Предлагаю самые простые и вкусные пошаговые рецепты приготовления супа, рассольника, щей, борща, супа-пюре, окрошки, солянки
Современные занятые хозяйки уже давно по достоинству оценили различные полуфабрикаты. Особенно те, что самостоятельно законсервированы в домашних условиях. Суповые заправки в их числе. Суп харчо в банках, заготовленный на зиму, получится острым, ароматным, наваристым, сытным и очень вкусным. При этом приготовление любимого первого блюда займет считанные минуты, поскольку уже готовая заправка значительно экономит время. Основа …
Среди суповых заправок на зиму, гороховый суп в банках – не самая распространенная консервация. И напрасно! Потратив энное количество времени сейчас, вы одновременно подготовите себе основу для варки любимого первого блюда на всю зиму. Только представьте, вам не придется долго вымачивать горошек, тратить ценные часы на их долгую варку. Готовый обед не требует специальных условий …
Домашние заготовки на зиму – это не только соленья и маринады. Заправка для супа — волшебная палочка, благодаря которой вы сможете приготовить первое блюдо вкусно и быстро. Помните поговорку: «Готовь сани летом…» Открыв заветную баночку, вы, практически без усилий, сварите вкусный овощной, фасолевый или макаронный супчик, солянку, рассольник, щи. При желании, если заранее позаботитесь, приготовите …
Суп из цветной капусты – легкое, вкусное и полезное первое блюдо. Тот, кто до сих пор не подружился с этим замечательным овощем, очень многое теряет. Благодаря низкой калорийности, супы отлично впитываются в диетическое меню, а многообразие рецептов позволят вам питаться разнообразно, и не повторяться. Мы уже варили чудесные супы-пюре, и восхищались, насколько это вкусно. Прозрачные …
Глядя на изысканные рецепты холодного супа гаспачо, трудно поверить, что когда-то оно считалось едой бедняков. Летний суп освежит и избавит от жажды в аномальную жару, быстро насытит, порадует отменным вкусом и аппетитным видом, и это весомые поводы познакомится с рецептами нового блюда, если вы еще его не готовили. Знатоки испанской кухни, знают, что приготовить известный …
Старинная русская окрошка на квасе, всенародно любимое первое блюдо, дань традициям наших предков. В традиционном понимании, традиционная русская окрошка – набор измельченных продуктов, залитый жидкой основой. Этот набор ингредиентов назывался «крошево», отсюда и название похлебки. Окрошка на квасе – классика, гордость национальной кухни, согласно некоторым источникам, известна на Руси более тысячи лет. Она даже старше …
Наступление жары говорит о том, что пора переходить на летнее меню. Вспоминаем о ботвинье и других холодных супах. Окрошка на кефире относится к числу наиболее популярных в своем многочисленном семействе. Русская окрошка — блюдо с многовековой историей. Говорят, что появлению окрошки мы должны быть благодарны волжским бурлакам, которые мелко крошили все, что имелось в запасе, …
Ботвинья – старинный русский холодный суп, отчего то практически исчезла в наши дни. А ведь бывали времена, когда с весны и все лето она постоянно появлялась на крестьянских столах, не гнушались ею и на аристократических гостиных. Ботвинья — ближайшая родственница русской окрошки, но не так проста, со своими особенностями. Традиционно суп готовился из большого количества …
Уха – один из наиболее древних супов русской кухни, недаром иностранцы признают её самым национальным блюдом нашей страны. Уха из щуки – наиболее достойный её представитель. История вкусной, наваристой похлебки из рыбы началась примерно в 12 столетии, а то и раньше. В течение веков у народа сложились определенные правила её приготовления. Раньше щучью уху варили …
Вкусно и сытно накормить семью – дело особой важности. Хорошо, если вы любите и умеете готовить, да еще и временем располагаете. А если его нет, да и опыта маловато? В данном случае очень выручают супы с сосисками, которые можно сварить буквально за четверть часа. Рецепты таких быстрых и легких блюд должны быть в арсенале любой …
