В нашей стране капуста кольраби – овощ, незаслуженно обделенный вниманием. Из неё почти ничего не готовят, кроме салатов, и не заготавливают на зиму, в отличие от европейских кулинаров. Там с овощем знакомы давно, поэтому рецептов приготовления знают немало и в нюансах поднаторели. Решение заготовить кольраби на зиму правильное, но если вы взялись за дело впервые, …
