Меню Рубрики
  • как приготовить говяжье сердце рецепты

    Как приготовить говяжье сердце - самые вкусные рецепты

  • свиная рулька по-баварски рецепт-

    Свиная рулька по-Баварски - классические рецепты в духовке в пиве, с квашеной капустой

  • бутерброды с форелью рецепты

    Бутерброды с форелью - простые и вкусные рецепты из слабосоленой красной рыбы

  • квашеная капуста без соли и сахара

    Квашеная капуста без соли и сахара - классические рецепты

Рубрика «МОРЕПРОДУКТЫ»

В рубрике собраны самые лучшие рецепты блюд из морепродуктов — кальмаров, крабов, креветок, морской капусты. Рассказываю как правильно отварить, пожарить, потушить, сделать салаты.

паэлья с креветками рецепт

Паэлья с креветками – простой рецепт в домашних условиях

В испанской Валенсии, на родине блюда, существует около трехсот его вариантов, причем все они отличаются, в зависимости от региона. Предлагаю сегодня приготовить в домашних условиях паэлью с креветками по-нашему рецепту, на скорую руку, из продуктов, которые гарантированно найдутся в холодильнике. Кстати, в переводе с латыни «паэлья» — сковорода, на которую помимо главного действующего лица – …

как приготовить мидии в сливочно-чесночном соусе

Мидии в сливочно-чесночном соусе — рецепты на сковороде и в духовке

Блюда из мидий повседневными не назовешь, хотя жители некоторых стран, жизнь которых испокон веку связана с морем, готовят их  постоянно. Это для нас мидии – деликатес,  а кулинары Средиземноморья накопили сотни вариантов приготовления полезного морепродукта, среди которых лидирует рецепт мидий в сливочно-чесночном соусе. Когда заходит речь о приготовлении морепродукта, хочется особенно расстараться. И если вы …

как приготовить котлеты из кальмаров

Котлеты из кальмаров — очень вкусные рецепты

Если вы никогда раньше не готовили котлет из кальмаров – готовьтесь очень сильно удивиться. Перечень блюд из полезного и вкусного морепродукта довольно ограничен. Мы кладем кальмаров в салаты, жарим да иногда фаршируем по праздникам. Оказалось, что котлеты – едва ли не самое вкусное блюдо, которое можно приготовить из кальмара. Технология приготовления практически не отличается от …

итальянская паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами в сливочном соусе — рецепт с сыром и чесноком

Для приготовления настоящей пасты с морепродуктами по-итальянски в сливочном соусе идеально подойдет уже готовый морской коктейль. Если необходимость срочная, а заветной упаковки в морозилке не имеется, соберите сами из того, что найдется в закромах. Берите мидии, креветки, кальмары – все, что относится к дарам моря. Итальянская кухня славится рецептами изысканных блюд ресторанного уровня, которые можно …

как приготовить фаршированные кальмары рецепты

Фаршированные кальмары, запеченные в духовке — самые вкусные рецепты

Обожаю фаршированные кальмары, запеченные в духовке, и всегда удивляюсь, когда говорят, что это довольно трудоемкое занятие. Вкусная начинка, мягкий и нежный кальмар – все это с лихвой перекроет все сложности, тем  более, что их немного. Плюс невысокая калорийность блюда, что очень актуально. Благодаря запеканию в духовке, вы практически не используете жира, и в этом несомненный …

кольца кальмаров в кляре рецепты

Кольца кальмара в хрустящем кляре, жареные на сковороде — простые рецепты

Нежные и сочные внутри, одновременно хрустящие снаружи, кольца кальмаров, жареные в кляре на сковороде, можно встретить на столах обывателей в любой части света. Говорят, что блюдо придумали на Востоке, но наибольшую популярность закуска приобрела в странах Средиземноморья. С недавних пор блюдо полюбилось нашему люду, и мы быстро научились готовить его в домашних условиях, даже без …

Кальмары, фаршированные рецепты

Фаршированные кальмары — рецепты приготовления в духовке, на сковороде

Обожаю готовить закуски из кальмаров за то, что блюда всегда получаются вкусными, сытными, а времени уходит совсем немного. Кальмары, фаршированные разными начинками, уместны не только в будни. Если вы составляете меню для праздничного стола, непременно включите в него хотя бы одно блюдо. Они украсят стол и восхитят гостей разнообразием начинок. Подобные закуски нечасто встретишь среди …

креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки в сливочно-чесночном соусе — рецепт с сыром

Креветки в сливочно-чесночном соусе с сыром можно приготовить по-разному. Можно простенько и незатейливо, или по рецепту, который я предлагаю сегодня. Придется немного повозиться, да и ингредиенты для приготовления не всегда найдутся в холодильнике. Но если вы приготовите их дома, то гарантированно произведете впечатление. Семья и зашедшие на огонек гости призадумаются, не потеряли ли они в …

креветки жареные с чесноком и соевым соусом

Креветки жареные в панцире с чесноком и соевым соусом — рецепт с лимоном на сливочном масле

Креветки, жареные с чесноком и соевым соусом – умопомрачительная закуска к пиву. Одновременно их можно использовать как основной компонент к гарниру из риса, пасты или овощей. Готовятся очень быстро, жарятся замороженными, не очищенными, прямо в панцире. Всегда получаются удачными – ароматными, с пикантным пряным вкусом. Жаль, что нельзя жарить их каждый день. Перепробовав множество вариантов, …

мидии в духовке с сыром рецепт

Мидии, запеченные с сыром и чесноком в духовке – рецепт в ракушках

Мидии, запеченные в духовке с сыром яркое, потрясающе вкусное блюдо, забывать которое невозможно. Вдобавок, здесь совершенно нет жира, а значит это еще и полезно! Вопреки страхам, которые накрывают тех, кто впервые решился на приготовление морепродукта, запечь их в духовке очень просто и быстро. Этому способствует простота рецепта, предложенного сегодня, даже несмотря на то, что он …