Меню Рубрики
  • варенье из черешни с грецкими орехами рецепты

    Варенье из черешни с грецкими орехами - царские рецепты на зиму

  • компот из красной смородины с апельсином рецепты

    Компот из красной смородины с апельсином на зиму - лучшие рецепты

  • джем из черешни на зиму рецепты

    Джем из черешни на зиму - ТОП 10 лучших рецептов

  • крем из вареной сгущенки рецепты

    Крем из вареной сгущенки - вкусные рецепты для торта, трубочек

Рубрика «ИЗ ГОВЯДИНЫ»

В рубрике представлены самые лучшие рецепты блюд из говядины, приготовленной на сковороде и в духовке

паштет из говяжьей печени рецепты

Паштет из говяжьей печени в домашних условиях — лучшие рецепты

Среди гастрономического многообразия имеется категория блюд, занимающая особое место по причине своей универсальности, простоте приготовления и отменных вкусовых качеств. Паштет из говяжьей печени, произведенный в домашних условиях, из этой серии. Блюдо часто становится палочкой-выручалочкой в ситуации любого уровня, будь то праздничный стол или трапеза в будни. Подобные закуски хороши, если требуется дополнить меню для застолья, …

говяжьи мозги рецепт

Говяжьи мозги — 10 лучших рецептов приготовления на сковороде, в духовке

Хорошая хозяйка пустит в дело все, «от рожек до ножек», и всегда найдет рецепты приготовления, даже если речь зайдет о говяжьих мозгах. Спросите у знакомых, кто хоть раз пробовал готовить говяжий мозг — большинству это и в голову не приходило. Вредный фасфуд употребляют килограммами, а от вкусного и полезного продукта отворачиваются с брезгливостью. Тем временем, …

как приготовить говяжье легкое

Говяжье легкое — ТОП 10 рецептов блюд домашнего приготовления

В последнее время говяжье легкое, с рецептами приготовления которого будет знакомиться, незаслуженно забыли. Старшее поколение помнит, что в советское время полезный диетический продукт стоил копейки, и мы знали массу вкуснейших блюд, которые любили наши домочадцы. В лихие 90-е дешевый и доступный субпродукт не раз выручал, когда было не до изысков, а просто нужно было накормить …

стейк из мраморной говяядины на сковороде дома

Стейки из мраморной говядины — 5 рецептов на сковороде, как правильно приготовить дома

Стейки из мраморной говядины – классика жанра. Однако, если не знать тонкостей, дома приготовить идеальное, сочное и мягкое мясо довольно сложно. Задача стоит сложная: пожарить кусок вырезки так, чтобы он равномерно прожарился, не став жестким, а на вкус порадовал. Мраморное мясо от обычной говядины отличается особой структурой, поскольку бычки для его получения выращиваются в специальных …

говяжьи почки рецепты приготовления

Говяжьи почки — 8 вкусных рецептов приготовления в домашних условиях

Тем, кто решит приготовить говяжьи почки в домашних условиях, сначала предстоит решить важнейшую задачу – правильно подготовить их, чтобы блюда получились не только вкусными, но и без запаха. А это значит, что вы должны точно знать, как вымочить, как и сколько варить почки. Хозяйка, дорожащая своей репутацией, не позволит, чтобы мясо жевалось, как резина, от …

как приготовить салат Тбилиси рецепты

Салат «Тбилиси» — классические грузинские рецепты с говядиной и красной фасолью

Слава грузинской кухни давно улетела за пределы страны, спутать её с любой другой невозможно, даже в блюдах ощущается темперамент жителей Кавказа. Острые, с необычными пряными приправами, без жирных соусов блюда знают и любят по всему миру. Салат «Тбилиси» — настоящая жемчужина, он настолько вкусен, что все, кто попробует хоть раз, просят его рецепт. Здесь вы …

как приготовить говяжье сердце рецепты

Как приготовить говяжье сердце — самые вкусные рецепты

Говяжье сердце – редкий гость на наших столах, поскольку во всех отношениях считается сложным продуктом. Оно требует внимания, времени и некоторых кулинарных знаний. Чтобы сделать субпродукт мягким и сочным, необходимо провести несколько последовательных действий, чтобы мясо не потеряло своей пищевой ценности и вкуса. Сердце пригодно для приготовления массы блюд. Его жарят на сковороде с луком …

чашушули из говядины по-грузински рецепты

Чашушули из говядины по-грузински – классические рецепты

По мнению жителей Грузии, готовить мясо должен исключительно мужчина. Поэтому чашушули в национальной кухне страны считается мужским блюдом, которое умеют готовить только настоящие грузины. Чашушули из говядины по-грузински – это мясо, тушеное в томатном соусе пряными травами и приправами. Как правило, подается с лепешками, которые макают в острый соус, абсолютно без гарнира. Идеально подойдет телятина, …

как приготовить чили кон карна классический рецепт

Чили кон карна — классический рецепт по-мексикански с фаршем, говядиной, фасолью

Чили кон карне (Chili-con-carne)– блюдо, которое американцы считают мексиканским, но от которого сами мексиканцы открещиваются напрочь. И абсолютно правильно, поскольку придумали его в Техасе, в 1963 году, а название – лишь совпадение. Через штат проходила железная дорога, по которой в страну приезжали мексиканские эмигранты. Хотя имеются сведения о более раннем происхождении, согласно которому кон карне …

как приготовить бастурму из говядины в домашних условиях

Бастурма из говядины в домашних условиях — рецепты по-армянски

Армянский народ гордится своими национальными блюдами. Сыровяленая бастурма из говядины, приготовленная в домашних условиях обязательно подается в любые торжества, как у нас оливье. Тонкие ломтики мяса, покрытые ароматными приправами, по достоинству служат украшением праздничного и показателем мастерства хозяйки.  Справедливости ради уточню: бастурма не является блюдом армянской кухни, армяне освоили домашнее приготовление и расширили рецепт, добавив …