Меню Рубрики

Рубрика «ЗАГОТОВКИ»

В рубрике вы найдете рецепты консервирования заготовок на зиму из свеклы, кабачков, ревеня, щавеля, фасоли и других полезных овощей. Икра, салаты, лечо, аджика.

капуста

Вкуснейшая капуста по-корейски на зиму — самые вкусные рецепты с морковью, свеклой, огурцом, кусками

Из обычного овоща можно приготовить оригинальную закуску, способную стать украшением стола. Простую белокочанную капусту, зная рецепты, можно мариновать по-корейски, отойдя от канонов обычной заготовки на зиму. Корейская кухня нынче стала настолько популярной, что одно только название салата в раз увеличивает рейтинг блюда и вызывает повышенный интерес. Способов заготовить корейские салаты немало, ряд их постоянно пополняется. …

корейская капуста

Домашняя капуста по-корейски быстрого приготовления с морковью, свеклой, приправой

Капуста по-корейски по рецепту быстрого приготовления — достойный соперник иных острых овощных закусок. В домашних условиях маринованный салат можно сделать  довольно легко, просто и быстро. При этом он будет отвечать всем канонам традиционной корейской кухни. От состава ингредиентов зависит вкус блюда. Предлагаю два самых вкусных рецепта, с корейской морковью и свеклой.

капуста

Капуста «Провансаль» быстрого приготовления — классический рецепт, кусочками, с клюквой, свеклой, изюмом, виноградом

Капуста «Провансаль» быстрого приготовления, это скорее салат, чем зимняя заготовка, поскольку не хранится долго. Предлагаю несколько самых вкусных рецептов закуски. В «Провансале» есть вся вкусовая палитра, кислота клюквы и капусты, полнотелость растительного масла, пряная сладость яблок, чернослива, винограда. Идеальному сочетанию мог бы позавидовать любой шеф-повар.

сок

Тыквенный сок на зиму — рецепты с яблоками, морковью, апельсином, мякотью

Рачительные хозяйки, заботящиеся о здоровье близких, непременно заготавливают тыквенный сок на зиму в домашних условиях. Чрезвычайно полезный напиток — настоящая витаминная «бомба», кладезь клетчатки. Не зря каждый из нас старается посадить тыкву, считая дачной королевой среди овощей. Его любят дети, с удовольствием пьют взрослые. Сок разрешен при диетическом питании, помогает снизить вес. Напиток употребляют в …

хреновуха рецепт в домашних условиях

Хреновуха — рецепты в домашних условиях с медом, имбирем, лимоном, перцем

От этого напитка никогда не бывает похмелья, даже если накануне вы хорошо перебрали. Речь идет о хреновухе, достойном напитке, приготовленном по традициям предков в домашних условиях. С имбирем, медом, лимончиком, с добавлением пряностей – в старину знали толк в забористых напитках и умели их делать. Домашняя настойка на корне хрена по вкусу напоминает перцовку, но …

салат

Охотничий салат из капусты на зиму — классический рецепт, с грибами, рисом, орурцами, помидорами

В «Охотничьем» салате, заготовленном на зиму, воистину собраны все краски лета, поскольку заготавливается он из разнообразных овощей, которые мы усердно выращиваем на своих участках. Помимо главной героини закуски – капусты, в состав консервации непременно входят огурцы, помидоры, лук, морковь, болгарский перец. Есть рецепты сытных салатов с рисом и грибами. Даю подборку лучших классических рецептов, проверенных …

салат

Вкусные салаты из капусты на зиму — рецепты с огурцами, перцем, помидорами, морковью, луком

Чтобы семейное меню в холодный период года было чуточку вкуснее, заготовьте на зиму салаты из капусты, добавив в рацион яркие краски лета и кучу витаминов. Многие рецепты консервации предполагают небольшую термическую обработку, поэтому обещание витаминов не для красного словца. Капуста — овощ для россиян родной и знакомый. Пока в Европу, а затем в нашу страну …

цветная капуста по-корейски на зиму

Цветная капуста по-корейски на зиму — рецепт маринованной заготовки

Салат из цветной капусты, заготовленной на зиму по-корейски – великолепная закуска с восточным колоритом. Пряности, входящие в состав блюд корейской кухни, придают консервации пикантность, остроту. В рецепты, как правило, включаются оригинальные пряности, среди которых кориандр, базилик, разные виды перцев. Многие хозяйки, при заготовке предпочитают составлять букет специй самостоятельно, или берут уже готовые корейские приправы в …

салат

Кубанский салат с капустой на зиму — рецепты с огурцами, кабачками, баклажанами, без капусты

Заготовив на зиму улетный «Кубанский» салат из капусты с огурцами, помидорами, вы полюбите его сразу и навсегда. В баночке с аппетитной закуской собраны все краски лета, а также куча витаминов. Овощи приятно похрустывают, поскольку проходят минимальную тепловую обработку – салат не варят, а стерилизуют свежим. Вкусовую палитру кубанской закуски можно расширить и изменить. В копилке …

салат из цветной капусты

Вкусные салаты из цветной капусты — рецепты с перцем, в томате, Фазенда, Деликатесный

Салаты из цветной капусты, законсервированные на зиму, вызывают гордость у хозяек. Яркие, нарядные баночки, стоящие в ряд на полках, смотрятся невероятно аппетитно. Вкусные закуски разнообразят меню зимних ужинов, украсят праздничный стол. Салат великолепно сочетается с мясными, рыбными блюдами, отлично идут на гарнир. В консервации капуста дружит с массой других овощей – баклажанами, сладким перцем, фасолью, …