Меню Рубрики
  • как приготовить салат Тбилиси рецепты

    Салат "Тбилиси" - классические грузинские рецепты с говядиной и красной фасолью

  • как приготовить салат из говяжьего сердца

    Салаты из говяжьего сердца - вкуснейшие рецепты для будней и праздников

  • как приготовить говяжье сердце рецепты

    Как приготовить говяжье сердце - самые вкусные рецепты

  • свиная рулька по-баварски рецепт-

    Свиная рулька по-Баварски - классические рецепты в духовке в пиве, с квашеной капустой

Рубрика «ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ»

В рубрике собраны самые лучшие рецепты консервирования помидоров на зиму. Заготовка соленых, маринованных помидоров в банках, вкусные салаты, лечо, кетчуп, аджика

соус из помидоров на зиму рецепт

Соус из помидоров с базиликом на зиму — рецепт с чесноком

По наивности я думала, что заготавливаю соус из помидоров с базиликом на зиму. Но вкусная приправа не дождалась холодов – улетела в миг. Эта обалденная приправа к мясу, борщу, да и просто на хлебушек одобрена всеми членами семьи. Рецепт, предложенный сегодня – вариация на тему итальянского соуса, там подобные приправы обожают и употребляют в большом …

зелёные помидоры соленые на зиму рецепты

Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты

Зеленые помидоры, соленые на зиму – стародавняя традиция нашего народа, поначалу сложившаяся в силу необходимости. Но потом люди поняли, что закуска куда как хороша, и с тех пор появились десятки рецептов консервирования в домашних условиях. Если у вас в теплице томаты никак не могут остановиться, все выдают и выдают новые плоды, о которых заведомо понятно, …

как сделать зеленые помидоры по-грузински

Зеленые помидоры по-грузински на зиму – лучшие рецепты

Кавказская кухня славится обилием шикарных закусок, соленые или маринованные зеленые помидоры по-грузински из их числа. Острые томаты полюбились нам благодаря обилию пряных трав и приправ, компенсирующих характерную кислинку и вкус овощей. Ароматная закуска – постоянная гостья праздничного стола, зимних вечерних трапез и воскресных обедов. Грузинскую закуску готовят на быструю руку, её можно заготовить на зиму, …

квашеные зелёные помидоры на зиму рецепты

Квашеные зелёные помидоры на зиму — лучшие рецепты в банках, ведре

Вкус квашеных зеленых помидоров многим из нас знаком с детства. В старину, да и потом, во времена советского дефицита, неспелые томаты заготавливали чаще всего путем естественного сквашивания, поскольку это было быстро, вкусно, и просто. В силу климатических условий часть томатов не успевает вызреть на кустах. Небольшое их количество можно разложить на подоконнике и подождать, когда …

как приготовить икру из зелёных помидоров на зиму

Икра из зелёных помидоров на зиму — очень вкусные рецепты

Так сложилось, что заготовки из зеленых томатов стали не менее популярными, чем консервация из спелых красных помидор. А некоторых из них делают только из не достигших зрелости овощей. Например, икра из зеленых помидоров, сваренная на зиму. Вопреки расхожему мнению, икру можно заготовить не только из кабачков и баклажанов. Из зеленых помидоров получается не менее вкусная …

помидоры по-корейски рецепт

Помидоры по-корейски на зиму — вкуснейшие рецепты в банке

Овощи по корейским рецептам из тех закусок, которое хочется иметь на столе круглый год. До отвала налакомившись помидорами по-корейски быстрого приготовления, пришла пора заготовить их для хранения на зиму в банках. Классный острый салат с пряными нотками отлично подходит к любым мясным и рыбным блюдам. А на праздничный стол его можно подать как самостоятельное блюдо. …

ну очень вкусные маринованные помидоры черри

Маринованные помидоры черри на зиму – ну очень вкусные рецепты в банках

Маринованные помидоры черри не так давно вошли в число наших обязательных заготовок на зиму, но уже заняли достойное место. Выведенные в 1973 году израильскими селекционерами, маленькие томаты получились сладкими, отлично подходят для маринования и нарядно смотрятся в банке. Название «черри» получили от английского Cherry, что означает «вишня». Заготовленные на зиму маленькие «крошки» поднимают настроение и …

помидоры по-фински рецепт на зиму

Помидоры по-фински на зиму — рецепт с луком в домашних условиях

Всегда интересно, как там у соседей делают заготовки на зиму. В прошлом году мы консервировали томаты по-чешски, и убедились, что братья-славяне знают толк в мариновании овощей. Сегодня предлагаю вашему вниманию помидоры по-фински. Как уверяют все, кто уже делал их, овощи получаются как свежие, очень плотные, ароматные, будто только сорваны с грядки, чуть хрустящие. В домашних …

как заготовить резаные помидоры на зиму

Резаные помидоры на зиму — самые вкусные рецепты в банках

С проблемой крупных томатов, так или иначе, сталкивалась каждая хозяйка. Поначалу мы радуемся своим достижениям и хвастаемся огромными размерами овощей. Затем призадумываемся, а как же их банку засунуть? Выход в консервировании помидоров резаными дольками. Сюда же пойдут все несимпатичные экземпляры, чуть не дозревшие – бурые и даже зеленые плоды. А вот переспевшие томаты использовать не …

как заготовить томатный соус на зиму

Томатный соус на зиму из помидоров – домашние рецепты приготовления

Баночка яркого, ароматного, изумительно вкусного томатного соуса с зеленью, как нельзя кстати, придется хмурым зимним днем. Напомнит о лете, поднимет настроение, разгонит кровь, украсит любое блюдо, а то и исправит его. У домашней консервации имеется несколько явных преимуществ перед покупными соусами – вы сможете сделать приправу такой, какой пожелаете. Кладите различные пряности и травы, к …