Торт без выпечки из печенья со сметаной — рецепты со сгущенкой, бананом, творогом

Ни духовки, ни надоевшей плиты, ни миксера и всего 15 минут вашего драгоценного времени. А в итоге, к чаю на вашем столе появится потрясающий торт без выпечки из печенья со сметаной. Рецепт десерта настолько прост, что советую позвать дочерей, пусть готовят с вами и учатся заодно. Я бы сильно удивилась, обнаружив один единственный вариант вкусного лакомства. Наши хозяйки обожают дополнять и улучшать вкус, добавив свои ингредиенты. Не изменили себе и в этот раз – держите сразу несколько рецептов. Замените чернослив с орехами бананами и перед вами еще одна вариация вкусного торта из печенья.

Добавьте к сметане сгущенку, или творожок, и без того райской наслаждение превратится в изысканный десерт. Я упоминала об этом, когда делилась идеями подобных тортов без выпечки со сгущенкой, заходите, если заинтересовала. Делайте прослойки из бананов, киви, апельсинов. Какое печенье брать для торта, решите сами. У меня заявлено сахарное, но подойдет Юбилейное, со вкусом топленого молока, Шахматное, знаменитое печенье Савоярди, маленькие рыбки, и прочие аналогичные сорта. Вкус торта в зависимости от выбранного сорта будет меняться.

Торт без выпечки из печенья со сметаной

Домашняя выпечка украсит любое чаепитие, семейное или дружеское. Все происходит настолько быстро, что можете баловать себя хоть каждый день. Торт не подведет и на праздничном столе, вызовет удивление и восхищение.

Возьмите:

• Сахарное печенье – 300 гр.
• Молоко – 100 мл.
• Мед – 2 большие ложки.
• Сметана – 500 гр.
• Чернослив без косточек – 200 гр.
• Грецкие орехи, ядра – 150 гр.
• Для украшения отложите по 150 гр. орехов и чернослива.

Пошаговый рецепт:

Начните с приготовления сметанного крема. Для этого переложите сметану в миску, добавьте мед. Его допустимо заменить сахарной пудрой, по вкусу. Обратите внимание, не сахар, а именно пудра. Хорошенько разотрите массу.

Ополосните чернослив, подсушите. Выньте косточки, если они имеются. Порежьте тонкой соломкой.

Порубите ядра орехов. Не мельчите, крошка должна быть среднего размера.

Собираем торт. Установите на широкое плоское блюдо кольцо. Налейте в плошку молока. Обмакните печенья поочередно в молоко, уложите ровным слоем на дно формы.

Пролейте слой кремом из сметаны (примерно 4 большие ложки).

Сделайте слой их орехов и чернослива вперемешку.

Вновь уложите печенье, полейте кремом, разбросайте чернослив с орехами. Повторяйте, пока подготовленные компоненты не закончатся.

Верхний слой состоит из печенья. Щедро полейте его оставшимся кремом, разровняйте.

Одну половину торта украсьте черносливом.

На пустое место выложите грецкие орешки целиком.

Десерт можно есть сразу, поскольку печенье пропитано молоком. Но если располагаете временем, поместите торт на часок на полку холодильника. Затем нарежьте лакомство, поставьте чай и зовите домочадцев за стол. Приятного чаепития!

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущенки

Рецепт, сохранившийся еще с советских времен, тогда кулинарные мастерицы десерты делали буквально из ничего, на скорую руку.

Понадобится:

• Печенье – 700 гр.
• Сгущенное молоко – 200 гр.
• Сметана – 2 столовые ложки.
• Молоко – 2/3 стакана.
• Какао-порошок – маленькая ложка.
• Банан.
• Ванилин, орешки, цукаты.

Как приготовить:

1. Выложите в ёмкость половину сгущенки, творога, 2 ложки сметаны, засыпьте ванилин. Разотрите массу до однородности.
2. В другой посудине соедините остатки творога и сгущенки, засыпьте порошок какао. Также хорошенько разотрите смесь.
3. Окуните крекеры в молоко, выложите нижним слоем на плоском блюде.
4. Сверху распределите светлый крем с ванилином.
5. Накройте кружочками банана.
6. Сделайте последующий слой из печенья, обмакнув его в молоко.
7. Выложите слой с шоколадом.
8. Повторяйте. Пока не закончатся крекеры. Верх промажьте остатками крема.
9. Украсьте орехами, цукатами. Отправьте в холод пропитываться примерно на час-полтора.

Торт Наполеон из печенья ушки со сметаной (видео)

Обожаю Наполеоны во всех их проявлениях. Я уже рассказывала, как готовить ленивые Наполеоны без выпечки, заходите на рецепты. Здесь предлагаю еще один вариант, очень популярный, из маленьких печений-ушек.

Рецепт из печенья со сметаной и творогом

Творог настолько часто встречается в рецептах тортов без выпечки, что недавно я сделала отдельную подборку, заходите. Держите еще один вкусный десерт.

Потребуется:

• Сладкое печенье – 400 гр.
• Сметана – стакан.
• Творог – 300 гр.
• Молоко – стакан.
• Сливочное масло – 180 гр. (пачка).
• Сахарный песок —  ½ стакана.
• Шоколадная крошка – 30 гр.
• Изюм (по желанию) – горсть.

Приготовление:

1. Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Засыпьте в него сахар, перетрите руками или поработайте миксером.
2. В отдельной плошке смешайте сметану с творогом. Также разотрите в кремообразную массу.
3. Отложите 3-4 ложки в отдельную миску. В оставшуюся часть добавьте промытый изюм.
4. Потрите плитку шоколада в мелкую крошку.
5. Соберите торт. Обмакивайте печенье в молоко, выкладывайте основание. Затем промажьте его творожной массой без изюма.
6. Аккуратно накройте новым слоем из смоченного в молоке печенья.
7. Выложите творожную смесь с изюмом, разровняйте.
8. Следующий слой печенья покройте кремом из сливочного масла.
9. Украсьте верх шоколадной крошкой, дайте постоять в холодильнике примерно час и подавайте.

Торт из печенья со сметаной и бананами

Популярный вариант любимого десерта из печенья без выпечки. Готовится невероятно просто.

Берем:

• Печенье – 300 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Бананы – 4 шт.
• Сметана 20% – 0,5 литра.
• Шоколад – 50 гр.
• Сахарная пудра – 100 гр.
• Ванильная эссенция – чайная ложка.

Пошаговый рецепт:

Обмакните каждое печенье в молоко.

Выложите прямоугольником в 4 ряда.

Взбейте миксером сметану до легкой пены.

Засыпьте сахарную пудру, плесните ванильную эссенцию. Вновь поработайте миксером, взбив крем из сметаны.

Промажьте нижний слой кремом, хорошенько разровняйте.

Нарежьте бананы кружочками.

Уложите на крем, как на фото.

Вновь уложите печенье, смажьте сметанным кремом, сверху расположите колечки бананов.

Действуйте, пока не закончатся все ингредиенты. После поместите десерт в холод на час, чтобы торт успел пропитаться.

Готовое лакомство украсьте крошкой тертого шоколада.

Десерт без выпечки с желатином и фруктами

Мне очень нравится рецепт, поскольку здесь собраны самые любимые фрукты, доступные круглый год. Такое лакомство из обычного печенья можно подать не только к чаю или кофе, оно придется кстати и на детском празднике.

Потребуется:

• Печенье – 700 гр.
• Жирная сметана – 0,5 кг.
• Сахар – 200 гр.
• Бананы, киви, яблоки – по 3 плода.
• Апельсины – 2 шт.
• Желатин – 25 гр.
• Вода – 2,5 стакана.
• Любые ягоды.

Как сделать:

1. Залейте кристаллы желатина холодной водой. Оставьте на 10 минут, чтобы они набухли.
2. Почистите фрукты, измельчите мелкими кубиками. Помойте ягодки, непременно обсушите бумажной салфеткой.
3. Выложите в миску сметану, добавьте сахарный песок. Взбейте миксером до однородности.
4. Прогрейте набухший желатин на водяной бане, чтобы он распустился.
5. Введите во взбитую сметану, добавьте порезанные фрукты и ягоды.
6. Окуните печенье в молоко, выложите основу торта.
7. Распределите по поверхности желейный крем.
8. При желании можно сделать двуслойный торт.
9. Украсьте десерт на свое усмотрение ягодками и фруктами. Поставьте в холод для окончательного застывания.

Видео-рецепт: желейный торт без выпечки со сметаной

Оригинальный рецепт приготовления торта с кремом из сметаны и желатина. Готовится из крохотных крекеров.