Предлагаю множество самых вкусных рецептов блюд из овощей — тушеных, запеченных, отварных, жареных, маринованных
Наконец начался сезон молодой картошечки, и мы радуемся возможности отведать массу вкусных блюд. Чего только мы не делаем с первым урожаем: варим, жарим, запекаем. Понятно, что привычнее просто отварить, посыпав укропчиком. Но сегодня я вам предлагаю приложить немного усилий и запечь молодой картофель в духовке. Картошечку можно, не мудрствуя лукаво, приготовить целиком с обычной солью. …
Дачники обрывают и выбрасывают чесночные стрелки, не зная, как их приготовить. Меж тем, из побегов можно приготовить массу вкуснейших блюд. Я и сама долгое время игнорировала молодые побеги, обламывала и выбрасывала. Впервые попробовав, не смогла удержать от восхищения. И начала собирать рецепты. С тех пор сезон стрелок жду с нетерпением. Жарю, тушу в сметане и …
Не только в огороде, но и в лесу можно найти настоящее сокровище. Речь о папоротнике орляке, о котором многие только слышали, но как его приготовить в домашних условиях, не в курсе. У нас продукт считается деликатесом, хотя полно регионов, где растение произрастает свободно: в лесах, на дачных участках. В нашей стране это европейская часть, Сибирь, …
Появление на прилавках первой молодой белокочанной капусты вносит свои коррективы в наше меню. Поскольку грех не приготовить самые вкусные оладьи из свежей белокочанной капусты, улетающие со стола в одно мгновение. Нежные, ароматные блинчики, а если еще и соус к ним сделать необычный! Тогда вообще за уши не оттянешь. Всего за 15 минут вы будете иметь …
Салат из свежей капусты – популярнейшее овощное блюдо, которое можно встретить в любом доме, кафе, ресторанах. А помните, кто в советских столовых был «гвоздем» среди закусок? Правильно, он, родимый! Сейчас, когда только пошла молодая капуста, рецепты приготовления вкусных, нежных, быстрых салатов как никогда актуальны. Держите все, что собрала за долгие годы моих кулинарных экспериментов.
Маринованный лук – непременный атрибут летних шашлыков, селедочки, салатов, бутербродов, частенько используется для украшения праздничный блюд. Как правило, мы делаем его на скорую руку, задействовав привычный уксус. И тем самым лишаем себя большого удовольствия, поскольку в домашних условиях замариновать лук можно настолько быстро и вкусно, что получится закуска-шедевр.
Оладьи из картофеля – блюдо интернациональное, поскольку рецепты их считаются гордостью традиционной кухни сразу нескольких славянских стран. На страну-родоначальницу претендуют Россия, Белоруссия, Польша, Украина. И в каждой местности классические картофельные драники называют по-разному. Не стану перечислять, их также много, как и рецептов приготовления вкусного блюда. Сложно поверить, но в старину драники готовили только из картошки …
Цветная капуста, запеченная с сыром в духовке, по праву считается лучшим другом всех, кто борется с лишними сантиметрами на талии. Сыр, несмотря на большую калорийность, придает блюдам очень привлекательный вид, сытность, но пищевую ценность увеличивает в пределах разумного. Готовятся запеканки легко и быстро, времени уходит немного. Испортить их практически невозможно, поскольку осилить технологию приготовления можно …
Появление колбы для меня означает окончательную победу весны над зимними холодами. Блюда из нее готовятся просто и вкусно, особенно салаты из молодой черемши, подборка рецептов которых здесь представлена. Конечно, их можно делать из замороженного растения, но свежие побеги ценны витаминами, по которым наш организм соскучился за долгую зиму.
Тушеная с мясом капуста, приготовленная в мультиварке, по праву считается любимым повседневным блюдом. Готовить в ней просто, довольно быстро, кушанье получается ароматным, сытным и в меру калорийным. У тушеной капусты море поклонников не только у нас. В ряде европейских стран различные вариации приготовления входят в перечень блюд национальной кухни. Помните бигос? Поляки его очень уважают, …
