предложенной подборке вы найдете несколько самых вкусных и популярных вариантов закуски. Добавляйте к основным ингредиентам сыр, яйца, грибы, яблоко, кукурузу, куриное мясо и пекинскую капусту. Кладите иные морепродукты: кальмары, мидии, крабовые палочки. Используйте различные заправки, которые способны сделать блюдо неповторимым. Всё зависит от ваших предпочтений и фантазии.  На отдельной страничке можно познакомиться с серией закусок из креветок с помидорами, приглашаю и обещаю, что будет вкусно.

Салат с креветками, ананасом, сыром и яйцом – простой рецепт

Простой – не значит скучный. Перед вами классический вариант приготовления закуски, самый популярный. Поскольку подобные салаты чаще готовятся для праздничного стола, сделаем его слоями.

Возьмите:

• Креветки, консервированные в рассоле – 100 гр.
• Консервированные ананасы – 150 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез.
• Красная икра, укроп – на украшение.

Пошаговый рецепт:

Отварите вкрутую яйца, остудите, очистите. Потрите на терке с крупными ячейками.

Аналогично измельчите кусок сыра.

Выложите яйца в салатницу, чуть утрамбуйте, сверху нарисуйте сетку из майонеза.

Накройте сырной стружкой, пройдитесь майонезом.

Слейте из банки с креветками рассол, сделайте следующий слой.

Накройте слоем порезанного кубиками ананаса.

Украсьте укропом и красной икрой. Приятных праздников!

Салат с креветками и ананасами с курицей

Очень легкий, одновременно сытный и вкусный, этот салатик также считается одним из наиболее популярных.

Возьмите:

• Куриное филе – 1 шт.
• Креветки, вареные — горсть.
• Консервированный ананас – по вкусу.
• Полутвердый сыр – 50-70 гр.
• Сметана (майонез) – по вкусу.
• Соль, молотый перец – по щепотке.
• Чеснок – дольки.

Пошаговый рецепт:

Вскипятите воду, забросьте куриную грудку, варите, пока она не станет мягкой.

После остудите и порежьте кубиками. Сложите в миску.

Отварите моллюски, очистите, если это необходимо. Нарежьте на части, соразмерные курице.

Слейте из банки с ананасами сироп, порежьте фрукт кубиками.

Потрите сыр мелкой стружкой.

Заправьте блюдо сметаной или майонезом, выдавленным сквозь пресс чесноком. Посолите, поперчите.

Перемешайте и получайте удовольствие. Для праздничной подачи украсьте на свое усмотрение.

Вкусный салат с жареными креветками, грибами и ананасами

Грибы шампиньоны универсальны из смело можно включить практически в любой салат и везде они будут уместны.

Потребуется:

• Креветки — 150 гр.
• Ананас консервированный — 100 гр.
• Шампиньоны маринованные — 100 гр.
• Укроп, петрушка — по вкусу.
• Яичный белок (отварной) — 2 шт.
• Майонез — 4 столовые ложки.
• Красная икра (для украшения) — 100 гр.

Как приготовить:

1. Разморозьте креветки, отварите, остудите и почистите. Быстро обжарьте в небольшом количестве масла.
2. Слейте из банки с фруктами сироп, порежьте их кубиками.
3. Аналогично поступите с грибами.
4. Нашинкуйте сваренный яичный белок тонкой соломкой.
5. Мелко порубите укроп с петрушкой.
6. Сложите в общий салатник подготовленные компоненты, заправьте майонезным соусом.
7. Украсьте красной икрой и несите на стол.

Салат с креветками, крабовыми палочками, ананасом и гранатом

Настоящий праздник вкуса, который не затеряется среди обилия закусок.

Возьмите:

• Креветки — 300 гр.
• Крабовые палочки — 250 гр.
• Ананас – баночка в 250 гр.
• Пекинская капуста — маленький кочан.
• Гранат.
• Майонез — 2-3 большие ложки.

Пошаговый рецепт:

Тонко нашинкуйте китайскую капусту.

Разрежьте крабовые палочки сначала вдоль, затем покрошите.

Порежьте кубиками ананасовые кольца.

Почистите от панциря сваренные креветки.

Разберите на зерна плод граната.

Сложите в салатницу все подготовленные компоненты.

Заправьте майонезом, посолите, поперчите. Добавьте майонез. Перемешайте и подавайте.

Видео-рецепт: салат в ананасе с креветками и авокадо

Чего только не придумают кулинары, чтобы гости удивились и пришли в восторг! Эффектная подача очень важна для праздничных закусок, в чем мы убедились в очередной раз.

Салат с креветками, консервированным ананасом и яблоком

Можно просто смешать три главных ингредиента, заправить их майонезным соусом, и будет очень вкусно. Лично Большинство из нас так и делает, и я не исключение. Нашла более интересный вариант, который попробую в ближайшие праздники.

Берем:

• Креветки — 700 г.
• Ананас – баночка.
• Кисло-сладкие яблоки — 2 шт.
• Красный лук – ½ головки.
• Кетчуп – столовая ложка.
• Коньяк – ½ маленькой ложки.
• Сливки — 100 мл.
• Майонез — 100 мл.
• Соль, черный перец — по вкусу

Как готовить:

1. Нарежьте консервированный фрукт кубиками.
2. Отварите креветки в чуть подсоленной воде. Охладите, очистите.
3. Нашинкуйте луковицу кубиками, аналогично измельчите яблоко, удалив семенную часть и кожуру, если она жесткая.
4. Сварите вкрутую яйца, разделите на половинки.
5. Для заправки соедините в общей ёмкости майонез со сливками. Добавьте коньяк, кетчуп, специи. Хорошенько перемешайте соус.
6. Смешайте в салатнике все ингредиенты, заправьте соусом. Украсьте половинками яиц.

Салат с креветками, кальмарами, авокадо и ананасом

Закуску особенно оценят любители морепродуктов. Для приготовления можно использовать уже готовый морской коктейль. Для праздничного стола закуску можно подать порционно, в высоких бокалах или креманках.

Понадобится:

• Креветки свежие (очищенные) — 400 гр.
• Консервированный ананас — 300 гр.
• Кальмары — 400 гр.
• Мидии — 400 гр.
• Авокадо — 1 шт.
• Майонез — 200 гр.
• Соль – щепотка.
• Листовой салат для оформления.

Технология приготовления:

1. Разморозьте и зачистите кальмары, креветки. Отварите в подсоленной воде. Откиньте, остудите.
2. Порежьте тушки кальмаров соломкой.
3. Слейте из банки консервант, порежьте ананасы кубиками.
4. Извлеките из авокадо косточку, достаньте мякоть. Порежьте её аналогично фрукту.
5. Соедините подготовленные морепродукты с ананасом и авокадо. Заправьте, попробуйте и при необходимости посолите.
6. Выложите на дно плоской тарелки салатные листья, выложите горочкой салат. Украсьте на свое усмотрение.

Салат с креветками, ананасом, рисом и кукурузой

Очень нравятся рисовые салаты, поскольку они всегда вкусны и питательны. Еще один рецепт вы найдете на отдельной страничке, а здесь представляю самый простой и вкусный.

Берем:

• Креветки – 200 гр.
• Ананасы кусочками – банка.
• Кукуруза – банка.
• Рис, круглый – 150 гр.
• Майонез – по вкусу.
• Петрушка – ½ пучка.
• Соль.

Приготовление:

1. Сварите рассыпчатый рис до полной готовности.
2. Разморозьте креветки, зачистите, отварите. Затем откиньте, охладите. Порежьте на части.
3. Слейте консервант из баночек. Фрукты мелко покрошите.
4. Соедините ингредиенты в салатнице, полейте соусом, размешайте.
5. Украсьте петрушкой, дайте настояться, спрятав в холодильник, и несите на стол.

Тайский салат с креветками и ананасом

Тайская кухня славится использованием пряностей, что совершенно преображает вкус знакомых продуктов.

Потребуется:

• Креветки — 400 гр.
• Консервированный ананас – 3 шт.
• Болгарский перец — ½ шт.
• Помидоры черри — 5 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соевый соус — 2 столовые ложки.
• Оливковое масло — 2 столовые ложки.
• Кунжут — по вкусу.
• Тонкая рисовая лапша — 85 гр.
• Острый тайский соус — 2 столовые ложки
• Соль, черный перец — по вкусу.

Готовим:

1. Разморозьте и очистите морепродукт, сложите в пакет. Добавьте тайский соус, масло, раздавленный чеснок. Перемешайте, оставьте мариноваться на полчаса.
2. Отварите рисовую лапшу в течение 3-4 минут. откиньте, охладите.
3. Раскалите масло на сковороде, выложите в один слой маринованные моллюски. Обжаривайте на среднем огне 2-3 минутки, непрерывно помешивая. Переложите в миску.
4. Подлейте масла, выложите на освободившуюся сковороду порезанный соломкой перец. Жарьте пару минут.
5. Постелите на плоское блюдо салатные листья. Положите на каждый листик немного лапши, перца, порезанные кубиками ананасы.
6. Полейте соевым соусом, украсьте порезанными дольками черри. Посыпьте кунжутом.

Видео-рецепт: салат «Комплимент» с пекинской капустой, креветками и ананасом

Напоследок порадую еще одним приятным вариантом диетического салата с китайской капустой. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и поможет вам в этом очень вкусный салат с ананасами и креветками.