Меню Рубрики
  • суп пюре

    Грибной суп из шампиньонов — 7 рецептов вкусного супа с грибами

  • кабачковые оладьи

    Оладьи из кабачков - самые вкусные пошаговые рецепты на сковороде

  • запеканка

    Запеканка из макарон с фаршем - 6 рецептов в духовке, мультиварке

  • тушеная картошка

    Картошка тушеная с мясом - 7 пошаговых рецептов вкусного жаркого

Домашний шоколадный пудинг — 3 простых классических рецепта

пудингДомашний шоколадный пудинг, с рецептом которого я сегодня познакомлю – приятное сочетание сладости с полезной основой. Домашний десерт – безопасная для здоровья замена конфетам и прочим сладостям для детей. Приготовленный с какао, ванилью, на основе овсяных хлопьев, манки молочно-шоколадное лакомство не получит отказа даже от самого капризного «нехочухи».

Простой рецепт шоколадного пудинга с какао

Предлагаю наипростейший рецепт приготовления пудинга домашних условиях. Можно считать его классическим, опираясь на него, вы сможете разнообразить лакомство различными добавками.

Возьмите:

  • Сахар, какао, кукурузный крахмал – по 1-1,5 больших ложек.
  • Молоко – 0,5 литра.

шоколадный пудинг

Рецепт приготовления пудинга с фото

Соедините в варочной посуде какао, крахмал, сахарный песок. Размешайте сухие компоненты.

1

Потихонечку начните вводить холодное молоко.

3

Включите на малый огонь конфорку. Вливайте понемногу молока, сразу размешивая содержимое.

2

Масса начнет приобретать однородность, постепенно загустеет, по консистенции будет напоминать сгущенку. Проявится восхитительный аромат. Масса станет блестящей.

На помешивание уйдет примерно три минутки. Увидите первые «бульки» — выключайте газ.

5

Разлейте по чашкам (формочкам). Дайте остыть. Вскоре масса застынет, значит, пудинг готов.

Если возьмете на украшение орешки, советую из измельчить в крупную крошку. И непременно обжарить на сухой сковороде, тогда они отдадут весь аромат и будут очень вкусными. Великолепными дополнением будут взбитые сливки, цукаты.

Шоколадно-молочный пудинг без крахмала с кофе

Очень полезный десерт из овсяных хлопьев. Отличный вариант для детского завтрака.

Понадобится:

  • Овсяные хлопья – 350 гр.
  • Молочный шоколад – плитка.
  • Сахар – 100 гр.
  • Какао – 100 гр.
  • Молоко – 100 мл.
  • Вода – стакан.
  • Растворимый кофе – маленькая ложка.
  • Розмарин.

Приготовление:

  1. Изначально сварите кашу, засыпав в молоко хлопья, сахар, добавив воду. Немного охладите, протрите блендером в пюре.
  2. Добавьте щепотку розмарина, кофе, какао. Поставьте на плиту, закипятите кашу, прокипятите минутки 2-3.
  3. Разлейте массу в формочки, налив до половины. Сверху положите кубики шоколада. И долейте массу до верха формочек.

шоколадный пудинг

Классический пудинг с авокадо и ванилью

Потребуется:

  • Какао – 4 ст. ложки
  • Мед – 3 ст. ложки.
  • Кокосовое молоко (или коровье, за неимением) – четверть стакана.
  • Горький шоколад – 60 гр.
  • Ванилин – щепотка.
  • Кокосовая стружка, шоколадная крошка.
  • Соль – щепотка.

Как приготовить:

  1. Удалите из авокадо косточку, выберите ложечкой мякоть. Измельчите блендером.
  2. Растопите в плошке шоколад, добавьте молоко, порошок какао. Следом отправьте мед, ванилин, посолите.
  3. Снимите с огня, разлейте по формочкам. Поместите на полку холодильника, на пару часов для застывания.
  4. Украсьте кокосом и шоколадной крошкой.

Видео с рецептом пудинга по-турецки. Учитесь, радуйте детей и родных.

Комментарии

  • Сейчас в магазинах можно купить готовые десерты. В том числе и шоколадный пудинг. Но не думаю, что он сравнится по вкусу с приготовленным дома.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *