Меню Рубрики
  • салат шакароб рецепты на зиму

    Салат "Шакароб" на зиму - классические рецепты по-узбекски

  • лечо из баклажанов на зиму рецепты

    Лечо из баклажанов на зиму - невероятно вкусные рецепты

  • намазки на бутерброды вкусные рецепты

    Намазки на бутерброды - простые и вкусные рецепты

  • баклажаны с томатной пастой рецепты на зиму

    Баклажаны на зиму с томатной пастой - лучшие рецепты

Рубрика «АДЖИКА, ЛЕЧО, ПРИПРАВА»

В рубрике собраны самые вкусные рецепты заготовки на зиму аджики, лечо, приправы, соуса из овощей и фруктов

лечо из баклажанов на зиму рецепты

Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты

Лечо из баклажанов входит в пятерку наиболее популярных невероятно вкусных салатов, заготовленных из синеньких на зиму. Закуска хороша тем, что её можно подать как самостоятельное блюдо, просто с черным хлебом, или предложить в виде гарнира к мясу, картошке, рыбке. Небольшой запас консервированных баклажанов выручит, если нет времени на приготовление ужина, а накормить домочадцев необходимо. Лечо …

сладкая аджика на зиму рецепты

Сладкая аджика на зиму — домашние рецепты заготовок

На первый взгляд, сладость и острота – понятия мало совместимые. Домашняя сладкая аджика опровергает данное суждение, и говорит о том, что наши хозяйки способны на все, особенно, если речь идет о заготовках на зиму. Кстати, в Грузии и Абхазии, странах – родоначальницах ядреной приправы, еще в старину готовили аджику для женщин, не слишком жгучую и …

лечо с фасолью на зиму рецепты

Лечо с фасолью на зиму — самые вкусные рецепты

Лечо с фасолью, заготовленное на зиму – великолепная закуска, яркая, аппетитная и сытная. В отличие от европейцев, считающих лечо повседневным блюдом, для нас это очень вкусный салат, который мы увлеченно консервируем в банках на зиму. В Венгрии, стране, придумавшей блюдо, как овощной гарнир к мясу, в состав его традиционно входят помидоры и болгарский перец. У …

сухая аджика рецепты

Сухая аджика — классические рецепты, как развести, использовать

Сухая аджика – это смесь молотых сушеных трав и пряных специй. Острая приправа родилась в Абхазии, и изначально состояла только из соли и красного жгучего перца. Там, когда говорят «аджика», то имеют в виду два эти продукта. Приправа ядреная, пряная и очень острая. Со временем к основным классическим компонентам добавились иные  добавки, придающие каждому рецепту …

абхазская аджика на зиму рецепты-

Абхазская аджика — классические домашние рецепты острой приправы

Абхазцы – народ горячий, и приправа у них под стать. Другой и не может быть в краю, где жаркое лето, благодатная земля, на которой под знойными лучами солнца растет острый перец, ароматная зелень и пряные приправы. Отличие абхазской аджики от рецептов других народов в отсутствии каких-либо овощей. Зато зелени – огромное количество. Впрочем, если вы …

аджика из петрушки рецепты

Аджика из петрушки на зиму — лучшие рецепты без варки

Аджика, заготовленная на зиму из петрушки не слишком популярна у нас. А вот на Кавказе, где знаю толк в острых приправах,  пользуется заслуженным успехом. На зелень, растение заготавливают довольно рано, до первого цветения, пока листья еще молодые и мягкие, но уже успели накопить наибольшее количество витаминов. Приправа можно предложить практически к любому мясному блюду, использовать …

аджика кобра на зиму рецепты

Аджика «Кобра» на зиму — самые вкусные рецепты из помидоров, баклажанов, перца

Острую приправу «Кобра» можно есть сразу, после приготовления, или заготовить на зиму. Оригинальное название, полученное благодаря ядрености, жгучести и пикантности, но, по сути, за ним скрывается знаменитая королева кавказской кухни — аджика. В поваренных книгах о соусе впервые упомянули в 30 годах прошлого столетия, но за годы он изменился, порой до неузнаваемости. Помните «Огонек», или …

как заготовить аджику из свеклы на зиму

Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешь

Аджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные …

как заготовить аджику из острого перца на зиму

Аджика из острого перца на зиму – рецепты с варкой и без нее

Если вам не хватает острых ощущений, приготовьте на зиму аджику из острого горького перца чили. Попробуете, и вам не захочется думать о чем либо другом. А впечатлений, аж дух захватывает! Жгучая приправа уместна в любое время года и при любых обстоятельствах. Хороша на праздничном столе, разбавит однообразие на будничном столе. Согреет в стужу и поднимет …

как заготовить аджику из болгарского перца на зиму

Аджика из болгарского перца на зиму — лучшие рецепты с варкой и без нее

Острые приправы всегда в чести у нашего народа, аджика из сладкого болгарского перца – одна из них. Родоначальниками приправы являются жители Кавказа, Абхазии и Грузии. Там исстари сложилась традиция готовить острые соусы к мясу. Но постепенно, границы аджики стали расширяться, и теперь мы не представляем себе, что среди заготовок на зиму не будет хотя бы …