Предлагаю приготовить вторые блюда на ужин и обед из разных сортов мяса — свинины, говядины, баранины, фарша. Простые и вкусные рецепты из мяса курицы, индейки.
Многие воспоминания из детства почему-то связаны у нас с едой. Порой неожиданно всплывают в памяти блюда, которые тогда даже не были любимыми. Например, манные биточки, но приготовить их хочется именно так, как в детском саду. Или манный пудинг – помните, каким вкусным он был? Плоские поджаристые котлетки подавали с киселем, сгущенкой, сладким сметанным соусом. А …
Не стоит отчаиваться, если грибной сезон остался далеко позади. Жареные с картошкой вешенки можно готовить хоть круглый год, поскольку они выращиваются в промышленных масштабах вне леса. Грибы – отличный конкурент популярным у нас шампиньонам, великолепно подходят для жарки, в чем мы убедились, когда готовили вешенки с луком на сковороде. Вкусные, ароматные, поджаристые грибы и картошка …
Любое праздничное мероприятие у нас ассоциируется с красивыми нарядами, веселыми гостями и шикарным застольем. Холодные закуски на длинных шпажках на праздничном столе – это оригинально, необычно и очень красиво. Это прекрасная возможность удивить гостей своим креативом и мастерством на Новый год, День рождения, 8 Марта, День влюбленных, для фуршета по другим торжественным случаям. Всего лишь …
Свинина в красном или белом вине – классика французской кухни. Спиртные напитки довольно часто используются в кулинарии, выполняя определенную роль. Содержащиеся в алкоголе органические кислоты размягчают мясные волокна даже у самого жесткого мяса. Одновременно, придают блюдам изысканный аромат и роскошный вкус. В процессе приготовления алкоголь полностью испаряется, поэтому блюда можно подавать в обед или ужин …
Как правило, крупу редко используют для приготовления в духовке, но рис с курицей и овощами – блюдо, которое вы непременно должны попробовать. Кушанье сытное, аппетитное. Крупа пропитанная мясными и овощными соками – это гарнир. Сочное мясо и полезные овощи – основа блюда. Все ингредиенты отлично сочетаются не только меж собой, они очень хорошо относятся к …
Рассказывать о пользе этого вида капусты нет смысла – все это знают. Но часто ли вы её готовите? Предлагаю приготовить очень вкусные блюда из курицы с брокколи в духовке. Рецептов несколько, поэтому вы сможете выбрать на свой вкус. Все кушанья смело можно причислить к диетическим, поскольку оба продукта содержат совсем мало калорий. Плюс запекание, намного …
Сырые яйца, как самостоятельное блюдо, нынче едят разве что закоренелые холостяки и махровые лентяи. Варка яиц в мешочек – наука точная, знать, как и сколько варить необходимо абсолютно конкретно, иначе желаемой степени крутости не получить. На первый взгляд может показаться, что варка в мешочек практически не отличается от приготовления всмятку. Разница имеется, и у каждого …
Запекать куриные бедра с картошкой в духовке – одно удовольствие. Рецептов придумано масса, блюдо получается вкусным, сочным, весьма аппетитным на вид. Готовить кушанье до неприличия просто, а испортить невозможно. В процессе запекания, картошечка пропитается куриным жиром, получится такой, что пальчики оближешь. Мясо птицы получит красивую румяную корочку, останется сочным и невероятно нежным.
Хорошая хозяйка пустит в дело все, «от рожек до ножек», и всегда найдет рецепты приготовления, даже если речь зайдет о говяжьих мозгах. Спросите у знакомых, кто хоть раз пробовал готовить говяжий мозг — большинству это и в голову не приходило. Вредный фасфуд употребляют килограммами, а от вкусного и полезного продукта отворачиваются с брезгливостью. Тем временем, …
Чтобы вкусно приготовить грибы вешенки с луком, нужно совсем немногое – масло, приправы и сковородка. Но начинающим кулинарам не помешает знание некоторых секретов, поскольку грибы довольно нежные, ломкие, требующие осторожного обращения. Из-за хрупкости их не рекомендуется нарезать, лучше разделить руками на пластины. Просто пожарить вешенки слишком скучно. Опытные хозяйки экспериментируют с приправами. Грибочки «уважают» пряные …
