Рулет из скумбрии с овощами и желатином по своей сути и технологии приготовления очень напоминает знаменитый Царский рецепт. Отличие в том, что вместо традиционной моркови здесь используется свекла. Чтобы не путать, в моей семье блюдо называют королевским. Вкуснее получается или нет, решать вам. На мой взгляд, сочетание скумбрии с начинкой из свеклы выглядит вполне достойно. …
