В рубрике вы найдете самые лучшие рецепты пирогов на любой вкус. На сдобном песочном, дрожжевом, бисквитном, слоеном тесте.
Ватрушка на тесте без дрожжей с творогом и ягодами – выпечка, приятная во всех отношениях. Приятный аромат домашней выпечки напоминает лето, беззаботное детство, солнышко. Наши предки, поклоняясь своим языческим Богам, чествовали божество солнца – Ярилу, и в дни летнего солнцестояния непременно выпекали круглые пирожки, напоминающие светило. Возможно, отсюда у нас всенародная любовь к ватрушкам чуть …
Обожаю рецепты, в которых все готовится будто само собой. Насыпной пирог «Три стакана» с яблоками выпекается при минимуме телодвижений: все смешал, заложил в форму и отправил в духовку. Идеальное сочетание пропорций всех ингредиентов дает потрясающий результат. У десерта нежный, сливочный вкус с кремовым послевкусием, сочная начинка и обалденно хрустящая корочка. Не сомневаюсь, этот яблочный пирог …
В славной семье русских пирогов, Курник с курицей и картошкой занимает самое почетное место. Возможно, потому, что был он одним из первых, полюбившимся не только нашему народу, но и прославившим русскую кухню за рубежом. Из истории известно, что поначалу пирог пекли только для царей и только по великим праздникам. Делали многослойным, в виде шапки Мономаха, …
Говорят, что первые рыбные пироги придумали на Руси, правда, готовили их в основном из речной и озерной рыбы. Пироги с тунцом – заслуга западноевропейских хозяек, познакомившихся с полезной и вкусной морской рыбой намного раньше наших. В Италии и Франции тунца называют «мясом телятины» и готовят из него массу великолепных блюд, вплоть до салатов, запекают, тушат, …
Слоеный пирог со шпинатом с нежной начинкой и ароматной хрустящей корочкой готовится быстро и просто и нравится всем без исключения. Сочетание слоеного сыра, шпината и тянущегося сыра дарит какое-то невероятное наслаждение, которое хочется продлить до бесконечности. Они известны и любимы во многих странах мира. Выпечка очень популярна в греческой и осетинской кухне. Но и наши …
Причин, по которым вы решили испечь шарлотку с яблоками на сковороде, может быть сколько угодно, и все они уважительные. Зачем отказывать себе, если выпечка на обычной газовой плите получится не хуже. Примером тому великолепный яблочный пирог, который мы уже испекли на газу и от души угостились. Тесто пропеклось идеально, да и вкус не подкачал. Приготовьте …
Заливной пирог с капустой и фаршем праздничным не назовешь. Он относится к серии быстрой и вкусной выпечки на каждый день. Рецепт бюджетный, из простых и доступных продуктов, да и технология его приготовления не составит труда даже начинающим кондитерам. Тесто у выпечки жидкое, как правило, делается на основе из молочных продуктов. Замешивайте на кефире, сметане, простокваше, …
Знаменитый карамелизированный пирог-перевертыш тарт Татен (Tarte Tatin) появился на свет благодаря сестрам-француженкам Стефани и Каролине Татен, живущим в маленьком городке Ламот-Бёврон, неподалеку от Парижа. Как и со многими гениальными произведениями кулинарного искусства, произошло это случайно. Сестрицы управляли маленьким семейным отелем. Старшая расселяла гостей, а младшая хлопотала на кухне. В один из таких дней младшая сестренка …
Апельсины на столе к хорошему настроению — примета верная. Выпечка с сезонными фруктами радует нас только летом, когда они созревают. Время апельсиновых пирогов в наших краях наступает в холодное время года, когда не хватает света, дни кажутся унылыми и кажется, что зима никогда не закончится. Цвет цитрусового фрукта несет в себе частичку солнышка, радость и …
Напрасно в поэзии так мало стихов, посвященных капусте. А ведь это уникальный овощ! Не стану перечислять, сколько и каких блюд можно приготовить из поистине народного овоща, поскольку главным героем сегодня станет заливной пирог из капусты из теста, замешанном на кефире. И здесь полное раздолье – вариантов для выпечки у наших хозяек собрано немеряно. Рецепты покорят …
