Предлагаю множество самых вкусных рецептов блюд из овощей — тушеных, запеченных, отварных, жареных, маринованных
Самые вкусные блинчики из кабачков, жареные на сковороде получаются, если приготовить их с начинкой. Можно даже с самой простой – с зеленью, чесноком, сыром или грибами. Но это блюдо вы не забудете никогда. Мы привыкли готовить простые кабачковые оладьи, иногда добавляя в тертый овощ фарш. Но начинка совершенно меняет вкус блюда, а времени на исполнение …
Сырые кабачки, маринованные в пакете быстрого приготовления с чесноком и зеленью – удивительно вкусная закуска к мясным и рыбным блюдам. Отлично подойдет к картошке, не потеряется среди закусок на праздничном столе. Как правило, кабачки маринуют в банках. Но здесь, учитывая, что блюдо скорого приготовления и будет готово буквально через 15 минут, многие хозяйки используют обычные …
Как правило, для запекания в духовке картофеля с беконом, берут клубни целиком и желательно нового урожая – молодые. Можно приготовить простенько, но если вы красиво обернете клубни полосками бекона, то блюдо можно будет предложить в качестве коронного даже на праздничный стол. Изюминка блюда – сметанный соус с чесноком и укропом. И это великолепная идея! И …
В Молдавии пюре из фасоли называют ласково — «Фасоливица», готовят издавна, считая своим национальным рецептом, едят круглы год. Подают к мясу или как отдельную закуску, начиняют пирожки. Мы вспоминаем о нем зачастую только при приближении очередного поста. У многих из нас, при воспоминании о постном питании, возникает соответственное выражение лица. Включив в меню пюре из …
Не слишком поверила соседке, утверждающей, что капустные котлеты с манкой домочадцы хватают прямо со сковороды. Действительность превзошла все ожидания. Толстенькие, с хрустящей золотистой корочкой, котлеты уплетали с такой скоростью, что жарить не успевала. Приготовить котлеты из белокочанной капусты можно жареными, на сковороде. Многие хозяйки, заботящиеся о здоровье родных и снижении веса, предпочитают запекать их в …
В нашей стране овощная культура под названием батат малоизвестна, и как её вкусно и правильно приготовить, знают единицы. Мы — народ любознательный, всегда готовы к экспериментам, и открыты новым вкусам. Не соглашусь с теми, кто называет батат сладким картофелем, относящемуся к семейству пасленовых. Это совершенно иной овощ, и ботаники со мной солидарны, поскольку батат из …
Даже если вы просто запечете батат в духовке, полив маслицем, все равно будет вкусно. Эти скромные клубни совершенно незаслуженно отодвинуты на вторые места среди других из овощей. Но знатоки давно с ним знакомы и оценили батат за его интересный и необычный вкус, пользу для здоровья, легкость в приготовлении и обилие рецептов, пришедших к нам из …
Картофельное пюре – гарнир, от которого вряд ли кто откажется. Простое в приготовлении, оно является одним из самых популярных блюд в мире, уступая лидерство разве что жареному картофелю. Всегда нежное, воздушное, и вовсе не обязательно готовить классическое пюре с молоком, как мы это уже делали. Кулинары разных стран придумали множество рецептов без него, способных стать …
Как правило, мы готовим его на гарнир, очень просто и незатейливо. И жаль, что уделяем его рецептам маловато внимания. Но если приготовить картофельное пюре с молоком, по всем правилам поварской науки, да с какой-либо изюминкой, его можно отдельным блюдом, постанывая от удовольствия и закатывая глаза от каждой ложечки. Различные добавки удивительным образом способны изменить вкус …
Картофельные оладьи, более известные нам как драники, изысканным блюдом не назовешь, да и простотой приготовления они не отличаются: пока натрешь твердые клубни, сто потов сойдет. Но за драники с сыром я готова попотеть, тем более, что в последнее время появилось немало приспособлений, ускоряющих и облегчающих процесс. Так что дело только за хорошими рецептами. С тех …
