В рубрике собраны самые лучшие рецепты кексов на любой вкус — овощные, фруктовые, на молоке, кефире, дрожжах, с разными начинками.
Не знаю такой хозяйки, которая бы не слышала об итальянском пасхальном куличе Панеттоне. Большинство думает, что испечь в домашних условиях это заморское чудо нереально. Но все не так грустно – рецепты перед вами. И вы сможете порадовать родных в Светлый праздник ароматным, до невозможности нежным и хрустящей миндальной корочкой и апельсиновыми цукатами выпечкой. Итальянский кекс …
Немецкий рождественский штоллен, как самый дорогой сыр, чем дольше стоит, тем вкуснее делается. Как правило, готовится заранее, поскольку требует выдержки не менее 2 недель. Нам это на руку, поскольку предпраздничная подготовка занимает слишком много времени. Вкусный праздничный кекс с цукатами, сухофруктами, орехами пришел к нам из Германии, славящейся своими кулинарными традициями. История штоллена уходит корнями …
Пасхальное угощение очень символичное, поэтому хозяйки уделяют подбору рецептов и приготовлению особенное внимание. Прежде, чем приступить к приготовлению в домашних условиях, приходится перебрать множество рецептов, чтобы выбрать лучший из них. Шоколадная творожная Пасха без выпечки – вариант беспроигрышный, который понравится всем, без исключения. Нежная, нереально вкусная, Пасха не будет приторно сладкой. Десерт относится к сырым …
Кружевной кулич Краффин – настоящее произведение искусства современной пасхальной выпечки. Невероятно вкусный пирог делается на слоеном тесте с различными начинками. Кулич оригинально формируется, имеет слоеный рельеф, в результате буквально разводишь руками, поскольку получается просто шедевр. Всегда высокий, очень красивый, аппетитный, ажурный — рецепт пасхального Краффина в последнее время заслуженно снискал огромную популярность и вызывает всеобщее …
Сладкого хочется, похудеть – тоже хочется, а вот долго стоять у плиты не хочется точно. На такой случай у меня имеется великолепный рецепт кексов на кефире, которые быстро и просто выпекаются в духовке. Вдобавок, они готовятся в маленьких силиконовых формочках, поэтому количество съеденного десерта можно ограничить. Выпечка на кефире всегда получается намного нежнее, мягче, долго …
Совсем недавно мы и слова-то такого не знали, а сейчас запросто выпекаем маффины в домашних условиях. По сути – это маленькие кексы, мир которых удивителен и многообразен. В отличие от кексов, в маффинах содержится больше жидкости, а вот сахара и масла намного меньше, что делает их полезнее и менее калорийнее. Несколько отличается принцип замеса теста, …
Бывает, случается ситуация, когда я неожиданно узнаю о приходе гостей, а времени на приготовление полный «ноль». Тогда я сразу вспоминаю о рецепте кекса на сгущенке. Выпечка делается на «раз-два», а от пирога все приходят в восторг – скрыть эмоции не получится ни у кого.
Просто диву даешься, почему при простоте в приготовлении и самых обычных прочих ингредиентах, морковный кекс получается настолько вкусным. Десерт в меру сладкий, не приторный, нежный, воздушный. Что немаловажно, добавление моркови, как основы теста, уменьшает калорийность выпечки. Пусть и немного, но это дает возможность угоститься лишним кусочком и надеяться, что ничего за это не будет.
Хотите удивить гостей и домочадцев – испеките кексы с начинкой. Вкусный десерт с сюрпризом способен удивить гостей, став украшением чаепития. Чего только не кладут в домашнюю выпечку! Ягодки, бананы, варенье, лимонную цедру, творог, шоколад. Отдельным рядом стоят кексы с жидкой начинкой внутри. Говорят, данному рецепту мы обязаны нерадивому повару, который не допек лакомство. А потом …
В холодную промозглую погоду и настроение соответствующее, то хандра нападет, то градус раздражительности зашкаливает. Тогда я вспоминаю о чудесной солнечной выпечке – апельсиновых кексах. По счастью, рецептов собрано немало, можно пересмотреть и выбрать по настроению. С цедрой или с добавлением сока цитруса, с творогом, морковью, тыквой, шоколадом. Рассыпчатый и воздушный, а может, вы любите тяжелую, …
