Самые простые и вкусные рецепты приготовления десертов из фруктов, ягод, пудинги, желе
Груши, запеченные в духовке, не оставят равнодушным ни одного сластену. Это в нашей стране чаще запекают яблоки, а вот во многих европейских странах предпочтение отдается героине сегодняшнего дня. В меню большинства кафе и ресторанов Франции вам непременно предложат фрукты, запеченные в вине, с сыром, взбитыми сливками или мороженым. В домашних условиях вы сможете приготовить лакомство …
Помните поговорку «Мал золотник, да дорог». В точку, если говорить о креме из вареной сгущенки. Всего два ингредиента превратят обычные вафельные, песочные или бисквитные коржи в нечто волшебное и фантастически вкусное. Почему два? К основе из вареного сгущенного молока можно добавить поочередно сливочное масло, просто сливки или сметану. И буквально максимум за 10 минут получится …
Делать домашнее мороженое из сливок со сгущенкой – увлекательный процесс. Знаешь, что впереди тебя ожидает волшебное лакомство, но одновременно тревожишься – получится ли? В последние годы мы перестали доверять производителям. Всякие стабилизаторы, усилители, ароматизаторы и консерванты пугают, и все чаще возникает приготовить любимый десерт в домашних условиях. Традиционно, мороженое готовят из самых лучших взбитых сливок, …
Нежный, воздушный и легкий крем из взбитых сливок знаком каждому из нас еще с детства. Им начиняли трубочки и эклеры, прослаивали и украшали торты. Десерты с кремом способны сделать ярким и незабываемым любой праздничный стол. Достоинством крема является то, что приготовление его под силу даже неопытным кондитерам. Главное, знать несколько важных условий. Для взбивания всегда …
Десерты, приготовленные из молотого в крошку печенья без выпечки – это возможность поставить эффектную точку на детском празднике. Согласитесь, что торт – это ожидаемо и не слишком интересно. Десерты удивят оригинальной подачей и произведут впечатление. Плюс, это возможность утилизировать «засидевшееся» печенье и его лом. Красиво, ярко и практично! Отличным дополнительным наполнителем к печенью станут сметана, …
Вы удивитесь, но приготовленный в домашних условиях натуральный зефир отвечает всем канонам правильного питания. У него нет искусственных красителей, поскольку с этой целью используются ягоды и фрукты. Загустители так же берутся только природные. Десерт имеет низкую пищевую ценность. Еще в XIV столетии в России начали делать яблочную пастилу – прообраз зефира. Сначала готовили в деревнях, …
Австрийская кухня прославилась своими десертами. Императорский омлет Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn) – одно из таких блюд, которое чаще готовят к завтраку. Буквальный перевод труднопроизносимого названия означает «императорский мусор». Но многие знают омлет как «рваные длины» что точнее отражает суть блюда. Как водится, вокруг десерта с историей, ходит множество легенд, одна красивее другой. Наиболее популярные из них связаны …
Секрет популярности конфет «Помадка», приготовленных в домашних условиях в их простоте. За считанные минуты вы превратите два простых продукта – молоко и сахарный песок, во вкусное лакомство. Существует несколько разновидностей помадки, с различной консистенцией — молочная, сахарная, сливочная. Все они получаются путем уваривания молока или сливок с добавлением разных компонентов. Рецептуру конфет дополняют шоколадом, сгущенкой, …
Конфеты «Коровка» из советского прошлого нынче купить невозможно. Стараясь удивить, производители изменяют рецептуру, чего только не добавляя в состав. И совершают большую ошибку. Нам бы чего попроще, чтобы вновь окунуться в далекое детство, когда вкуснее этих конфет не было. Нежный сливочный вкус лакомства спутать с другим не получится. А потому засучиваем рукава и куем свое …
Многие воспоминания из детства почему-то связаны у нас с едой. Порой неожиданно всплывают в памяти блюда, которые тогда даже не были любимыми. Например, манные биточки, но приготовить их хочется именно так, как в детском саду. Или манный пудинг – помните, каким вкусным он был? Плоские поджаристые котлетки подавали с киселем, сгущенкой, сладким сметанным соусом. А …
