Меню Рубрики
  • вино из черешни рецепт

    Вино из черешни в домашних условиях - лучшие рецепты

  • земляника с сахаром на зиму

    Земляника с сахаром на зиму - рецепты перетертой ягоды, в морозилке без варки

  • малиновый компот на зиму

    Компот из малины на зиму - самые вкусные рецепты

  • компот на зиму из красной смородины и малины

    Компот из малины и смородины на зиму - лучшие рецепты на 3 литра

Рубрика «ЗАГОТОВКИ»

В рубрике вы найдете рецепты консервирования заготовок на зиму из свеклы, кабачков, ревеня, щавеля, фасоли и других полезных овощей. Икра, салаты, лечо, аджика.

вино из черешни рецепт

Вино из черешни в домашних условиях — лучшие рецепты

Вино из черешни практически невозможно встретить в продаже, но его запросто можно изготовить в домашних условиях. Задача непростая, не каждый винодел возьмется. Но если следовать правильной технологии, вполне решаема. В результате вы получите бесподобный слабоалкогольный напиток с насыщенным рубиновым окрасом, сладкий и чуть терпкий, с тонким привкусом миндаля и легкой кислинкой.

земляника с сахаром на зиму

Земляника с сахаром на зиму — рецепты перетертой ягоды, в морозилке без варки

Сохранить на зиму лесную землянику с сахаром без варки можно двумя способами: перетерев её, или заморозив. Тот, кто хотя бы раз собирал ягодки в лесу, навсегда запомнит её неповторимый аромат и сладость. И так хочется сберечь эти ценнейшие качества! Варенье, конечно, тоже получается ароматным, но в нем утеряны живые витамины, которыми наполнена земляника. Да и …

малиновый компот на зиму

Компот из малины на зиму — самые вкусные рецепты

Хлопотные летние денечки зимой всегда вспоминаются с благодарностью. Ягоды созревают одна за другой или одновременно, банки в жутком дефиците. Но для малинового компота на зиму я всегда выделяю хотя бы несколько баночек. Тем более, что от рецептов разбегаются глаза и все хочется перепробовать. Простой напиток, чудесное ассорти с яблоками, крыжовником, вишней, красной и черной смородиной, …

компот на зиму из красной смородины и малины

Компот из малины и смородины на зиму — лучшие рецепты на 3 литра

Компотов много не бывает, особенно, если у вас подрастают ребятишки. Предлагаю закатать на зиму вкуснейшее ассорти из смородины и малины. Поскольку видов смородины у нас несколько, то даю рецепты из красной смородины, черной представительницы ягоды. А чтобы вам совсем было вкусно этой зимой, то еще и вариант с вишней. Все рецепты годятся на 3 литровые …

земляника лесная

Варенье из лесной земляники на зиму — самые вкусные рецепты

Земляника — скромная царица леса, даст фору любой ягоде. Мне очень повезло, живу рядом с лесом, поэтому варенье из лесной земляники заготавливаю на каждую зиму. Варю всякое: густое, пятиминутку, сырое, просто перетирая ягодку с сахаром. Для аромата кладу листочки мяты, и получается настолько вкусно, что пальчики оближешь. По вкусу варенье не сравнить со сваренным из …

компот без стерилизации

Компот из клубники без стерилизации — рецепты на зиму

Клубничные компоты без  стерилизации закатываются быстро и просто. Такая заготовка не означает, что срок хранения напитка будет маленьким. Отсутствие серьезной термической обработки не подвергнет закатку опасности брожения. Компоты отлично стоят всю зиму в условиях квартиры. Напиток получается нежного цвета розы, чрезвычайно ароматные, с приятным сладким вкусом.

наливка из клубники в домашних условиях

Клубничная наливка (настойка) в домашних условиях — лучшие рецепты

Домашние наливки из клубники всем хороши: пьются легко, отменно хмелят, и голова наутро не болит. В результате повеселитесь от души, и ничего вам за это не будет, поскольку в домашних условиях настойки делаются только из натуральных продуктов. Восьмерки ногами выписывать вы также не будете. Крепость напитков невелика, в районе 16-30 градусов, а в некоторые рецептах …

малиновое варенье пятиминутка

Варенье из малины Пятиминутка на зиму — лучшие рецепты

За столетия, на протяжении которых хозяйки заготавливали варенье из малины, придумано было немало рецептов, но пятиминутка побила все рекорды по популярности и считается самым удачным способом сохранения урожая на зиму. Десерт можно приготовить традиционно, проварив всего 5 минут и оставив ягодки целыми. Многие предпочитают предварительно перетерев малину, приготовив желе, или вовсе избежав варки. Варят из …

густое варенье из малины целой ягодой

Густое малиновое варенье на зиму — лучшие рецепты

Сладкую жизнь заказывали? Она будет обеспечена, если вы сварите на зиму густое варенье из малины. Хотите попить чайку с вкусным десертом – пожалуйста! Нужно пропитать бисквит для торта, полить мороженое, запеканку, блинчики – и здесь лакомство найдет применение. Ягодки пойдут в пироги, рулетики и булочки. Словом, не жизнь, а малина круглый год. Аромат лакомства и …

клубника на зиму в сиропе

Клубника в сиропе на зиму — лучшие рецепты заготовки

Законсервировав на зиму клубнику в сиропе, вы получите сильно концентрированную заготовку с крепенькими, целыми ягодами. Сироп можно использовать не только как вкусное душистое варенье к чаю. Им пропитывают торты, бисквиты, поливают блины, сладкие вареники, запеканки, мороженое. Ягодки идут на украшение десертов, коктейлей, вышеупомянутых тортов и прочей выпечки. Их кладут в начинку пирогов и пирожков, и …