Предлагаю самые простые и вкусные пошаговые рецепты приготовления супа, рассольника, щей, борща, супа-пюре, окрошки, солянки
Наша сегодняшняя героиня – уха из судака, приготовленная в домашних условиях, давно прославилась по всему миру и входит в перечень первых блюд, вошедших в историю национальной русской кухни. Ароматное и сытное блюдо, предположительно появившееся еще в XVII столетии, надолго запоминается всем, кто хоть раз его попробовал. Судак – классическая основа для рыбного супа, в давние …
Аппетитные, ароматные щи из квашеной капусты с говядиной – визитная карточка русской национальной кухни. Они насытят, согреют в мороз, доставят такое удовольствие, что забыв о хорошем воспитании, будешь хлебать, издавая неприличны звуки. Настоящие классические русские щи сложно представить без мяса, причем, необходимо выдерживать правильное его соотношение с капустой — оно должно быть одинаковым.
Во время летнего зноя, от одного только названия холодника, сразу возникает симпатия и ощущение свежести. Холодный борщ из маринованной свеклы – блюдо, популярное во многих странах. Особенно любят его в Прибалтике, Белоруссии, Польше. Как-то я рассказывала вам о приготовлении холодного литовского борща, и всем понравилось. Конечно, этот суп совсем не похож на привычный борщ, в …
Шурпа из говядины – невероятно вкусный и сытный суп, который можно сварить на плите в обычной кастрюле. Не все имеют возможность сварить её по-узбекски, в казане на костре, вот и нашли выход. Рецепт, представленный сегодня классическим не назовешь, это одна из вариаций приготовления, адаптированная под современные реалии. Узбекская кухня все чаще интересует наших хозяек, поскольку …
Изысканный французский грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками можно приготовить из самых простых ингредиентов из вашего холодильника. Очень сытный, невероятно вкусный, благородный суп давно покорил наши сердца, став частым гостем в повседневном семейном меню. В разнообразной французской кухне такие супы имеют различные варианты, в каждом ресторане, свой, фирменный рецепт. У нашего так же есть фишка, …
В арсенале опытной хозяйки непременно имеется хотя бы парочка рецептов простых и вкусных супов на скорую руку. Чечевичный суп с копченостями как раз из них. Первое блюдо готовится буквально за полчаса, этот рецепт из серии быстрых похлебок, которые я обожаю. Рецепт взят из немецкой кухни, там обожают блюда с копченостями. Аромат стоит умопомрачительный, соседи сбегаются, …
Лагман из свинины, приготовленный в домашних условиях, нельзя назвать настоящим, классическим блюдом узбекской кухни. Став популярным, суп распространился по всей планете, адаптировался под реалии других стран. Отсюда рецепт первого блюда со свининой. Кстати, в некоторых странах, традиционно считающих кушанье своим национальным блюдом, лагман заменяет и первое и второе. Наш лагман со свининой, как и классический, …
Борщ с квашеной капустой и свеклой – классика русской национальной кухни, и еще нескольких славянских народов. Из-за этого назвать настоящий классический рецепт красного борща невозможно — слишком много претендентов на это звание. Название супа из кислой капусты со свеклой сложилось из двух понятий. «Бор» — красный или бурый. Ну а окончание слова – «щ» — …
Говорят, что вьетнамцы едят знаменитый суп Фо Бо на завтрак, обед и ужин. Не удивлена, поскольку блюдо это особенное, невероятно вкусное и сытное. Вдобавок, универсальное — хотя его относят к первым блюдам, суп выполняет сразу несколько функций, одновременно заменив и второе. Разве что десертом не станет. Недаром вьетнамский Фо давно стал визитной карточкой страны. В …
Накормить семейство быстро, сытно и вкусно совсем несложно, если знать рецепты приготовления грибного супа с вешенками. Первые блюда актуальны у нас не только в холодный зимний период, супы – непременный участник любого обеда. Наши люди привыкли, что на столе обязательно будет стоять тарелка с ароматной, аппетитно источающей пар похлебкой. Суп из вешенок отвечает всем этим …
