Земляная груша, Иерусалимский артишок, в Корее — «свиная картошка», а у нас все знают этот корнеплод как топинамбур. О пользе этих клубней причудливой формы в России знают уже более двух столетий, и издавна употребляют. Если вы не знаете, что можно приготовить из топинамбура быстро и вкусно, то стоит обратиться к опыту предков. Они знали, что …
